先講一下蜂蜜是怎么來(lái)的

蜂巢中有一個(gè)偵查蜂，負(fù)責(zé)尋找合適的蜜源（就是花朵多的地方）然后告訴小伙伴們，大家一起去采蜜。勤勞的小蜜蜂就開始周而復(fù)始的進(jìn)行采蜜活動(dòng)。

這里普及一下蜜蜂知識(shí)，小蜜蜂的群體可以說(shuō)是一個(gè)母系社會(huì)，里面98%都是雌性工蜂，雄蜂唯一的作用就是和蜂王交尾，然后趕出去自生自滅。

一公斤的蜜，需要小蜜蜂采500萬(wàn)朵花才能釀出來(lái)。當(dāng)然，不是一只小蜜蜂去完成如此艱巨的任務(wù)。一個(gè)蜂巢大概有3000只左右的蜜蜂，兩到三天就可以采滿，這個(gè)過(guò)程叫采蜜。現(xiàn)在，農(nóng)民伯伯會(huì)搜集一下，小蜜蜂采蜜時(shí)采的花粉顆粒。油菜花的花粉對(duì)男性前列腺有一定的幫助效果。

接下來(lái)小蜜蜂要開始釀蜜了。釀蜜的主要過(guò)程就是讓一開始采集來(lái)的蜂蜜進(jìn)行“再加工”。其實(shí)，也是很簡(jiǎn)單的過(guò)程，目的就是為了減少含水量，剛采集來(lái)的蜂蜜含水量是80%左右的水分，經(jīng)過(guò)7天的釀蜜周期，含水量可以變成20%，此時(shí)的蜂蜜就成了成熟蜜，小蜜蜂開始給蜂蜜涂上一層蜂蠟，把蜂蜜封存起來(lái)，過(guò)冬的時(shí)候吃。

那釀蜜是怎么釀的呢？

蜜蜂將采回來(lái)的蜂蜜，吃進(jìn)去，吐出來(lái)，吃進(jìn)去，吐出來(lái)反復(fù)六七次，然后再用扇翅膀的方法把水分蒸發(fā)掉，在反復(fù)吞吐的時(shí)候，小蜜蜂體內(nèi)的一種活性酶會(huì)被帶到蜂蜜中，這種活性酶有助于胃腸動(dòng)力，促進(jìn)代謝。每天晚上睡前喝一大碗槐花蜜水，第二天晨起后，大便代謝會(huì)特別順暢。對(duì)于長(zhǎng)期便秘者，有顯著的改善效果。

其次，蜂蜜用溫開水調(diào)開。因?yàn)?/span>，開水會(huì)破壞活性酶，也沒有了花香味，蜂蜜變糖水就失去了它應(yīng)有的養(yǎng)生功效。蜂蜜不是垃圾食品，提出這樣問(wèn)題的人，你應(yīng)該多了解一下蜂產(chǎn)品，蜂蜜是純天然的，因?yàn)槭切∶鄯涑缘蕉亲永锏臇|西，如果有毒或者有農(nóng)藥，小蜜蜂都沒辦法飛回蜂巢。

蜂蜜如何做到只采一種花蜜的呢？

其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題本身就不成立。因?yàn)椋鄯洳擅垡话愣歼x擇的大宗蜜源，意思就是不挑花的種類。唯有，通過(guò)人工引導(dǎo)的方式才能得到高純度的棗花蜜或槐花蜜等等。蜂農(nóng)到底是怎么做的呢？

蜂農(nóng)會(huì)沖一些棗花蜜水，放進(jìn)噴壺里，通過(guò)霧化灑在蜜蜂的身上，這樣蜜蜂飛出去就會(huì)尋找氣味相同的花朵去采，采回來(lái)的就是純正的棗花蜜。當(dāng)然這樣引導(dǎo)只需要一次，因?yàn)楫?dāng)蜂巢里有了采回來(lái)的棗花蜜。那么，整個(gè)蜂巢都是棗花蜜的氣味，一次引導(dǎo)，一勞永逸。

另外，提一句題外話，蜂蜜和花粉，這樣的東西是蜂王漿的原材料，蜂王漿值得你們更加深入的了解一下，蜂王漿用神奇2個(gè)字來(lái)描述，一點(diǎn)不為過(guò)。后面我會(huì)給大家一一分享，關(guān)于蜂的相關(guān)知識(shí)。

最后，科普一下，最早的人們飼養(yǎng)蜜蜂，并不是為了它的蜂蜜，是為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量。