按中國的傳統(tǒng)，房子從古至今都是“家”的物質(zhì)象征，是給孩子娶媳婦的招牌和前提。在農(nóng)村，房子是一個(gè)男人在村里行事做人的靠山。所以，房子的內(nèi)涵就決不僅是一座房子那么簡單，它涉及家庭的興衰、榮辱、后代的延續(xù)和生活的安定等諸多因素，而且要建一座房子也真不是那么容易，它可能要耗盡全家的財(cái)力，甚至有很多家庭不惜舉債來建造房子。而在過去，蓋一座房子一般要住好幾代人，所以要講究的會特別多。

建房的環(huán)節(jié)很多，從選址、選材、擇日到動(dòng)工開基、定磉、搧架、上梁、封頂、落成、歕枋直至喬遷，幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都視為喜慶，都要舉行或大或小的慶賀，有些重大的環(huán)節(jié)還要舉行莊嚴(yán)而隆重的儀式。比如選址、開基、定磉、搧架、上梁、封頂、歕枋，各地建房都會舉行相應(yīng)的儀式，小則打一掛爆竹，大則要請專職和尚或道士來懺經(jīng)，至少要請木匠師傅按照他們從師祖那里傳下來的一套流程舉行一個(gè)儀式。南豐過去建房也不例外，建房的各種儀式十分煩瑣，且又莊重而隆重，一般很重視上梁、歕枋這兩個(gè)環(huán)節(jié)。下面就這兩個(gè)環(huán)節(jié)中的各種儀式做一個(gè)介紹。

一、上梁

梁是建筑中架在棟柱上面的橫跨構(gòu)件，是房架木構(gòu)件中最重要的部分。民間認(rèn)為，上梁是否順利，不僅關(guān)系到房屋的結(jié)構(gòu)是否牢固，還關(guān)系到居住者今后是否興旺發(fā)達(dá)?？梢娏涸诶习傩招哪恐械闹匾?，所以每逢上梁都要舉行隆重的儀式。

據(jù)史料記載，造屋上梁作為禮儀始于唐、宋時(shí)期，到明、清年間已普及全國各地。20世紀(jì)80年代前，屋梁都是用圓木制成，之后一般住房都用水泥、鋼筋澆鑄而成。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村造房人家越來越少，上梁儀式也逐漸淡出人們的視線。但作為一種長期存在的文化現(xiàn)象，建房儀式是一定歷史時(shí)期人們的道德觀念、價(jià)值判斷、宗教信仰、消費(fèi)心理等的一種反映，了解這些東西有助于我們了解當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厝藗兊纳钌鏍顟B(tài)以及傳統(tǒng)習(xí)俗，也可以幫助人們剔除這些儀式中的迷信和神秘的成分，破譯傳統(tǒng)建筑文化中所蘊(yùn)含的真實(shí)動(dòng)機(jī)。

南豐的上梁儀式其實(shí)分為兩個(gè)階段。

第一個(gè)階段是展梁。

展梁就是在選定的黃道吉日，木匠師徒把已經(jīng)做好了的大梁用兩個(gè)鋸馬或用兩條長凳子架起來，用紅布蓋住，然后舉行相應(yīng)的儀式。儀式分兩個(gè)環(huán)節(jié)，在這個(gè)過程中，師傅要念三首詩俚：展梁詩、祭雞詩和祭酒詩。

這天上午，先是東家用竹竿撐起一掛大爆竹（南豐人稱長而響的爆竹為大爆竹），然后木匠師傅在大梁前站定，眾徒弟站在師傅身后，師傅手臂上搭著將要覆蓋在大梁上的紅布，開始念展梁詩俚：

手拿絲綢萬千丈，絲綢出在蘇州行。

蘇州女子多靈巧，梳妝打扮進(jìn)機(jī)房。

腳下楠機(jī)叮當(dāng)響，手拿梭子兩頭忙。

急急忙，急急忙，急急忙忙進(jìn)機(jī)房。

織好絲綢展棟梁。

一展李天王，二展楚霸王。

三展楊天郎，四展楊宗保。

五展鯉魚抱太子，六展抱吉祥。

七展天上七仙女，八展八仙漂海洋。

九展薛仁貴，十展?fàn)钤伞?/p>

念畢，師傅將紅布展開，在徒弟在協(xié)助下，很莊重地將紅布覆蓋到大梁上。然后儀式進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)——祭梁。

祭梁又分為“祭雞”和“祭酒”。東家先把早就準(zhǔn)備好了的一只大公雞遞給師傅，師傅握住公雞的翅膀腋下，右手將公雞的頭彎過來，用左手的大拇指和食指夾住，再用右手持刀，用刀割破一點(diǎn)公雞的雞冠，然后開始念祭雞詩俚：

手拿賢東一只雞，生得頭高尾又長。

頭戴紅冠紅耳，身穿八寶寶衣。

此雞不是凡間雞，此雞是王母娘娘的報(bào)曉雞。

一更不能叫，二更不能啼，

要到三更半夜時(shí)。

老人聽了此雞啼，添福添壽正當(dāng)時(shí)，

讀書郎聽了此雞啼，學(xué)?？嫉脿钤?span style="color:black">歸，

作田人聽了此雞啼，多收糧食進(jìn)倉里。

開雞頭冠祭梁頭，萬里紅光，

祭梁尾，馬展尾，

祭梁中，太子相。

太子相，出彭祖。

彭祖修到八百八，我祝賢東代代發(fā)。

賢祖修到九百九，我祝賢東代代有。

鳳雞冠上血滴滴，祭了墨斗祭角尺。

鳳雞冠上血急急，祭了中柱祭石基。

鳳雞冠上血又高，祭了五尺祭度交。

祭梁時(shí)，要把梁頭、梁尾、梁中都祭到。每祭到一處，師傅就要在該處灑一點(diǎn)雞冠上血。師傅必須把握好念詩俚的進(jìn)度，以便在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候喊出幾句好話唱和，并在句尾帶上一個(gè)上揚(yáng)的尾音“哦——”！這樣眾徒弟就可以及時(shí)應(yīng)和，以壯聲勢。比如師傅高喊“彭祖修到八百八，我祝賢東代代發(fā)哦——”！眾徒弟馬上應(yīng)和“好哦——”！周圍看熱鬧的人也可以跟著應(yīng)和。

念完祭雞詩俚，緊接著就是祭酒。東家會馬上遞給師傅一瓶燒酒，但不是給師傅喝的，是用來祭梁的。這次不僅要祭梁頭、梁尾、梁中，連梁的上下左右都要祭到。祭酒詩俚是這樣的：

賢東送我一對瓶，千兩黃金打好的瓶，

上打珍珠來蓋頂，下把蓮花托酒瓶。

酒是何人所造？酒是杜康所造。

杜康、杜康，

寅時(shí)造酒卯時(shí)香，

劉備打馬山下過，一口仙酒一口香，

劉備打馬到山上，此山從此是神山。

求此三件：

第一件鳳凰吉時(shí)，

第二件多買良田，

第三件做起棟梁萬代旺。

酒祭梁頭萬丈鳳頭，

酒祭梁尾萬丈龍尾，

酒祭梁中太子相，

太子相，出彭祖。

彭祖修到八百八，我愿賢東代代發(fā)，

賢祖修到九百九，我愿賢東代代有。

酒祭梁東，好比孔明借東風(fēng)，

有人借得東風(fēng)到，賽過保駕將軍趙子龍。

酒祭梁西，好比仙人借神雞，

有人借得神雞到，代代兒孫穿朝服。

酒祭南，南海觀音娘，

觀音娘，觀音娘，二個(gè)金童站兩旁。

酒祭北，北邊一個(gè)胡金德，

胡金德，胡金德，萬里江山一起得。

酒祭左，事事可，

酒祭右，代代有，

酒祭上，代代上，

酒祭下，下面的人，來答話，

過路仙人都得吃。

     同祭雞一樣，師傅腳隨口行，念到什么地方就要將酒灑在什么地方。祭酒詩俚念完后，師傅喊出幾句好話，并在句尾帶上一個(gè)上揚(yáng)的尾音“哦——”！眾徒弟又大聲應(yīng)和。

整個(gè)展梁的過程包括各種準(zhǔn)備，時(shí)間一般都比較長，師傅也比較辛苦，但時(shí)間不能過午，一般在上午十二點(diǎn)之前結(jié)束。儀式結(jié)束后，師傅會囑咐東家，在上梁之前，誰也不能去觸動(dòng)大梁。然后東家要宴請師徒們。

第二階段——上梁

上梁是造房過程中的一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。東家會很慎重地挑好一個(gè)黃道吉日，把能請到的親朋好友都請來，所以這天是非常熱鬧而隆重的。上梁這天，東家同樣要先用竹竿撐起一掛大爆竹（一般都會比展梁時(shí)的爆竹更大），等爆竹打完后，硝煙還沒散盡，木匠師傅率眾徒弟來到大梁前，開始了莊嚴(yán)的祭梁儀式。上梁前的祭梁詩俚一般是很長的，由師傅念：

一步行（南豐話讀hang），二步走，三步來到棟梁邊。

棟梁，棟梁，生在何處，落在何方。

生在昆侖山上，昆侖山九龍崗，

魯班弟子打馬山前過，

左眼觀觀，右眼望望，看見此樹好做棟梁。

勒馬頭，帶馬尾，

一走走到十字街上，

找見二位龍虎鋸（南豐方言讀gai）匠，

龍鋸一把，月斧二張。

茶鋪里進(jìn)酒館里出，

吃得醉沖沖，

一走走到九龍崗上，

頭一斧砍，金雞叫，二一斧，鳳凰啼，

一十三下連環(huán)斧，

砍得紅花落滿地，

頭在山上，尾在山下，

年年有個(gè)春之月，

洪水猛漲，淌淌漂漂，淌淌漂漂，

一淌淌到碼頭上，

千人移不動(dòng)，萬人搬不起，

賢東老板走過來，

提提沒有四兩，搬搬沒有半斤，

請了二位親人，

一搬搬到魯班弟子馬仂（鋸馬）上，

五尺一定長短，大鋸鋸頭，小鋸鋸尾，

大師傅懸手吊墨，二師傅彈墨如行，

小師傅各站兩旁，

斧頭一過金燦燦，铇刀一過金絲帶，

中铇一過金如光，長铇一過光而燦，

光铇一過放豪光。

兩頭挑起龍?zhí)ь^，當(dāng)中造起鳳朝陽。

    師傅念詩俚的過程中，整個(gè)場面都很安靜，盡管人很多，但大家都覺得這個(gè)時(shí)候不好亂說話。念完這長長的詩俚后，師傅就大喊一聲：“抬得此木做棟梁，做起棟梁萬代興旺哦——”！當(dāng)然，其他好話也可以，全憑師傅隨機(jī)應(yīng)變。師傅在喊出最后一個(gè)字的同時(shí)，會把覆蓋在大梁上的紅布用力掀開，徒弟們和在場的親友及眾鄰居們則會大聲應(yīng)和“好哦——”！聲音越大意味著東家的人氣越興旺，東家也就越高興。

緊接著開始上梁。

二、歕（pēn，南豐話讀heng）枋

新屋落成后，還不能搬進(jìn)去住，這不是像現(xiàn)在，人們裝修完新屋后還要讓房子涼一段時(shí)間，意思是要讓裝修材料中的有毒物質(zhì)比如甲醛等消散干凈。以前的房屋都是土木結(jié)構(gòu)，全是環(huán)保材料，用不著消散什么有毒物質(zhì)。之所以不能立即搬進(jìn)去，是因?yàn)檫€有一道程序還沒有做，這就是“歕枋”。

歕枋是一種驅(qū)邪的儀式。舊時(shí)房屋落成后要舉行一種儀式，由木匠師傅領(lǐng)頭，眾徒弟跟在后面，師傅口中念一句咒語，眾徒弟在后面大聲吆喝，這種儀式即“歕枋”。只有通過歕枋以后的房子，東家住進(jìn)去才會全家平安興旺。

歕枋儀式都在吃完晚飯之后舉行。參與這個(gè)儀式的只有師傅和一個(gè)徒弟，這個(gè)徒弟要手藝還好，人也要比較機(jī)靈乖巧。他們先要到河邊去舉行一個(gè)神秘的儀式。去的時(shí)候師傅一手拿“退尺”（ 魯班尺，全稱“魯班營造尺”，亦作“魯班尺”、“五尺”，為建造房宅時(shí)所用的測量工具，類似工匠所用的曲尺。魯班尺長46.08厘米，相傳為春秋魯國公輸班所作。由于其特殊的功能，在風(fēng)水文化、建筑文化中表現(xiàn)最為廣泛），一手拿斧頭，徒弟肩扛一個(gè)鋸馬，然后邁著又快又急的步子向河邊走去，一路上是不能回頭的，讓人感覺師徒二人腳底都有呼呼的風(fēng)聲，并不時(shí)伴隨著吆喝聲，意在提醒路人不要靠近，因?yàn)閾?jù)說這種儀式帶有很大的煞氣，碰到這種場面要趕緊避開。到了河邊，徒弟將鋸馬放在地上，師傅把退尺放在鋸馬的交叉處，然后開始念“詩俚”：

今日行方到河邊，請河尊師上高堂。

共享太平萬萬年，永坐高堂千萬代。

魯班仙師來開口，榮華富貴萬千全。

庇佑兒孫福壽長，家宅平安人丁旺。

手拿五尺開房門，魯班仙師件件能。

魯班師傅開金口，保佑信士萬擔(dān)糧。

念完后，師傅用斧頭背猛地?fù)粝?span style="color:black">退尺的一頭，退尺便疾速飛向河里，這樣，退尺上所帶的煞氣也就被河水沖走了。徒弟則將鋸馬翻倒豎在河邊，并且口中大聲喊道：“馬腳朝天，人煙萬年！”然后與師傅從原路急沖沖返回，不過這時(shí)的氣氛比去河邊時(shí)緩和多了。到了新屋前，師傅要大聲喊幾句“詩俚”，比如“魯班仙師來開口，榮華富貴萬千全。”后面同樣要帶個(gè)尾音“哦——”！徒弟緊跟著大喊一聲“好哦——”！

這時(shí)人越來越多，一般親朋好友都會來，其他徒弟也全部到齊。然后師傅站在關(guān)閉的大門口（沒有經(jīng)過歕枋的新屋大門是暫時(shí)不能開的）又開始念“詩俚”：

今日行方笑嘻嘻，男男女女穿彩衣。

七子團(tuán)圓中秋月，夫婦齊眉賽江西。

手拍鐵環(huán)響叮當(dāng)，魯班弟子到行方。

左手拍門金雞叫，右手拍門鳳凰啼。

今日上梁鬧洋洋，賀喜東家造府堂。

金色橘子銀色梁，行行角仂賽檀香。

日出東方一點(diǎn)紅，來到此地好來龍。

前面獅象守水口，后面九龍伴虎堂。

九龍頭上高萬丈，九龍腳下造府堂。

前面造起都督府，后面造起宰相堂。

右邊造起金銀庫，左邊造起讀書房。

金銀庫里出財(cái)寶，讀書房里出狀元。

其間一般都會在念到一定的時(shí)候帶一個(gè)長長的尾音出來，比如“左手拍門金雞叫，右手拍門鳳凰啼哦——”！一旦到了這里，人群便會大聲地附和：“好哦——”！場面十分熱烈。這種時(shí)候，場面越熱鬧東家就越高興。完后，東家會把大門打開，徒弟們跟隨師傅走進(jìn)新屋的廳堂，親友鄰居也隨著圍在大門口。師傅便又開始念“詩俚”：

今日行方上高堂，勝似年進(jìn)萬擔(dān)糧。

自此賢東住進(jìn)后，兒孫代代做侍郎。

行方府堂享千秋，庇佑兒孫代代有。

自此今日進(jìn)住后，家門興盛萬代傳。

行方座東又座西，高堂八面分高低。

各位男親分大小，代代兒孫穿朝衣。

今日行方上高堂，保佑家門大吉祥。

家門吉祥常安樂，常安常樂保平安。

今日行方到尾堂，南方俏腳笑連連。

笑連連，笑連連，百子千孫延綿綿。

福如東海，壽比南山，多子多女。

這次是邊走邊念，從廳堂開始，房子的前后左右每個(gè)房間都要走到，每走到一個(gè)地方，師傅都要適時(shí)念一句“詩俚”中的好話，然后再用上揚(yáng)的聲調(diào)喊出一個(gè)“哦——”的尾音，跟著后面的徒弟便大聲應(yīng)和“好哦——”！

歕枋儀式一般都要搞到晚上十點(diǎn)鐘左右，儀式結(jié)束后，東家會請師徒吃一頓晚宴。經(jīng)過這種儀式后，新房就可以搬進(jìn)去住了。

以上是過去南豐建造土木結(jié)構(gòu)房屋舉行上梁和歕枋儀式時(shí)木匠師傅的一般做法。正所謂“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，在這些儀式的操作過程中，師傅們的一些具體行為方式在城鄉(xiāng)之間是有差異的，不同的師承也會在所念詩俚和具體做法上形成差異。

平時(shí)我們看人家上梁和歕枋，基本上是看熱鬧，至于木匠師傅們嘴里念什么，根本聽不清也聽不懂，為什么呢？因?yàn)閹煾祩兡畹哪切〇|西，是他們師傅的師傅們代代相傳而又一再囑咐不能隨便告訴別人的，除非他準(zhǔn)備把衣缽傳給某一人。所以在儀式上人們只能聽到師傅嘴里在發(fā)音，只有最后大喊一聲的那一句，聽得比較清楚，有的師傅念得比較快，也許是不想讓別人聽清，只能聽到那個(gè)“哦——”字，于是大家知道那是需要應(yīng)和的，所以就跟著叫好。這些儀式給人的感覺是很神秘的。今天把師傅們念的那些“詩俚”明明白白地展現(xiàn)給大家，我們便不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)他們念的那些東西并不是什么神秘咒語，而是普普通通的祝福語，其中蘊(yùn)含著人們的希望和愿望。人們舉行這些儀式的目的是祈求房屋永固、生活美滿。這種祈求生活安定、身體健康、人生平安、生意興隆等傳統(tǒng)儀式 ，古今中外概莫能外。了解了這些儀式背后真正的含義，我們對人們舉行這類儀式就會抱以一種寬容和理解的心態(tài)，我們就會用一種文化的、藝術(shù)的眼光去看待這些儀式了。  

附記：文中所引“上梁”和“歕枋”中所有的“詩俚”都來自南豐一個(gè)老大木匠師傅（南豐人習(xí)慣將建筑房屋的木匠師傅稱為“做大木的”，做家具的木匠師傅叫“做小木的”，制作水桶、鍋蓋等圓形用具的木匠師傅叫“打圓木的”），這種東西現(xiàn)在基本上難得一見，因而用文字將南豐一些建筑文化保存下來，對于了解南豐在建筑方面的禮制、文化取向和風(fēng)俗習(xí)慣等方面還是有一定意義的。