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十里洋場舊上海,夢里尋他千百度!幾經(jīng)沉浮,現(xiàn)鑄就東方第一魔都

 環(huán)球蒼蠅 2020-04-26



十里洋場,大上海,讓多少國人心馳神往!

十里洋場這個詞語,舊時指洋人較多的地方,多形容舊時的上海;泛指繁榮的市場。

上海,在二十世紀三十年代,它的繁華僅次于紐約、倫敦、巴黎,是世界上第四大城市。

100年前的大上海外灘,繁華的“十里洋場”

1843年開埠以來,隨著外國資本的進入,上海經(jīng)濟迅速發(fā)展

上海,這個曾經(jīng)在松江府治下的小縣城迅速崛起,一躍而成為當時遠東的第一大城市。

民國時期的上海,是當時真正的國際大都市

上海,在民國時期占據(jù)了全國66%的產值和61%的進出口貿易,在整個世界,只有倫敦、巴黎和紐約能位居其上,就是來上海做生意的香港富婆,也被看做是鄉(xiāng)下來的村姑。

上海的繁華得益于世界各地的資本冒險家,福布斯的祖父、羅斯福家族、香港的匯豐渣打銀行,當年都是靠在上海做鴉片生意而起家的。

在民國時期的上海,滿大街都是各色商品的花樣廣告,你可以第一時間買到巴黎的香水、瑞士的名表以及美國的福特汽車, 更為夸張的是,舊上海的圖書出版數(shù)竟占到全國的八成,張恨水的言情小說、各式各樣的連環(huán)畫以及新興的小人書,只要擺進上海的書店,就被一搶而空。

站在舊上海的街道,你可以看得到急速穿梭在城市里,多不勝數(shù)的電車;那些貴公子帶著金絲眼鏡,坐在咖啡廳里聽歐洲的唱片;名媛們坐上轎車,去騎馬場騎馬射箭,打網(wǎng)球甚至開飛機,在民國時期,這樣的場面,只有在舊上海才能聞聽一二。

開埠后的上海,迅速成為亞洲最繁華的國際化大都市,被稱為“十里洋場”、“東方巴黎”、“遠東第一都市”、“魔都”

繁榮富庶的上海從此成了西方冒險家的樂園,也成了國人口中的繁華而又魚龍混雜的“十里洋場”。

百年前的上海,繁華的上海外灘已是高樓林立。

民國時期的大上海,俯瞰四川路橋與上海郵政總局全景??梢钥吹缴虾.敃r的繁榮程度。

民國時期的上海外灘,馬路非常寬闊,路邊停著很多小汽車。

民國時期的上海外白渡橋。它曾經(jīng)是上海的標志性建筑物之一。外白渡橋架設在上海外灘西部蘇州河與黃浦江匯合處,是一座全鋼結構橋梁,長106.7米。

100年前晚清時期的上海湖心亭。湖心亭是舊城區(qū)著名的茶樓,座落于豫園荷花池的中央。是個非常熱鬧的所在。

100年前晚清時期的上海,圖為當時的上海龍華寺廟會上的熱鬧場景。

民國時期店鋪林立的上海河南路。河南路位于英租界區(qū)。

民國時期的南京路,南京路在100年前就已經(jīng)是最著名的商業(yè)街了。

如今的大上海,從開埠后的上海灘,一舉修煉成舉世矚目的東方魔都

大上海,不僅是全國的金融中心,同時一樣是全國的國際文化中心

長期以來,上海的吸引力一直在于它壯觀的天際線、搖曳生姿的夜生活和趾高氣昂、百無禁忌的態(tài)度。

上海音樂廳

近年來,作為中國的商業(yè)中心,上海開始發(fā)展更高雅的一面

大量廣受關注的博物館開門迎客,加上多個有影響力的藝術博覽會的舉辦——上海廿一當代藝術博覽會、西岸藝術設計博覽會和影像上海藝術博覽會,鞏固了上海作為亞洲藝術界主要力量的地位。

上海交響樂團音樂廳等藝術表演場所,極大地提升了劇院和音樂活動的水平

獨立書店、有創(chuàng)造力的創(chuàng)業(yè)者和相當優(yōu)秀的咖啡館也越來越多

上海依然是一座充斥著金錢和法拉利跑車的城市,但在奢靡無度的外表下,這里的實質內容也比以往任何時候都多。

上海擲下重金,在一個叫做西岸的新區(qū)打造了屬于自己的“博物館大道”(Museum Mile)和一個河濱公園

由藤本壯介擔綱設計的余德耀美術館(門票150元)坐落在一個老飛機庫內,走在這里的文化覺醒的前沿。近些年舉辦了一些重量級展覽,展出了安迪·沃霍爾(Andy Warhol)、阿爾佩托·賈科梅蒂(Alberto Giacometti)以及布魯克林藝術家KAWS。

順著江岸走不出多遠,便是一片發(fā)展迅速的藝術建筑群,滿是工作室和畫廊。其中有讓人肅然起敬的香格納畫廊(ShanghART,免費),會展出中國新銳藝術家的作品,也出售如周鐵海和丁乙等更有名的藝術家的作品。今年秋季,備受矚目的大田畫廊(Ota Fine Arts)也加入其中。

有著極其現(xiàn)代化天際線的浦東,在30年前只不過是一片農田

現(xiàn)在,日落時,熠熠發(fā)光的大樓被閃現(xiàn)的“我愛上?!毙畔⒄樟粒嫔线€有燈光閃爍的船只駛過。

有很多地方,可供你品一杯沐浴在霓虹之中的夕暮飲品,但是在英迪格酒店(Hotel Indigo)30層上,“恰”酒吧的露臺有著最佳的視野——更別提超級好喝的開胃雞尾酒了(售價130元)。

上海的明星大廚不計其數(shù),但沒人可以與法國人保羅·佩萊(Paul Pairet)的影響力相媲美。他創(chuàng)辦了營業(yè)到深夜的Mr. & Mrs. Bund和不斷打破規(guī)則、人均600美元的Ultraviolet。最新推出的“The Chop Chop Club”延續(xù)了他對奇異用餐體驗的熱愛。菜單以燒烤為主,食客們可以競逐最新鮮的肉品。餐廳內,巨大電子屏上顯示著出菜時間和當前點餐:“照燒碳烤焦牛尾,19:45,4份,250人民幣!”先到先得。肉和魚都經(jīng)過精心制備,如果錯過了你的首選,整晚都會為你提供“B’ocktails”(裝在精美玻璃瓶里的預制雞尾酒)。

新掘的財富使上海重現(xiàn)了二戰(zhàn)前的驕佚奢淫。在偏遠而粗糲的虹口區(qū),你可以在珍珠劇場里找到上海最俗艷的派對。珍珠劇場原本是一座佛寺,后來被改造成了一個歌舞夜總會,奢華的紅色長椅和兩層樓座圍繞著曖昧的舞臺。節(jié)目單上什么都有,從模糊性別的變裝表演,到歌舞雜?。ǜ呖涨锴Ш蛧娀痣s耍是出現(xiàn)得最多的,也是最令人心跳的)。還有不那么低俗的演出,比如大部分由當?shù)匮輪T參演的“爵士女伶”紀念音樂會。大多數(shù)演出的入場費大約在200元左右,可以去Facebook查看日程。

從昔日的法租界氣氛中開始一天的歷史之行吧。在一棟公寓樓地下室里的上海宣傳畫藝術中心(Shanghai Propaganda Poster Art Centre,門票25元)可能要花些力氣才能找到。館內由收藏家楊培明收集的共產黨宣傳畫十分精彩,時間跨度從20世紀40年代一直到70年代末的后毛澤東時代。館內出售原版海報,還有英文版、法文版甚至藏語版的紅寶書。接著,還可以去武康路上欣賞一幢幢風格各異的20世紀初豪宅。其中大多都不向公眾開放,但旁邊的宋慶齡故居(門票20元)——她作為孫中山夫人的身份可能更為人所知——樟樹蔭蓋的小巧花園值得一看,還有那輛約瑟夫·斯大林(Joseph Stalin)在20世紀50年代贈予她的蘇聯(lián)產豪華轎車。

墻上的菜單有句話說明了一切:“現(xiàn)點,現(xiàn)包,現(xiàn)蒸,現(xiàn)吃?!痹邝牖\坊,要的就是新鮮——這個狹小的餐廳只專注做小籠包這一件事,做得也非常好,客人點多少做多少。烹飪展示也令人大飽眼?!≌劦膹N師們快速而細致地搟面、包餡,再捏出一個個小籠包。這些包子能輕而易舉地打敗那些高檔店面的出品,尤其是美味的純蟹粉小籠包(99元)。紙巾是必備的,因為吃起來會比較狼狽。

在眾多大同小異的奢侈品商場之外,上海有太多的獨立服裝店可以發(fā)掘。“棟梁”是要找中國新銳女性時尚設計師的必去之處,兩年前拓展了一個男裝部??梢钥纯傣膭?chuàng)的泥染夾克和上海品牌“ChairEyes”變幻出來的醒目眼鏡。要買帶有現(xiàn)代設計感的傳統(tǒng)面料,新開張的店鋪“Klee Klee”有用有機蠶絲制作的女裝,以及由貴州偏遠地區(qū)的侗族工匠縫制的彩色枕頭和被子?!癝hokay”則專門制作環(huán)保的牦牛絨毯和牦牛絨毛衣,原料采購自藏族牧民。

對于素食者來說,中國可能是一個充滿風險的地方——就連那些看似安全的菜肴,比如扁豆和豆腐,也往往加入了肉末。但在“大蔬無界”餐廳,你就不必擔心了。這個安靜的餐廳布置了木桌子、柔和的燈光,以及將賓客分開的半透明紗幕。它展示充滿創(chuàng)意的素食烹飪,菜單隨季節(jié)變化,食材來自中國的偏遠地區(qū)(比如,野生菌菇是從與緬甸接壤的云南省空運過來的)。青椒醬蔥油核桃(98元)和日式裹面包屑炸蘑菇(88元)等菜肴也很美味。這家餐廳不供應酒,不過在品嘗了起泡的蔓越莓烏龍醋茶(42元)后,你根本意識不到這一點。

從前門裝飾藝術風格的字體,到天花板上懸掛的精致銅扇,私密的爵士酒吧Heyday讓人想起了20世紀20、30年代上海的繁華,當時爵士樂在追求享樂的外國租界里十分流行。這里的酒水單也在向爵士樂經(jīng)典致敬,比如Minnie the Moocher雞尾酒(含有本尼迪克特甜酒、埃瑪娜葡萄酒、檸檬、橘子醬和蛋清)就是以卡布·卡洛韋(Cab Calloway)的一首歌命名的。Heyday的樂隊由上海爵士樂壇的常青樹、俄羅斯裔以色列鋼琴家奧列格·羅辛(Oleg Roschin)領銜,每晚都有演出,歌手是輪換的。卡座和包間的費用各不相同,但酒吧區(qū)的座位是免費的。在這個舒適的酒吧里,哪個座位都很好。

在一天中的這個寧靜的時刻,深夜的狂歡者和早起的人在歷史悠久的外灘找到了共同的靈感——當太陽從浦東天際線和黃浦江上升起時(有人稱之為“Bundrise”[外灘日出]),退休的老人悠閑地打著太極。它也是一處絕佳的慢跑地點——在北岸沿著外灘,穿過有百年歷史的全鋼結構外百渡橋,然后沿著蘇州河慢跑。如果這對你來說太早了,那就在雅致的申報館咖啡廳(The Press)喝一杯咖啡,它位于裝修華麗、歷史悠久的申報館大樓內,那里曾是上海首家日報社的所在地。

高達632米的上海中心大廈是世界第二高樓

這座高聳的圓柱形大樓內還有一間讓人大開眼界的博物館,從中可以了解到各種逸聞趣事。這座大樓不僅有世界上最重的防止搖晃的減震器(1000噸),還有世界上最快的電梯,它能以每小時65公里的速度將游客迅速帶到樓頂。

再看看游客眼中的大上海

"大世界″始建于1917年,它獨有的吸引物是12面哈哈鏡,"大世界"曾是雜耍、唱曲、聽戲之地,也是繁華場所。

這里是著名的南京路稱"十里洋場″。這座百年大樓便是地安百貨大樓。

這是中共一大會址。

城隍廟

城隍廟小吃

上海的外灘,東方明珠

上海夜景

祝愿大上海越來越美,越來越魔性。

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