“服務(wù)員你好，買單?！敝形鐣r分，南京路新雅粵菜館，白領(lǐng)小張和朋友來這里吃午飯。

“先生您好，你們總共消費237元?！毙堎I完單之后，服務(wù)員拿出一張消費券，“先生您好，今天開始我們集團推出滿200贈50元券的活動，您正好符合條件，該券可以在杏花樓集團下屬餐飲企業(yè)進行堂食消費，無低消可全額抵扣，詳細名單和使用時間在券的后面，您可以看下?！?/span>

小張非常高興，他說，“來老字號吃飯，就是看中他們的品質(zhì)和性價比，沒想到這次可以拿到這么大力度的消費券，相當(dāng)劃算。”

據(jù)了解，從4月30日起至6月30日，杏花樓集團推出“春暖花開，情滿人間”真情回饋活動，在集團下屬任何一家品牌餐廳進行堂食消費，滿200即可獲贈50元券，該贈券可在集團下屬35家老字號餐廳堂食使用，無金額限制，贈券總數(shù)為1000萬元，贈完即止，使用時間為4月30日至8月31日。

說起杏花樓集團，那在上海灘可是赫赫有名，可以說擁有滬上最大的老字號美食方陣，包括杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大成、小紹興、老正興、洪長興、燕云樓、揚州飯店、德大西餐社、東?？Х瑞^、上海五芳齋點心店、老半齋、德興面館、大壺春、鮮得來、小金陵、老正和、成昌圓子店等十九個老字號品牌及位于南京路上的南新雅大酒店，匯集了特色正餐、風(fēng)味小吃、西餐、清真、素食、大眾面點與四季節(jié)令食品等經(jīng)營類別。毫不夸張的說，幾乎每一個有點年紀的上海人都曾吃過杏花樓集團旗下的品牌美食。

此次，杏花樓集團推出如此大手筆活動，在集團歷史上也是首次。企業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示，“作為一家國有控股的多元投資企業(yè)，我們除了致力發(fā)展市場化經(jīng)營的任務(wù)之外，更加重要的一點就是要有社會責(zé)任。疫情當(dāng)下，餐飲業(yè)受到嚴重沖擊，消費者的消費欲望有所下降，作為老字號品牌，我們恢復(fù)速度達到甚至超過預(yù)期，為回饋消費者的信賴，在保持品質(zhì)的同時，我們推出史上最大力度優(yōu)惠活動，以企業(yè)讓利的形式吸引消費者進店，進一步拉動消費提升信心?！?/span>

吸引消費者的同時，集團更將防疫工作放在重中之重的位置。據(jù)了解，集團下屬每家門店都嚴格按照《餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范》，每天進行多次消毒。盡量拉大桌與桌之間的距離，餐飲用具嚴格消毒，推進公筷公勺用餐，上崗的員工都要每天測量體溫、匯報身體狀況，服務(wù)時確保帶好口罩，所有員工都有“對自己負責(zé)、對客戶負責(zé)”的理念，讓每一位進店的顧客都能安心消費。

“杏花樓集團旗下的眾多老字號品牌已有百余年歷史，經(jīng)歷過許多坎坷，能夠傳承至今熠熠生輝，很重要的一點就是這些企業(yè)既保持產(chǎn)品特色和品質(zhì)，與老百姓的生活息息相關(guān)，同時又堅持創(chuàng)新，讓自己與時俱進。疫情期間，我們集團旗下如杏花樓、新雅等企業(yè)發(fā)力線上，取得同比逆勢上漲的好成績。”該負責(zé)人表示，“作為老字號餐飲企業(yè)，我們相信只要把企業(yè)產(chǎn)品做得更加有特色，文化更濃郁，價格更親民，服務(wù)更溫馨，環(huán)境更整潔，我們的老字號餐飲就一定能攜手度過此次難關(guān)，再次駛?cè)氚l(fā)展的‘快車道’?！?/span>

文 / 范煜昊

圖 / 網(wǎng)絡(luò)

編輯 / 黃騫文

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