導(dǎo)讀：俗稱北方木瓜，種1次收獲300年，種子可榨油，被譽(yù)為“液體黃金”

文/農(nóng)夫也瘋狂

老話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。對(duì)于人類來說，食用油是每天都必不可少的一種食材了，而在我國可食用的油類是比較豐富的，在過去一般都是以豬油為主，后來南方開始種植油茶樹了，它就成為了南方地區(qū)主要的食用油。其實(shí)在北方地區(qū)也有一種很有代表性的油料作物，它就是俗稱為“北方木瓜”的文冠果了。這種樹的樹齡可達(dá)數(shù)百年，而它的種子也是可以榨油的，并且還被譽(yù)為“液體黃金”，有著“腦黃金”的美譽(yù)，你認(rèn)識(shí)嗎？

南方的朋友們對(duì)于木瓜這種植物是相當(dāng)熟悉的，但是卻很少見過文冠果樹。這是原產(chǎn)自我國北方地區(qū)的一種特有樹種，主要是在北方地區(qū)有分布。文冠果又名文登閣、僧燈毛道、溫旦革子、文官果、土木瓜、 巖木瓜等，是我國特有的珍稀木本油料樹種。因?yàn)樗墓麑?shí)很像是木瓜，所以民間俗稱為“北方木瓜”。對(duì)于文冠果這種樹木有些人可能不熟悉，但是應(yīng)該都聽過《楊家將》中楊宗寶“穆柯寨三取降龍木”的故事，民間傳說“降龍木”就是從文冠果的果樹取材而得的。

其實(shí)我國種植文冠果的歷史相當(dāng)悠久了，在古代的時(shí)候文冠果的種子主要是用來榨油，但是當(dāng)時(shí)很少有人食用，最常見的一種用途就是用它來當(dāng)燈油，尤其是寺廟里面佛燈所用的油就是用文冠果的種子壓榨而成的，能夠長明而不滅。后來發(fā)現(xiàn)文冠果油還可以食用，就逐漸被當(dāng)成食用油了，并且還有“北方油茶”之稱。

文冠果是無患子科文冠果屬下的一種落葉灌木或小喬木，它的種子含油量極高，種仁含油量為62.8%-72%，是我國北方著名的油料樹種。作為一種半干性油，文冠果榨的油不飽和脂肪酸含量也是相當(dāng)高的，高達(dá)94％以上。有不少朋友都應(yīng)該清楚，不飽和脂肪酸對(duì)人體是大有益處的，它不僅可以幫助調(diào)整人體的各種機(jī)能，而且還能排除人體內(nèi)多余的“垃圾”。

再加上文冠果油中所含有的多數(shù)是人體必需油脂，更有利于被人體吸收消化。尤其是其所富含的神經(jīng)酸能補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，修復(fù)大腦創(chuàng)傷，可有效預(yù)防和治療老年癡呆癥，因此也被科學(xué)家稱為“腦黃金”，國內(nèi)外的專家們也一致評(píng)價(jià)文冠果油為“液體黃金”。

文冠果不只是可以榨油，它的果實(shí)還可以作為鮮果上市，也可以用來炒著吃，或者是作為罐藏原料大規(guī)模加工。另外文冠果對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，具有抗旱、耐瘠薄特性它的花期也長達(dá)30天左右，具有很高的觀賞價(jià)值，因此也常被當(dāng)做庭院觀賞樹木栽種。如果想在院子里栽種一些風(fēng)景樹，文冠果樹就是不錯(cuò)的選擇。既能觀賞，果實(shí)能吃，而且還能榨油，非常的實(shí)用。

更值得一提的是，文冠果樹的壽命很長，一般能有上百年，可以說種植一次就能收獲上百年。而且新培育出來的文冠果樹品種，栽種以后第2年就能掛果，3-4年就能達(dá)到畝產(chǎn)400斤左右的產(chǎn)量，而到了8-10年后株產(chǎn)文冠果種子40-60斤，個(gè)別單株達(dá)100斤，畝產(chǎn)種子能達(dá)到5000斤以上，經(jīng)濟(jì)效益是非?？捎^的。各位農(nóng)民朋友們，你們認(rèn)識(shí)文冠果嗎？歡迎大家留言討論！（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)可刪除）