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秒殺老干媽?自制香辣牛肉醬,零失敗做法??

 青花花瓷 2020-04-27

今天分享給你們一款凡媽私藏的牛肉香菇醬做法給你們,香辣過癮,醬香濃郁,無論搭配米飯、面條還是饅頭都太香了!

?食材參考:

蔥姜、洋蔥、芹菜

八角、桂皮、香葉、小茴香

牛肉丁約500g

香菇丁約150g

小米辣60g

蒜末60g

姜末20g

辣椒粉約70g(不太辣那種)

熟花生150g

黃豆醬?豆瓣醬140g

生抽80g

熟芝麻30g

糖20g

胡椒粉、十三香適量

鹽約5g

??小貼士:

這款醬的口味是偏辣的那種,這個配方剛好可以做兩瓶,做好密封冷藏保存,甜度和辣度都可以根據(jù)個人口味調(diào)整哦!

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