百香果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果，據(jù)說(shuō)它擁有近百種水果的混合香氣，而且含有豐富維生素，人們使用它以后能清腸排毒也能滋養(yǎng)肌膚，更能延緩身體衰老，百香果不但可以直接食用，還可以用來(lái)制作酵素，很多人對(duì)它制作酵素的方法還不了解，今天小編就專門介紹一下。

百香果酵素怎么做 

百香果在制作酵素時(shí)，最好不要使用單獨(dú)的百香果，可以給她搭配適量的蘋(píng)果和檸檬，在制作酵素以前還要準(zhǔn)備好酵素桶，把準(zhǔn)備好的所有水果切成塊狀以后，直接放到酵素桶中，再加入適量純凈水喝白糖，等它發(fā)酵完成以后就能得到百香果酵素。

百香果酵素的制作方法

1、這是做百香果酵素時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮百香果，20個(gè)蘋(píng)果，兩個(gè)檸檬，一個(gè)白糖，800克純凈水適量，酵素桶一個(gè)。另外還要準(zhǔn)備刀具，碗盆，把它們都要用高溫消毒晾干以后才能使用。

2、把準(zhǔn)備好的百香果檸檬和蘋(píng)果都放到盆中，加入適量小蘇打和清水，浸泡半小時(shí)，取出后用清水沖洗干凈，去掉表面水分，再用干凈的刀把蘋(píng)果和檸檬切成塊狀，百香果則要用勺子取出里面的果肉直接放到酵素桶中。

3、把切好的蘋(píng)果和檸檬也放到酵素桶中，加入白糖調(diào)勻，以后腌制半小時(shí)，再放入適量純凈水，然后把酵素桶的蓋兒蓋好，有陰涼通風(fēng)的地方自然發(fā)酵，每天早上和晚上都要開(kāi)蓋放氣，并用干凈的木勺攪拌幾下，大約過(guò)15天左右，里面的酵素就能發(fā)酵完成。

4、百香果酵素發(fā)酵完成以后，取出過(guò)濾得到的液體可以裝入的干凈玻璃瓶裝，再把它保存十幾天，這時(shí)的百香果酵素口感會(huì)特別好。