廚房家務(wù)量的多少，其實在裝修時就已經(jīng)注定了。

如果提前將廚房未來的清潔問題考慮進去，后面能減少很多不必要的家務(wù)量。本期我們就來講講，廚房怎么裝修，才能不留衛(wèi)生死角，易打理？

一、廚房地面

廚房地面的材料，有拋光混凝土、瓷磚、木質(zhì)板等等，但是綜合易清潔程度、耐用性以及成本等因素，目前最適合家用的還是瓷磚。

避免白色瓷磚，選耐臟的瓷磚

很多家庭的廚房地面是白色的，但其實白色并不是個好選擇，因為它特別容易臟、而且特別顯臟，稍微臟鞋踩踏、或是掉個碎屑都特別明顯，甚至幾根頭發(fā)掉下來都特明顯。

反觀，如上圖適當(dāng)帶點花樣、或是其他色系的瓷磚就會耐臟不少，這也是越來越多，新裝修的家庭會在廚房鋪設(shè)灰色系瓷磚原因之一。

避免啞光防滑磚、帶紋理的磚

帶啞光以及防滑紋理的瓷磚鋪設(shè)在廚房，會藏污納垢，時間一長，會難以清潔留下污跡，選擇需謹(jǐn)慎。

至于你擔(dān)心的防滑問題，其實并沒有那么嚴(yán)重，如果實在不行，用廚房地墊就好。

用美縫，不能用勾縫劑

此外你得分清楚什么是美縫和勾縫的區(qū)別，勾縫大多是師傅給你用膩子、或者水泥那么一弄，這樣會無形中增加怎么也清潔不干凈的縫隙，美縫則多采用環(huán)氧樹脂材料進行填縫。也更耐臟，更易清潔一些。

如果確定采用美縫劑，在施工時，就不要讓師傅填縫，省得后面還得再摳出來。

門檻石，壓條、拼接怎么選

拼接，效果最好，也是最少留衛(wèi)生死角的那個方法，不過比較考驗裝修師傅的工藝，很多家庭沒有條件做。

門檻石，效果其次，會在高度差處留下一個衛(wèi)生小死角，不過顏色選擇得當(dāng)、高低差留得合適，倒也不算太大的衛(wèi)生死角。

壓條，相對要次一些了，除了大家常說的踩上去咯噔響，后期的臟了之后，也會比較明顯一些。

所以為優(yōu)化這塊的衛(wèi)生死角問題，中間的門檻石是個不錯的選擇。

二、廚房墻面

涂料墻面、油脂防濺板（下圖）、玻璃、不銹鋼、大理石、鋁合板集成墻面，這些可能有些你聽過，有些你見過，但都不是適合的墻面材料。

目前來說，好清潔，且綜合成本等等因素來考慮，最棒的還是瓷磚。

釉面磚，更適合廚房

廚房瓷磚里最佳選擇是釉面磚，因為其色彩亮、吸水率低、更易去污，且強度高，還能防止細菌滋生。顏色上，因為不存在，踩踏等因素，相比地面要寬松很多，可以選擇白色。

避免踩瓷片類、陶土磚的坑

記得在選瓷磚的時候，一定要問一下，可千萬不能選成瓷片類陶土磚，這類瓷磚在清潔便利度上很差，而且耐久性也差。另外就是凹凸紋理的廚房瓷磚使用時間長了，會藏污納垢。

灶臺上方墻面，可用防油貼紙

與地面相同，如果瓷磚留縫，還是建議用美縫，更好清潔。如果沒有用美縫的倒是可以選擇在灶臺貼個防油貼紙，便宜好用。

用一段時間，覺得有點臟了，或者看著審美疲勞了，撕下來，換一張即可。

三、櫥柜臺面

主流的櫥柜臺面依然是石英石和不銹鋼，現(xiàn)在偶爾會有家庭做成實木臺面。就今天的話題——無死角的廚房，實木臺面可以直接pass掉。

石英石臺面

石英石臺面的耐酸堿、油污、硬度、滲透率、耐用度等特點上在所有臺面中都是極佳的，可以說是好清潔、不怕花，符合我們對于好清潔無死角的要求。

不過有一個小缺點，就是沒有辦法做到無縫拼接，所以可能會有小小的藏污納垢的縫隙，不過，幾乎可以忽略。

不銹鋼臺面

不銹鋼臺面涵蓋了所有優(yōu)點，唯一有的小缺憾是耐磨性不如石英石，長期會刮花。

既然兩者都有點小缺憾，選擇的時候，也不用太糾結(jié)，喜歡哪個樣子選哪個即可。

減少臺面置物

我們得追求“廚房臺面空無一物”的境界，這樣擦臺面的時候，就會非常順暢，減少那些清理不到的衛(wèi)生死角。另外一些臺面置物架本身也是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，衛(wèi)生死角多，難以清理。所以我們得盡量減少臺面儲物，下面這些，可能你就得盡量避免啦。

放置在臺面的筷子架和刀架、抹布架

放置在臺面上的調(diào)料、以及瓶瓶罐罐;

放置在臺面的小廚電們（電飯煲、微波爐等等）；

放置在臺面上的碗架；

放置在臺面上的水槽邊置物架、包括收納碗筷的，收納洗碗棉的收納架；

你可能就好奇啦，這些中很多都是廚房必備的事項，不放在臺面，放哪？往下看，下面我們有三大類的不同方法，來給他們安個家。

四、收進櫥柜、吊柜里

首先，從最簡單的說起，將物品收進櫥柜里、吊柜里，怎么放，下面有方法供你參考：（PS:吊柜到頂這是大家對于無死角廚房的共識，此處就不展開說明啦）。

抽屜分隔收納筷子勺子

例如：筷子、勺子這些餐具使用頻率稍高，我們可以利用櫥柜的抽屜，加上分隔板，就能很容易的將之收納妥當(dāng)。

既能讓空間合理分區(qū)，還能讓拿取更方便，難怪這樣的方法普及度越來越高了呢。

借助收納工具，收納零碎小物

或者我們對筷子、勺子另有安排，也可以借助收納工具，將一些常用的零碎小物，如保鮮袋、廚房紙等等收納進抽屜里。

上圖中，十字收納盒，便是一個很好的工具，可以不開蓋，取物，軟蓋也不會刮手。

統(tǒng)一顏色的瓶瓶罐罐，收納五谷雜糧

五谷雜糧的瓶瓶罐罐、使用頻率次之，我們可以將之利用收納瓶，貼上標(biāo)簽，收納進吊柜里。打開吊柜，既整齊，又能避免臺面的衛(wèi)生死角。

碗、盤的收納方法

我們可以借助盤子收納架，將吊柜空間利用，用來收納盤子。

不過相比這樣來收納盤子，更合適的方法，還是在做櫥柜之初，考慮到這個問題，留一個拉籃。

類似的方法，還有很多很多，可以查看我們往期的文章。

柜內(nèi)空間，不夠還能再開發(fā)

那你要說柜子空間就那么多，我雖然想盡各種辦法，讓分區(qū)更合理，還是不夠用，咋辦？

先看看，柜內(nèi)空間有沒有用盡，往往大家會忽略水槽下空間，給出下面兩個案例做參考

均是先利用水槽下收納架給柜子分區(qū)，再利用收納筐實現(xiàn)更具體的收納。

如上圖，便是利用日本流行的馬鞍型帶滑輪的收納筐實現(xiàn)具體的收納，用于收納鍋蓋、砧板等不規(guī)則的物品，非常合適。

如下圖，便是利用常見的帶孔收納筐，實現(xiàn)更具體的收納

這種收納筐的利用范圍很廣，廚衛(wèi)這兩個空間，所有具體的小物，都可以用其收納。

五、利用墻面

那如果，柜內(nèi)空間還是不夠用，或者有些確實使用頻率過高，得放外面，那我們也別放在臺面上，還可以利用墻面空間，起碼能換得一個臺面的好清潔、無死角。大致的墻面收納方法分為以下幾種。

掛桿

現(xiàn)在的掛桿，其實早都不只是“掛”這個功能啦，還可以集成各種置物架功能，包括鍋蓋、調(diào)料、刀具、烹飪用具等等，都可以用來掛桿來收納。

掛起來之后，清潔頻率其實并不是很高，所以也無需太擔(dān)心油污。

一字板

一字板相對于掛桿，就比較局限啦，只能用來置物，調(diào)料盒、五谷雜糧、甚至小廚電都可以用一字板來收納。

如果柜內(nèi)空間不夠用，可以用隔板來補充，另外如下圖這種隔板+掛桿的形式也是不錯滴。

很多專用廚房收納架

除了上面這兩種方式，還有就是有很多專用的廚房收納架。

如壁掛刀架：

壁掛旋轉(zhuǎn)調(diào)料盒

多說一句，它能在用時，將調(diào)料盒，旋轉(zhuǎn)開來，不用時回歸上圖的樣子

百潔棉收納架

等等等等……

洞洞板，這里我就不講啦，因為就清潔來說，廚房確實不適合用洞洞板。

六、增加一個收納區(qū)

最后一個是最高階的，打造無死角廚房的方法，就是增加一個物品專用的收納區(qū)，這個區(qū)域一般在櫥柜的對面、或是側(cè)面，總之是因地制宜怎么順手怎么來。

一般是如上圖，上下各是柜子，用于收納廚房物品，而中間則是一個小廚電放置臺讓小家電，不占櫥柜操作臺面，也就減少了，清潔時候的死角問題。

如果家里實在沒有那么個地方，能做下柜子，其實取而代之的廚房的置物架、以及下圖利用廚房的延伸開辟一個小廚電收納區(qū)。

總之是盡量將小廚電從臺面撤下來。

如果以上都做到了，那么形成的效果便是，清潔臺面的時候抹布一擦直接過，地面做完飯，清掃一下即可，長時間也不會留下污跡，墻面則是灶臺油煙重災(zāi)區(qū)，貼紙用久了，換一張即可，至于收到墻面的小物，幾個月做一次大掃除，一塊清潔即可。