飯店要想生意好，營銷絕對少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第791篇.

這次疫情讓很多廚師朋友失去了工作。

在廚師朋友們眼里，餐飲老板動不動就換廚師，心情不好了換廚師，生意不好了換廚師，就連說錯話了恨不得都要換廚師。很多人總是覺得老板特別喜歡換廚師，其實根本就不是這么回事。

其實每個老板在調(diào)廚師的時候都特別糾結(jié)，生怕調(diào)完之后影響產(chǎn)品質(zhì)量。每一個老板當他想調(diào)廚師的時候都是萬不得已的。都是被逼無奈。

如果不是對這幫廚師失望到絕頂。他是不會輕易換廚師的。

每個老板都想找一幫好廚師。如果你干得不是特別特別差。老板不會輕易換你的。

其實換廚師是老板最頭痛的事。因為一旦換了廚師菜品就會不穩(wěn)定。一家餐廳菜品是核心，如果菜品要是不穩(wěn)定直接就會影響餐廳的營業(yè)額。

一家餐廳要想生意好，菜品、服務、管理、營銷一個都不能少。

所以說不到萬不得已，老板是不會輕易換廚師的。因為換廚師就代表一家餐廳就要重新開始，菜品變了，就一切為0了，所以說作為一家餐廳的老板裁掉一個廚師，他會糾結(jié)很長時間，會做無數(shù)次心理斗爭。

所以說，餐飲老板并不喜歡換廚師，他們需要的是一個能夠全心全意為他們工作的好員工。

餐飲行業(yè)理解萬歲，只有好老板+好員工=好生意。

加油餐飲人！