有的果農(nóng)種出的柑橘，起沙好、甜度高、轉(zhuǎn)色早、上市早、果實(shí)紅而油亮、外觀好價(jià)更高，并且后期掛得住、不落果。

而有的果農(nóng)種出的柑橘，青黃交接、顏色偏暗、個(gè)頭不均勻，吃起來口感要么淡而無味、要么太酸，風(fēng)味很差；或果實(shí)太軟、保鮮期短，不耐儲(chǔ)運(yùn)；或果皮脆弱，遇到惡劣天氣會(huì)有裂果、浮皮和霜凍果的風(fēng)險(xiǎn)；或果實(shí)留樹時(shí)間短，來不及采摘就可能過熟而落果、爛果。

因此，通過采前科學(xué)管理提升果實(shí)品質(zhì)，直接關(guān)系著我們果農(nóng)朋友的最終收益。

針對(duì)目前果農(nóng)比較關(guān)心的柑橘起沙、軟化、著色、增重以及花芽分化五個(gè)問題，有效解決這些問題，我有一套！

1、起沙的好壞，對(duì)柑橘的品質(zhì)、賣相以及價(jià)格起著重要作用。柑橘的“沙”實(shí)際上是油胞，也被稱為分泌囊，里面累積著萜烯類、醇類、醛類、酚類、烷烴類等含氧化合物。

2、果實(shí)軟化是柑橘果實(shí)變?yōu)槌墒斓闹匾^程之一。引起果實(shí)軟化的主要原因是細(xì)胞壁物質(zhì)的降解，果實(shí)成熟期間多種與細(xì)胞壁有關(guān)的水解酶活性上升，細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分及聚合物分子大小發(fā)生顯著變化，如纖維素長鏈變短，半纖維素聚合分子變小，其中變化最顯著的是果膠物質(zhì)的降解。在正常的生理情況下，果實(shí)軟化、轉(zhuǎn)色、增重同步發(fā)生。

3、柑橘的轉(zhuǎn)色需要一定濃度的糖分累積，糖分累積到一定程度就進(jìn)入了轉(zhuǎn)色過程，糖分越多，轉(zhuǎn)色越濃，果實(shí)越重。

4、鉀對(duì)轉(zhuǎn)色有促進(jìn)作用，這除它和糖的合成運(yùn)轉(zhuǎn)，鉀又是抗逆元素，合理補(bǔ)充鉀元素能提高果樹抗旱、抗寒、抗病、抗鹽能力。促進(jìn)柑橘生殖生長，并為后期花芽分化打下基礎(chǔ)。如果鉀不足，如遇寒冷天氣會(huì)引起大量落果。

5、磷加速糖的代射，有利于色素的形成。此外磷元素又稱為“花肥”，無磷不成花，樹體高濃度的磷水平有利于其成花，如磷不足，會(huì)影響花芽分化采前落果。

6、鈣是果樹的表光元素，能夠使果實(shí)表面光滑、油亮，提高果實(shí)的硬度，使果實(shí)耐儲(chǔ)藏、耐運(yùn)輸。如果鈣不足，在溫差過大時(shí)，會(huì)引起果樹異常大量落果。

7、硼鋅是生殖元素，能促進(jìn)花芽分化和生殖器官的正常生長發(fā)育，花多，開花一致。

8、 氨基酸多肽、寡糖、海藻提取物、魚蛋白等生物刺激素能夠美化果實(shí)表面、增加果實(shí)糖分、改善作物品質(zhì)、加快新陳代謝、提早成熟。

結(jié)論：要解決柑橘起砂、軟化、著色、增重以及花芽分化的問題，一定要提高樹勢的正常管理，結(jié)合營養(yǎng)、農(nóng)藥、激素合理使用為基礎(chǔ)，才會(huì)有真正的高品質(zhì)。