桑葚是一種常見的水果，它的口感非常好，所以喜歡它的人很多。枸杞是一種藥用價(jià)值很高的食材，目前在我國很多多地方都能看見它的身影。人們常常會將這兩種搭配在一起泡酒喝，不過在制作的時(shí)候，在配方上也是有一些技巧的。

桑葚枸杞泡酒的配方

桑葚和枸杞的比例是 1:1，如果是1000克桑葚，就要選擇1000克的枸杞，然后加入2500毫升的白酒，這樣做出來的桑葚枸杞酒味道是非常好的。

桑葚和枸杞泡酒的功效與作用

1、喝桑葚枸杞酒能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。桑葚枸杞酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，喝桑葚枸杞酒能夠有效地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、喝桑椹酒能夠?yàn)鹾诹涟l(fā)。桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素，能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚枸杞酒，頭發(fā)不黑會變黑，頭發(fā)較黑則愈加黑。

3、喝桑葚枸杞酒能夠提高機(jī)體免疫力。桑葚枸杞酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來襲。使得疾病遠(yuǎn)離身體，做最強(qiáng)體魄的健康達(dá)人。

4、喝桑葚枸杞酒還能夠保護(hù)眼睛。桑葚枸杞酒對眼睛的益處是很大的。常飲桑葚枸杞酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦?，有益于清熱明目?/p>

5、喝桑葚枸杞酒能夠降低三高。桑葚枸杞酒含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性，桑葚枸杞酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂。

6、潤肺。桑葚和枸杞入肺經(jīng)，味甘，還含有大量的果膠等成分，具有滋潤肺部的作用，可以緩解肺部不適。

7、補(bǔ)腎。桑葚和枸杞都入腎經(jīng)，并且味甘，具有滋養(yǎng)腎臟的作用，因此食用之后有一定的補(bǔ)腎作用。

自制桑葚枸杞酒泡多久喝口感最好

一般來說泡桑葚枸杞酒3個(gè)月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風(fēng)味更加的話，其實(shí)也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風(fēng)味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個(gè)月期間開封哦，這個(gè)時(shí)間桑葚枸杞酒泡得最好，風(fēng)味最佳。

桑葚枸杞酒的做法

1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚，1000克，盡量選擇新鮮的。

2、撿去壓壞、發(fā)霉的桑葚，并且剪去桑葚柄。

3、準(zhǔn)備好1000克枸杞，盡量選擇優(yōu)質(zhì)干燥的枸杞。

4、冰糖適量，大小為中小塊為好。

5、準(zhǔn)備好5000毫升的瓶子，提前一天洗干凈，曬干。

6、將桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒2500毫升左右。

7、將酒瓶蓋好，然后放在陰涼通風(fēng)的地方保存20天以上。每隔兩天晃一次就可以了。

桑葚酒和枸杞放的量是一樣的，這一點(diǎn)需要注意，一般會選擇白酒來釀制。在做的時(shí)候需要做好材料的準(zhǔn)備工作，制作之后的一個(gè)月左右的時(shí)間就能飲用了。不過想要口感更好，最好是等待一個(gè)季度的時(shí)間最好。