土豆泥披薩

材料：

土豆，2個(gè)，培根3片，圣女果5個(gè)，洋蔥半個(gè)，玉米粒100g

做法：

1.把原料準(zhǔn)備好，如果玉米，豌豆和胡蘿卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波爐里面烤熟或炒熟都可以。

2.土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。

3.把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。

4.把土豆泥放入烤盤里面，用勺子壓實(shí)。

5.倒入番茄醬。

6.用刷子抹均勻。

7.放入玉米、豌豆和胡蘿卜粒，再放入圣女果片和洋蔥條。

8.把培根切小塊放上面。

9.放入馬蘇里拉奶酪，盡量撒均勻些，再放些玉米、豌豆、胡蘿卜粒點(diǎn)綴下，也可以撒些黑胡椒增加風(fēng)味。

10.最后再擠入些番茄醬。

11.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，25分鐘左右即可。

夏威夷披薩

材料：

高筋面粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g，馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，欖油10g，溫水90g

做法：

1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)表面光滑有彈性。

2.將面盆蓋上濕布或者保鮮膜，放入烤箱中，旋鈕扭到“發(fā)酵”功能，時(shí)間50分鐘發(fā)酵至2倍大。

3.馬蘇里拉切成絲或者小段。

4.香腸切片，菠蘿切片，青椒切小段備用。

5.取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，松弛10分鐘，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔。

6.餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬。

7.擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆。

8.撒上一些馬蘇里拉。

9.放入烤盤內(nèi)，烤箱中層180度，烘烤15分鐘左右。

10.取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續(xù)烘烤10分鐘，表面微黃即可。

米飯培根披薩

材料：

剩米飯1大碗，培根1塊，雞蛋2個(gè)，油少許，鹽適量，番茄醬1大勺，黑胡椒粉少許，馬蘇里拉芝士適量，洋蔥1/4個(gè)，黃椒1/4個(gè)，青椒1/4個(gè)

做法：

1.準(zhǔn)備所需材料。

2.將青椒、黃椒洗凈切成絲，洋蔥和培根也切絲。

3.剩米飯倒入大碗內(nèi)，加入鹽、黑胡椒粉和雞蛋。

4.然后將雞蛋和米飯充分拌勻。

5.把不粘鍋燒熱刷上一層油，轉(zhuǎn)小火。

6.然后倒入拌好的米飯攤平。

7.煎至米飯開始定型后，加入番茄醬，用筷子抹勻。

8.再鋪上培根和洋蔥絲。

9.鋪上青椒、黃椒絲。

10.再把馬蘇里拉芝士粒均勻的鋪在上面。

11.然后蓋上鍋蓋，慢煎5分鐘左右。

12.煎至馬蘇里拉芝士溶化即可。出鍋前輕輕晃動(dòng)一下鍋，披薩即可脫離鍋底。

夏日繽紛披薩

材料：

培根4片，香腸2片，面粉250g，馬蘇里拉奶酪200g，小番茄3個(gè)，玉米1把，鹽1/2茶匙，橄欖油1/2湯匙，酵母粉1/2茶匙，蘆筍5根，披薩醬2勺

做法：

1.面粉加水加鹽，橄欖油，酵母粉一起揉成團(tuán)，第一次發(fā)酵后徹底排氣，取一團(tuán)搓條，卷入香腸。

2.卷好后滾均勻，切成1厘米左右的小段。

3.兩個(gè)香腸全部卷完剩下的面團(tuán)搟開成片，鋪在披薩盤里。用叉子叉洞，進(jìn)行二次發(fā)酵。

4.培根切塊，番茄切塊，蘆筍切段，玉米切粒。

5.發(fā)酵好的披薩底160度烤8分鐘。拿出來(lái)刷一層番茄醬，依次奶酪-培根-奶酪-玉米-小番茄-奶酪-蘆筍。

6.烤箱180度10-15分鐘上色均勻即可。

雞蛋披薩

材料：

雞蛋2個(gè)，熱狗腸2根，食用油少許，鹽1小勺，清水適量，普通面粉1大勺，馬蘇里拉芝士適量，洋蔥1/4個(gè)，青椒1/4個(gè)，黃椒1/4個(gè)

做法：

1.將熱狗腸切成絲，黃、青椒、洋蔥洗凈切成絲。

2.雞蛋打入大碗內(nèi)，加入1小勺的鹽和1大勺面粉。

3.加入少量清水拌至無(wú)顆粒。

4.不粘鍋內(nèi)刷上一層食用油燒熱，然后轉(zhuǎn)小火。

5.再倒入拌好的雞蛋糊。

6.煎至定型后關(guān)火，加入熱狗腸絲。

7.再鋪上黃、青椒絲。

8.撒上馬蘇里拉芝士。

9.然后蓋上鍋蓋，開小火煎至馬蘇里拉溶化，大概5分鐘。

10.最后將鍋晃動(dòng)一下鍋，雞蛋披薩就自動(dòng)脫離鍋身，然后倒出趁熱食用。

黑椒牛肉脆披薩

材料：

小麥面粉4大湯匙，酵母半湯匙，鹽少許，白糖少許，橄欖油少許，煙黑椒牛肉50g，青椒1/3個(gè)，紅椒1/3個(gè)，洋蔥適量，黑橄欖3個(gè)，黑椒碎少許，披薩奶酪100g，亨氏番茄醬2匙，披薩草少許，

做法：

1.酵母兌適量溫水?dāng)嚢韬茫?面粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；用手搓成光滑面團(tuán)，蓋上濕毛巾放溫暖處發(fā)酵；

2.洋蔥切絲； 青紅椒切圈；牛肉切小片一些； 橄欖切圈；

3.牛肉片略煎一下；

4.備好奶酪絲；

5.面團(tuán)發(fā)酵后再揉成團(tuán)；

6.披薩盤刷一層油，用手將面團(tuán)攤開在盤里，用叉子戳些孔；

7.刷上番茄醬，灑少許披薩草，鋪上一層奶酪；

8.鋪上牛肉，灑少許黑椒碎；

9.鋪上青紅椒、洋蔥絲和橄欖；

10.再鋪上奶酪，入烤箱烤15分鐘即可。