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今日小滿 | 這“六不要”最易中招,時(shí)節(jié)飲食貼士都在這里了

 有智慧不如趁勢(shì) 2020-05-20

有約君說

今天是“小滿”,

小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,

此時(shí)夏熟作物的籽粒開始灌漿盈滿,

但還未成熟,尚未完全飽滿,

故名小滿。

“小滿大滿江河滿”。

小滿時(shí)節(jié), 

氣溫明顯增高, 同時(shí)雨水也逐漸增多, 

這樣高溫高濕天氣

讓人們很容易生病。

那在這樣的節(jié)氣里,

我們有什么需要特別注意呢?


  小滿“六不要”  


進(jìn)入小滿以后,濕熱之氣交結(jié),南方地區(qū)尤其悶熱潮濕,人們起居飲食稍有不慎,容易出現(xiàn)身體不適。

1 勿淋雨受潮

在陰雨或霧天里要少開窗戶, 避免濕氣進(jìn)入;室外艷陽高照時(shí), 要開窗通風(fēng);要經(jīng)常利用抽濕機(jī)及空調(diào)的抽濕功能, 保證室內(nèi)空氣濕度。

雨天要及時(shí)避雨,如果涉水淋雨, 回家后應(yīng)及時(shí)換上干衣, 并飲服姜糖水;衣服汗?jié)窈? 應(yīng)及時(shí)洗澡更衣, 平時(shí)要注意保持衣服干燥。陰雨過后, 一定要晾曬衣被, 以驅(qū)潮防霉。

2 勿貪涼受寒

小滿時(shí)節(jié)氣溫明顯升高,天氣較為悶熱,許多公共場(chǎng)所都已開空調(diào)降溫,長(zhǎng)期處于寒涼的空調(diào)環(huán)境中容易損傷人體陽氣,尤其是汗出濕衣,毛孔舒張時(shí)突然進(jìn)入空調(diào)場(chǎng)所更讓寒氣乘虛而入,容易引發(fā)感冒。應(yīng)注意避免受寒,適時(shí)添衣。

此外,雖然天氣轉(zhuǎn)熱,但需注意不可因貪涼而傷陽氣,如貪吹空調(diào),運(yùn)動(dòng)后洗涼水澡,喝冷飲等。

尤其要提醒喜歡長(zhǎng)時(shí)間開空調(diào)的朋友,要注意室內(nèi)外溫差不宜過大,室內(nèi)溫度不宜低于27℃。開空調(diào)的房間不宜長(zhǎng)期關(guān)閉,應(yīng)適時(shí)開窗或開門通風(fēng),以利空氣交換,濁氣排出。

3 勿冷飲過量

小滿期間天氣炎熱,雨水較多,濕熱之氣較重,人們常感疲倦易困、食欲欠佳,特別是飲冷喝冰后胃腸消化功能更差,容易出現(xiàn)便溏便稀,甚至腹痛腹瀉癥狀。

廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 陳憂子攝

天氣炎熱時(shí)還經(jīng)常吃西瓜、海帶、綠豆等食物消暑降溫。值得注意的是,西瓜、海帶、綠豆均為較寒之物,不宜晨起空腹進(jìn)食,以免食物寒涼傷及脾胃,損傷人體陽氣,引發(fā)胃寒腹痛癥狀。

4 勿過量出汗

夏季炎熱,本就容易出汗,常常表現(xiàn)為動(dòng)則易汗,小滿時(shí)期濕熱氣候明顯,適當(dāng)出汗確實(shí)有降低體溫、排出濕氣的作用,故適量運(yùn)動(dòng)排汗有清熱除濕的效果。

不過,一旦汗出過度反而容易損傷身體。如運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗太多,身體會(huì)感覺疲勞、乏力,甚至氣短、接不上氣,如果汗出不止,會(huì)進(jìn)一步發(fā)展為休克、暈厥等急危病癥。

運(yùn)動(dòng)出汗后,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,特別是出汗較多時(shí),可喝適量淡鹽水以糾正身體鈉鹽的丟失。另外,運(yùn)動(dòng)后汗出濕衣要及時(shí)擦干身體,換上干爽衣服,以免著涼感冒。

5 勿動(dòng)怒上火

小滿時(shí)節(jié),氣溫升高,人體出汗較多,汗出過多導(dǎo)致體液減少而傷津,引起心煩悶亂、唇干口燥、大便干結(jié)、尿黃、乏力等,此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)情緒,保持身心舒暢,切不可隨意動(dòng)怒,怒傷肝,大怒導(dǎo)致肝氣上逆,血隨氣而上溢,易引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管疾病。

6 勿吃燥辣

小滿時(shí)節(jié)濕熱較重,出汗較多,皮膚潮濕,蚊子、螨蟲及細(xì)菌等蚊蟲微生物活躍,容易引發(fā)濕疹、體癬、瘡癤等各類皮膚病。因此,勤洗換衣,保持皮膚清潔,家中床單被褥、沙發(fā)外套等也要經(jīng)常換洗。

少吃辛辣、燥熱食物,保持大便通暢,也是預(yù)防上述皮膚病的主要措施。如已患上皮膚病,更是不要吃刺激辛辣食物,以免加重病情。


“小滿三鮮”


補(bǔ)水清熱正當(dāng)時(shí)

農(nóng)諺有“小滿見三鮮”的說話,指的是小滿時(shí)節(jié)上市的三種天然食材——黃瓜、蒜薹和櫻桃。它們不僅在小滿時(shí)節(jié)味道最好,也最適合此時(shí)的養(yǎng)生需要。

小滿時(shí)節(jié),天氣悶熱潮濕,人體水分消耗較大,常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀。多種微量元素也隨汗水排出,需要選擇多元的補(bǔ)水方法。此時(shí),應(yīng)季的“小滿三鮮”富含維生素和礦物元素,不僅能補(bǔ)充人體的水分和微量元素,還具有清熱祛濕的作用。

黃瓜

 天氣漸熱,吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼,水分也特足,爽快又清熱。黃瓜可清熱解毒利水,生吃新鮮黃瓜或涼拌黃瓜,清脆爽口,來一杯黃瓜汁,也是不錯(cuò)的選擇。

蒜薹

小滿時(shí)的蒜薹脆嫩而鮮甜,吃蒜薹可殺菌抗炎防腹瀉。蒜薹有溫中下氣之效,適合這個(gè)季節(jié)給身體補(bǔ)充陽氣。雖然天熱了,但有些人出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀,這是胃寒的表現(xiàn),吃些蒜薹有溫補(bǔ)的作用。 

櫻桃

小滿以后正是櫻桃上市時(shí)。櫻桃含鐵量很高,是最佳的補(bǔ)血水果,又被稱為“美容果”,常吃能夠讓皮膚更光滑潤(rùn)澤。 


小滿飲食注意


清熱袪濕有講究

在這種高溫高濕、濕熱交加的環(huán)境中,人體感覺濕熱難耐,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胸悶、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不適癥狀。濕氣侵襲關(guān)節(jié),“老風(fēng)濕”就開始犯病疼痛;濕氣侵入脾胃,會(huì)引起腹瀉、水腫、食欲不振、惡心等病癥。所以,小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生要特別注意防“濕”,尤其是南方地區(qū)。

這段時(shí)期飲食宜清淡, 以便于消化,可多食用消熱利濕的食物, 如綠豆粥、荷葉粥、土茯苓湯等。

五指毛桃。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 陳憂子攝

對(duì)于常喝冷飲或脾胃素虛的人,可以用五指毛桃、淮山、茯苓、芡實(shí)等煲瘦肉湯或煲水喝,以更有利于將體內(nèi)濕熱排出體外,提高身體免疫力。

體質(zhì)虛寒或胃寒的人士注意了~在濕熱天氣烹制消暑降溫、清熱利濕湯水時(shí),可適當(dāng)放入生姜、陳皮等溫性食材,以減輕湯水寒涼之性。如冬瓜、薏仁煲湯時(shí)加入3片生姜,海帶、綠豆煮湯時(shí)加入一塊陳皮等。另外,對(duì)于部分涼性食材經(jīng)炒制后也可減輕其寒涼之性,如薏仁、扁豆用鍋干炒至微黃后再作煲湯之用。

推薦三道“祛濕”食譜

赤小豆薏米粥 

做法:赤小豆30克、薏米20克,粳米100克,水適量。將赤小豆、薏米、用冷水浸泡2小時(shí),粳米洗凈,加入適量水,同煮成粥。

功效:健脾滲濕、清熱消暑。

淮山冬瓜扁豆湯 

做法:淮山200克,冬瓜250克,扁豆100克。將山藥洗凈去皮切段,冬瓜連皮洗凈切塊,連同扁豆一起放入鍋中熬煮成湯,加入食鹽少許。

功效:健脾和中,解暑化濕。

五指毛桃橄欖煲豬骨

做法:五指毛桃150~200克、橄欖8~10個(gè)、豬骨500克、生姜3片。各物分別洗凈。五指毛桃稍浸泡;橄欖可拍裂;豬骨切段,并用刀背敲裂。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。(4人量) 

功效:五指毛桃健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃祛濕。橄欖利咽化痰、開胃消食、生津潤(rùn)燥。此湯男女老少皆宜,清潤(rùn)可口,有健脾祛濕、生津潤(rùn)燥之功。 

來源:廣州日?qǐng)?bào)

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