我真挺抱歉的，我知道最近挺多人想減肥……

但是這鍋飯做得實在太好吃了，必須趕緊教你們，等不及秋天了。

論開胃，沒有什么比番茄更厲害了。番茄甜酸起沙，把一整鍋浸透成橘紅，排骨的肉香又滲進汁水里，燉得酥軟，輕輕松松就剔掉了骨頭，再連著土豆的粘糯攪和攪合，熱氣在碗里翻騰……感覺能吃到天荒地老。

這一勺不是米飯，是快樂。

1、3個番茄去皮切小丁，1個土豆切小塊，400g排骨洗凈焯水備用。

2、鍋中放入少許油，放入排骨煎至兩面金黃，然后放入番茄丁炒至變軟出沙，倒入沒過排骨的熱水。

3、加入4勺番茄醬、2勺蠔油、2勺生抽和1勺鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，加入土豆塊，繼續(xù)煮10分鐘。

4、倒入一小碗米飯與湯汁攪拌均勻，關(guān)火，撒點蔥花。

出鍋，番茄排骨燴飯完成！

土豆軟糯

排骨酥軟