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步驟 1  紫薯去皮切塊。 步驟 2  放入蒸鍋中蒸熟。 步驟 3  往榨汁杯中加入紫薯，牛奶和細(xì)砂糖。 步驟 4  啟動榨汁杯攪打至細(xì)膩順滑。 步驟 5  吉利丁粉加40克，熱水?dāng)嚢杈鶆?，石粉完全溶于水?/p> 步驟 6  加入幾勺牛奶紫薯。 步驟 7  再倒回剩余的牛奶紫薯中攪勻。 步驟 8  給保鮮盒墊上油紙，牛奶紫薯液過濾倒入盒內(nèi)，蓋好蓋子，冰箱冷藏3∽4小時(shí)凝固即可。 步驟 9  成品圖。 紫薯牛奶布丁的小貼士可以用吉利丁片代替吉利丁粉，吉利丁要用冷水浸泡，紫薯牛奶，液體放入鍋中加至溫?zé)?，把吉利丁片放入攪拌至融化?/p> |
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