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一倉(cāng)庫(kù)保管員衛(wèi)生制度

1、 做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

2、 定型包裝食用按類(lèi)別，品種上架堆放掛牌、注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、 散裝易霉食品勤翻勤曬，貯存容器加蓋密封。

4、 肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋等易腐食品冷藏貯存。

5、 食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫(kù)儲(chǔ)存。

6、 倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

7、 冰箱、冷庫(kù) 經(jīng)常定期化霜。

8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

9、 做好滅四害的工作。

包干區(qū)定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外清潔。

二食堂衛(wèi)生制度辦公資源網(wǎng)址導(dǎo)航https://www.

一． 食堂工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》各項(xiàng)規(guī)定及中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部有關(guān)飲食衛(wèi)生五四制度。

二． 認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

三． 原料進(jìn)出庫(kù)要有驗(yàn)收登記制度，層層把關(guān)，有毒、有害、蟲(chóng)蛀、霉變及過(guò)期食品不得食用。

四． 用具、盛器應(yīng)洗凈消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二過(guò)、三消毒、四保潔制度，生熟必須嚴(yán)格分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志，防止交叉污染。菜蘿、鍋蓋、盛器要設(shè)架放置。

五． 嚴(yán)防發(fā)生食物中毒，一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，并做好事故分析調(diào)查研究工作，做到：原因不清不放過(guò)。

六． 食堂工作人員不得將私人食品存放冷藏。

七． 發(fā)現(xiàn)炊管人員有傳染病，應(yīng)及時(shí)做好調(diào)離工作。

八． 全體炊管人員每年應(yīng)定期進(jìn)行體檢，合格者才能上崗。

九． 新進(jìn)食堂人員必須經(jīng)過(guò)體格檢查，合格后才能上崗。

十． 工作完畢后做好衛(wèi)生工作一手清，達(dá)到窗明、地潔、設(shè)備見(jiàn)本色。

十一． 庫(kù)房整潔，按類(lèi)分架，隔墻離地。有防鼠、蠅、蟑設(shè)施。

三醫(yī)務(wù)室管理制度

1、 醫(yī)務(wù)室由專(zhuān)人值班，無(wú)關(guān)人員不得隨意進(jìn)入醫(yī)務(wù)室。

2、 藥品由專(zhuān)人保管，負(fù)責(zé)核對(duì)、分發(fā)，給幼兒發(fā)藥時(shí)，要做到三查四對(duì)。

3、 幼兒的各類(lèi)資料由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，無(wú)關(guān)人員不得隨意翻閱，不得隨意對(duì)外公開(kāi)。

保健老師每天定時(shí)配制消毒藥水，消毒藥品不得隨意外流，領(lǐng)取其他消毒物品，必須通過(guò)保健老師，并做好記錄。

四，幼兒園安全制度

一、財(cái)務(wù)室制度：

1、熱情接待家長(zhǎng)，耐心回答有關(guān)幼兒交費(fèi)事宜。

2、專(zhuān)人保管現(xiàn)金日記帳，做到日清月結(jié)。

3、專(zhuān)人保管銀箱鑰匙，做到出門(mén)隨身帶。

4、室內(nèi)安裝報(bào)警器，做好安全防范措施。

5、每天做好室內(nèi)三清三關(guān)。

6、做好下班前安全檢查工作,并做記錄。

7、財(cái)務(wù)室的保險(xiǎn)箱內(nèi)不得放入超過(guò)規(guī)定數(shù)的現(xiàn)金。

二、門(mén)衛(wèi)人員制度：

1、 門(mén)衛(wèi)人員、做好保衛(wèi)工作。對(duì)來(lái)園訪問(wèn)者必須問(wèn)清情況，并做好登記、方能入園。針對(duì)有需要出入校門(mén)的家長(zhǎng)，門(mén)衛(wèi)必須請(qǐng)其出示證件。周一與周五幼兒接送時(shí)間內(nèi)，門(mén)衛(wèi)不隨便離崗。不讓外人隨便進(jìn)園。

2、 門(mén)衛(wèi)要堅(jiān)守崗位，每天要檢查門(mén)窗、水、電、煤的關(guān)閉情況，園所活動(dòng)室鑰匙不得落入無(wú)關(guān)人員手里。

3、 每晚巡視，加強(qiáng)防范，熟悉火警、急救、報(bào)警等電話，發(fā)生事故及時(shí)上報(bào)。有權(quán)查問(wèn)本園職工及外來(lái)人員攜帶物品。職工帶公物出門(mén)、或維修公物，問(wèn)清原因，做好登記工作。

三、安全防盜制度：

1、個(gè)人貴重物品不得放入教師，妥善保管好班級(jí)里的貴重物品。

2、班級(jí)園所的鑰匙不得落入無(wú)關(guān)人員手里，及時(shí)關(guān)好門(mén)窗。

3、財(cái)務(wù)室內(nèi)不得放入超出規(guī)定數(shù)的現(xiàn)金。

4、熟知應(yīng)急的報(bào)警電話，學(xué)會(huì)使用本園的報(bào)警器，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)警。

四、防汛防臺(tái)制度

1、有主要領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)防風(fēng)防臺(tái)工作，制定好防風(fēng)防臺(tái)計(jì)劃，并組織落實(shí)。

2、經(jīng)常性地檢查幼兒園的一切設(shè)施，對(duì)于不安全因素，及時(shí)采取措施，進(jìn)行整修，杜絕事故的發(fā)生。

3、臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)，加強(qiáng)防風(fēng)防臺(tái)值班工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

4、建立全園教工聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，做到組織人員暢通。

五、事故報(bào)告制度:

1、以安全為原則，人人遵守安全制度，以免發(fā)生事故。

發(fā)生事故必須向上級(jí)機(jī)構(gòu)匯報(bào)，并妥善處理。

1） 一般事故（如跌傷、縫針等）在二天內(nèi)向上級(jí)匯報(bào)，并寫(xiě)好書(shū)面事故報(bào)告。

2） 重大事故（如火災(zāi)，責(zé)任事故等）必須馬上向上級(jí)匯報(bào)，事后詳細(xì)寫(xiě)好書(shū)面報(bào)告。

2、發(fā)生事故后要汲取教訓(xùn)，分析事故原因，做好善后處理。

六：安全制度

1. 工作人員藥堅(jiān)守崗位，不擅離崗位使幼兒無(wú)人照看。

2. 認(rèn)真做好晨檢、午檢、晚檢，同時(shí)檢查幼兒口袋有無(wú)危險(xiǎn)品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、解決。

3. 幼兒洗澡、洗臉時(shí)，特別注意調(diào)好水溫、充放冷水后放熱水，避免幼兒燙傷。

4. 熱菜、熱湯放在幼兒碰不到的地方，熱水瓶禁止放在活動(dòng)室內(nèi)。

5. 幼兒需專(zhuān)人接送，如果請(qǐng)人代為接送，事先與班主任聯(lián)系，不得丟失幼兒。

6. 門(mén)房堅(jiān)守職責(zé)，謝絕外人參觀、訪問(wèn)和家長(zhǎng)探望，特殊情況與教師聯(lián)系。

7. 健全幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格做好交接班制度和物品進(jìn)出制度。  

8. 一名行政分管安全工作（陸美英、朱幸嫣）檢查安全，責(zé)任落實(shí)到人（孫漢星、各班教師）任何人一旦發(fā)現(xiàn)了不安全苗子及時(shí)匯報(bào)，妥善解決吸取教訓(xùn)。

9. 四個(gè)不準(zhǔn)：

1） 不準(zhǔn)吃錯(cuò)藥、打錯(cuò)針。

2） 不準(zhǔn)吃過(guò)期食品和變質(zhì)食品。

3） 不準(zhǔn)大聲訓(xùn)斥幼兒和讓幼兒離開(kāi)教師單獨(dú)活動(dòng)。

4） 任何人不準(zhǔn)隨便進(jìn)出廚房、熟食間。

溜冰活動(dòng)中，教師、保育員必須檢查幼兒鞋帶，護(hù)手、護(hù)膝，杜絕不帶防護(hù)用品發(fā)生溜冰的問(wèn)題。

附錄：略

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