土豆是人人都愛的食物，從小吃到大從來都不覺得膩味！哈妹最愛吃的菜就是土豆燉小雞，口感香濃爽口，堪稱米飯殺手！

土豆和它天生一對，簡單燉煮一下太美味，老人孩子都愛吃。跟著哈妹一起看看美味可口，做法簡單易學(xué)的香菇土豆燉雞的具體烹飪步驟，老少皆宜，錯過可惜啦！

香菇土豆燉雞

配料:
香菇適量、土豆一個、雞肉適量、姜幾片、紅干椒幾個、桂皮適量、香葉適量、冰糖幾塊、鹽適量、老抽適量、料酒適量
烹飪步驟:
1.新鮮的雞肉買回來泡血水洗干凈備用

2.準(zhǔn)備一些香菇和土豆

3.調(diào)料老抽，鹽，姜，紅干椒，香葉，桂皮，冰糖備用

4.鍋中倒入適量油放入洗好的雞肉放點料酒翻炒

5.放入準(zhǔn)備好的紅干椒，桂皮，香葉，冰糖姜

6.倒入適量老抽翻炒上色

7.放入適量水燉20分鐘左右

8.燉雞肉同時洗切好土豆和香菇備用

9.雞肉燉差不多時加入鹽倒入土豆香菇繼續(xù)燉

10.燉好裝入碗中就可以開動啦

菜譜小貼士: 香菇的菌傘下面有很多褶皺，里面也有臟東西，浸泡在淀粉水或是面粉水中一段時間就很容易洗凈褶皺里面的臟東西。之后再沖洗干凈就可以放心吃了。