水果酸酸甜甜，大部分寶寶都愛吃。

有家長就擔(dān)心了：水果那么甜，會不會吃進(jìn)去太多糖？

水果確實(shí)多多少少都含糖，但好在內(nèi)涵豐富呀：膳食纖維、各種維生素、礦物質(zhì)......一起吃下去，比喝糖水般的果汁健康多了。

不過，同樣是水果，也是分含糖多、含糖少的。相信很多人都覺得，水果嘗起來越甜的，糖當(dāng)然越多啦。實(shí)際上并不是這樣，含糖多的水果不一定甜，含糖少的可能吃起來很甜。

這是咋回事？哪些水果含糖多、哪些水果含糖少呢？今天一起和大家看看。

01

水果含糖量知多少

為了讓大家能快速 get 到各種水果的含糖量參考對比，我們給常見的水果搞了個(gè)排行榜。

（注：以上含糖量僅供參考，畢竟即使同種水果也有不同品種、不同產(chǎn)地、不同成熟度）

看完各種水果的含糖量對比，是不是還挺出乎你意料的？比如吃起來酸酸的山楂，含糖量竟然比甜甜的西瓜和甜瓜高出很多。

02

水果甜不甜

有很多因素決定

你一定好奇，為啥吃起來很甜的水果，含糖量可能并不高；而吃起來酸酸的水果，含糖量卻可能很高？

一方面，水果中不同的糖嘗起來甜度不一樣。水果中主要有三種糖：蔗糖、葡萄糖、果糖。它們的甜度差異是：

果糖>蔗糖>葡萄糖

假如某種水果含糖量很低，但其中果糖比例特別高，那也是有可能很甜的喲。

另一方面，水果中還有有機(jī)酸呀，如果酸含量高，味道就能蓋過糖了。

不過，同一種水果，吃起來越甜的，糖含量一般會越高。比如同樣是葡萄，有些品種吃起來更甜，那么它就比不甜的葡萄，糖含量會高一些。

我們把常見水果按下面的方式，分成“糖多且甜”“糖多不怎么甜”“糖少且甜”“糖少不怎么甜”這四大類：

看看你和你娃最愛吃的水果，屬于以上哪種呢？

03

除了糖含量

還要關(guān)注這兩個(gè)指標(biāo)

·升糖指數(shù)（GI）

GI 值的高低，意味著這個(gè)食物吃進(jìn)去，血糖的升高速度是快還是慢。

不同的水果 GI 值也各不相同。

我們一般認(rèn)為，吃 GI 值較低的食物比較健康，也就是讓血糖的變化不要那么劇烈比較好，尤其是對于家里有胖寶寶，或者有血糖高、糖尿病的大人、老人。

其實(shí)，大多數(shù)水果的 GI 還是比較低的，都可以吃吃。但你一定注意到了上圖的特例，西瓜的 GI 值竟然有 70 多，那是不是西瓜就不能吃了呢？看完下面第二個(gè)指標(biāo)，你就更清楚了。

·血糖負(fù)荷（GL）

很多人可能第一次聽說 GL（用 GI 值乘以糖含量），這個(gè)指標(biāo)來衡量吃進(jìn)去的食物引起的血糖變化，更有參考價(jià)值。

像西瓜，雖然吃了血糖升高快，但是它本身含糖量小，GL 值特別低。如果不多吃，對血糖的影響其實(shí)不會太明顯。

大多數(shù)水果的 GL 值也都很低，個(gè)別如香蕉、棗、葡萄等，會稍微高一些，血糖高的、或者患有糖尿病的大人可以少吃一些。建議可以吃點(diǎn)草莓、藍(lán)莓、蘋果、梨、櫻桃、桃子、柚子、杏子這些水果。

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不論糖多、糖少

吃對這個(gè)量更重要

前面講了這么多，可能有的家長聽得云里霧里，其實(shí)更重要的是這個(gè)：

只要平時(shí)不是專門狂吃一種水果，而是盡可能豐富多樣地都吃一點(diǎn)，并且適量吃，那糖多糖少、GI、GL 多少，沒必要太在意；相反，如果沒節(jié)制地吃，即使各項(xiàng)指標(biāo)都很低，也不行哦。

雖然水果營養(yǎng)的確不錯(cuò)，但一下子貪多了，對寶寶來說，多容易占肚子啊，到時(shí)候正餐吃不下，小心蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素就吃不夠咯。

那寶寶每天大概需要吃多少水果呢？

對多少克沒概念？我們還專門拍了組食物重量圖，方便家長參照哦。

對了，有些寶寶吃水果總是會肚子不舒服、拉稀之類的，除了衛(wèi)生問題之外，還可能跟糖有一定關(guān)系。

有些寶寶對果糖不耐受，一些果糖含量過高的水果，稍微吃多了就容易拉肚子，那就可以盡量挑選“果糖含量低一些”的水果，比如草莓、桃子、柚子、杏子、橙子、橘子、哈密瓜等。

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