一日之計在于晨，在一天的生活中，吃了一頓香噴噴的早餐后，新的一天就開始了。早餐，顧名思義就是早上吃的佳肴。中國的早餐種類豐富，每個地方都有它們獨特的地道人氣早餐，如：北京有炒肝，肉包子，芝麻燒餅，驢肉火燒等；上海則有生煎包，粢飯團，小餛飩等。雖然，歐美國家也有各式各樣的早餐，如：各種三文治搭配咖啡，荷包蛋搭配培根和香腸等，相比中式早餐的話西式早餐就顯得有點單調(diào)，不如中式早餐那么多樣化了。

馬來西亞多元種族的背景，為馬來西亞的飲食文化增添了許多獨特的本土特色。馬來西亞的料理巧妙地融合了各個種族的特色，就像傳統(tǒng)的咖喱就融合了馬來和印度菜系的做法，使用了大量的香料，椰奶和辣椒煮制而成；著名的娘惹料理則融合了馬來菜系和中國菜系的精髓。

在馬來西亞可以吃到不同風格的早餐，而每個種族都有幾道屬于他們的傳統(tǒng)早餐美食代表，如：著名的傳統(tǒng)馬來椰漿飯，印度煎餅和香蕉葉飯，華人的南洋咖啡搭配烤面包,粵式點心和肉骨茶等。來到馬來西亞就一定不能錯過這一道道的傳統(tǒng)早餐，因為了解一個國家的風俗習慣應(yīng)該從當?shù)氐脑绮烷_始，一次美妙的異域文化體驗自然也是從早餐開始的。今天我們就走進首都吉隆坡，看看吉隆坡當?shù)厝藧鄢缘膫鹘y(tǒng)人氣早餐有哪些吧。

1. 德昌飽餃茶餐室（Restoran Tuck Cheong）

• 這家位于吉隆坡（Jalan Kanchil）的老字號心店德昌飽餃茶餐室是吉隆坡Pudu一帶非常受歡迎的傳統(tǒng)粵式點心店。德昌飽餃茶餐室早上6點半開始營業(yè)，一大早店里就坐滿了客人，客人們都是為了這里傳統(tǒng)的美味點心而來。

• 德昌飽餃茶餐室歷史悠久，至今已傳至第四代傳人了，幾十年來都堅持保留著傳統(tǒng)點心的制作，因此，在這里可以吃到各種傳統(tǒng)的點心包點。

• 這里，最值得推薦的是他們的盅仔飯，把充分腌制入味的雞，搭配香菇和臘腸放入砂鍋里，再加入特制的醬料一起煮制而成。招牌的盅仔飯只有在周二，周四和周六才提供。除了，著名的盅仔飯，這里的糯米雞非常也值得一試，糯米雞的口感軟嫩，里頭的雞肉和香菇份量十足，而且，糯米吃起來也不會粘牙，是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)美食。這里的營業(yè)時間只有短短的四小時，所以，如果不想錯過美食的話，建議最好在上午9點前到達店里。

2. 大家城點心茶樓 （Restoran Clan）

• 由于吉隆坡的華人主要是廣東籍貫，因此，在吉隆坡有多家著名的傳統(tǒng)粵式點心包點餐廳。這家位于大城堡（Sri Petaling）的大家城點心茶樓是一家深受吉隆坡人歡迎的點心店。

• 這里有著名的雞窩包，雞窩包是大家城點心茶樓獨創(chuàng)的包點。雞窩包是大包和糯米雞組合而成的包點，吃起來既有發(fā)面包的口感又有糯米雞軟糯的口感。再加上包里頭滿滿的餡料，如：雞肉，叉燒，香菇，蘑菇和咸鴨蛋黃。雖然，雞窩包的口感和餡料非常豐富，吃起來肉汁鮮甜，一點都不油膩。除了著名的雞窩包，老板還創(chuàng)新出了其他新口味的點心包點，“黃金包”，“窩仔包”和“黑胡椒雞包”。

3. 鎰記茶餐室

• 鎰記茶餐室坐落于金馬律（Jalan Kamunting）的創(chuàng)始人來自于中國的海南省，輾轉(zhuǎn)落腳在吉隆坡，并在1928年創(chuàng)立了鎰記茶餐室，至今已有92年的歷史了。鎰記茶餐室經(jīng)歷過英殖民時代，也見證了馬來西亞的獨立，是吉隆坡歷史悠久的傳統(tǒng)茶餐室之一，幾乎所有吉隆坡當?shù)厝酥肋@家著名的茶餐室。

• 鎰記茶餐室主打傳統(tǒng)南洋傳統(tǒng)美食為主，比如：海南雞扒飯，咖椰醬吐司面包，各式炒飯和炒面為主。海南燒肉是鎰記茶餐室的鎮(zhèn)店之寶，表皮炸的香脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，再蘸上特制的解油膩蘋果醬，只要吃上一口就會愛上這道又香脆，肉質(zhì)又鮮嫩的海南燒肉。

• 面包豬（Roti Babi）也是鎰記茶餐室的招牌美食，面包豬是以約厚一寸的海南面包，在側(cè)邊切開一個口，將已炒好的豬肉圓蔥，蟹肉和臘腸的餡料包入面包里，然后沾上蛋液炸成金黃色即可，面包豬的外形和法式吐司（Fresh Toast）類似。

4. 何九海南茶點（Ho Kow Hainan Restoran）

• 這家隱藏在吉隆坡市內(nèi)茨場街的鬼仔巷的何九海南茶點，是由來自 海南移民的何家信老先生于1956年創(chuàng)立，至今已有58的歷史了，是吉隆坡歷史悠久的著名海南咖啡店之一。

• 何九海南茶點每日都會設(shè)定不同的菜單，并且，每天只固定售賣一種美食。在這里可以吃到各種傳統(tǒng)的早餐，比如傳統(tǒng)海南咖啡，咖椰黃油烤面包，椰漿飯，海南咖喱豬腸粉等。

• 這里的海南咖啡味道香濃，喝起來口感非常濃郁，搭配一份傳統(tǒng)的咖椰黃油烤面包，就是一份絕配的馬來西亞式早餐。