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涼菜老師傅教我的秘制紅油配方
涼菜老師傅教我的秘制紅油配方。秘制紅油 萊籽油10斤、蔥段500克 白芝麻300克、 洋蔥300克 花生仁200克、姜片300克朝天椒2斤、二荊條2斤...
為什么飯店拌涼菜的紅油總是那么香，看了老師傅的教學(xué)終于學(xué)到了
為什么飯店拌涼菜的紅油總是那么香，看了老師傅的教學(xué)終于學(xué)到了。
細(xì)數(shù)陜西那些讓人饞的流口水的涼菜，還是要數(shù)陜西紅油涼拌菜好吃
細(xì)數(shù)陜西那些讓人饞的流口水的涼菜，還是要數(shù)陜西紅油涼拌菜好吃。
老師傅教你地道陜西特色紅油涼拌菜，面館和燒烤攤上少不了這一口
老師傅教你地道陜西特色紅油涼拌菜，面館和燒烤攤上少不了這一口。
準(zhǔn)備雞蛋和青菜，跟老師傅學(xué)道小手藝，酥軟蓬松，拼盤涼菜用得上
準(zhǔn)備雞蛋和青菜，跟老師傅學(xué)道小手藝，酥軟蓬松，拼盤涼菜用得上。
家宴涼拌菜的擺盤技巧
家宴涼拌菜的擺盤技巧 菜是餐桌上一道美麗的風(fēng)景，漂亮爽口，解膩，下酒，聊天都少不了涼拌菜的點(diǎn)綴、烘托，但吃涼拌菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃...
舌尖上的記憶——當(dāng)年的什錦拼盤
舌尖上的記憶——當(dāng)年的什錦拼盤。只是漸漸的發(fā)現(xiàn)，過去我們經(jīng)常吃的一些菜現(xiàn)在在飯館里不見了蹤影，比如那什錦拼盤就屬于失蹤之列。那...
過年的涼菜這樣擺盤，簡單的菜品也會(huì)變得高大上，讓你食欲大增
用黃瓜做涼菜，最常見的就是“拍黃瓜”、“涼拌黃瓜絲”、“蓑衣黃瓜”等等，除了切絲拍段，今天我們來將黃瓜“卷出”好看的造型來，感...
【香料和美食的秘密18】油潑辣子，只用一種辣椒，成就的一款紅油
【香料和美食的秘密18】油潑辣子，只用一種辣椒，成就的一款紅油。這個(gè)紅油辣椒的產(chǎn)地，來自陜西，也是我老婆的家鄉(xiāng)。然后再次開大火，...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
