長春在很多人的印象里一直都是一個有特別多美食的城市,因為這個地方的美食雖然沒有什么地域特性,因為它融合了南北各個地方很多的菜色,所以就頗受很多人的喜歡,今天就帶你看看長春十大名吃。 1、回寶珍餃子 在長春十大名吃里,這是比較具有回族風(fēng)味的食品,距離現(xiàn)在已經(jīng)有七十多年的歷史了,它的特點就是皮特別的薄,但是餡料有特別鮮,吃多少個都覺得不夠。 2、韭菜烙盒 有的人可能會覺得韭菜烙盒的味道特別重,雖然它是有這么一個缺點,但是有一點也是不能否認(rèn)的,那么就是它吃起來真的是特別好吃,外皮炸得酥脆,里面包著滿滿的韭菜和豬肉。 3、三套碗 這個其實是屬于滿族菜,一般是由八款或者是十六款涼碟,三款大件以及十二款熘炒菜/湯燴菜組成的,看起來就是滿滿的一大桌。 4、熏肉大餅 這個也是吉林比較特別的一個名吃,這個采用的是餅和肉一起吃的方法,它的餅煎的金黃,外焦里嫩,熏肉肥而不膩,搭配起來口感特別好。 5、長春醬肉 這道菜屬于東北菜,相信大部分東北人對于這道菜都是不陌生的,它的主食材就是五花肉,口味就是醬香味的,主要的烹調(diào)方法就在于鹵制。 6、蹄花絲 這個也是吉林特別有特色的一道小吃,成品之后的蹄花絲顏色棕紅,看起來有點透明,蹄花絲筋脆但是又不會覺得特別膩味。 7、燒鹿尾 這個名吃的主材料就是鹿的尾巴,這是用比較傳統(tǒng)方法烹飪而成的,肉吃起來特別香醇,是一道歷史已經(jīng)很悠久的菜肴了。 8、雪衣豆沙 雪衣豆沙距今也已經(jīng)有一百多年的歷史了,很多到了長春的游客都特別喜歡吃這個名吃,主要的材料就是紅豆和雞蛋,再加上一點白糖,吃起來軟軟糯糯的,特別香甜。 9、翡翠人參茅臺雞 這道菜在長春也是特別有名的,很多餐廳都會有這道菜,這是一道藥膳,所以對于身體也有很大的好處。 10、朝鮮冷面 因為吉林離朝鮮有點近,所以朝鮮冷面也是長春一個比較有特別的名吃,面吃起來十分筋道,湯汁又很爽口。 以上就是關(guān)于長春的十道比較有名的美食,如果說你有機會去了長春的話,那么千萬不要錯過這幾道好吃的食物。 |
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