當下，由于人們愈發(fā)關(guān)注養(yǎng)生健康，超市里所謂“健康食物”多了起來，比如植物奶、營養(yǎng)麥片、全麥面包等，但真相是，大多數(shù)人都被它們的名字騙了，它們其實并不健康。

營養(yǎng)麥片添加了大量香精和糖

麥片是很多人早餐首選，做起來簡單方便。但其實，這種燕麥片本身可溶性膳食纖維含量在精加工過程中已丟失。而且為追求口感，這種速溶麥片添加了大量植脂末、香精和糖，熱量較高，一般不建議糖友和減肥人士選擇。

乳酸菌飲料助消化有限

這些年，市面上乳酸菌飲料五花八門，很多人就是沖著廣告中聲稱能促進腸道蠕動、幫助消化吸收而購買。

益生菌發(fā)生作用，需要3個條件：有足夠數(shù)量、益生菌活著到達腸道、對宿主有益。

從生產(chǎn)加工到儲存、運送，無論哪個環(huán)節(jié)溫度控制不當，益生菌都有可能失活。即使乳酸菌飲品中含有大量活性益生菌，經(jīng)過胃酸“摧殘”，能活著進入腸道的實在有限。

全麥面包不是健康粗糧制品

買粗糧制品時要注意，不要以為有“全麥”“粗糧”“高纖”這些字眼就是健康食品。

市面上有很多全麥面包、粗糧餅干等食品，乍一看，餅干上有星星點點的麩皮，但別被表面這些麩皮蒙蔽了。小麥粉、精煉植物油、麩皮、白砂糖、起酥油，配料表中這幾種成分暴露了其本質(zhì)。面粉為主，為了改善麩皮造成的粗糙口感，餅干里加了很多植物油，不是健康的粗糧制品。

（據(jù)浙江老年報）