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代官山蔦屋的秘密:雜志大道、空間留白、老年人生意……| Panda 探店

 何路金 2020-04-02

Panda探店

在亞洲,如果要選出一個(gè)讓人永遠(yuǎn)感到驚喜的城市,相信多數(shù)人都會(huì)投“東京”一票。這里的每個(gè)角落,都擁有自己的個(gè)性和氣質(zhì)。
去年5月,本人獨(dú)自漫步東京,邂逅代官山蔦屋是這趟旅途的“意外”驚喜。

▲代官山是東京購物區(qū)中最為特別的一個(gè),日式的精致和輕奢隱藏在其中(圖片來源:Panda Chan)
作為日本中產(chǎn)階級(jí)聚居地,與惠比壽相鄰的代官山,位于東京都澀谷區(qū),有品味,有深度,書香氣息與異國情調(diào)相互追隨。號(hào)稱全球最美的20個(gè)書店之一的蔦屋書店DAIKANYAMA T-SITE(以下簡(jiǎn)稱為:代官山T-SITE),也坐落于此。

代官山T-SITE(圖片來源:蔦屋書店官網(wǎng))

它由空間設(shè)計(jì)師池貝知子、英國設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Klein Dytham architecture與日本平面設(shè)計(jì)師原研哉三方合作打造而成。在綠意盎然的代官山,為了讓這座建筑設(shè)計(jì)不過于突兀,三位大師以數(shù)萬個(gè)特制材料的白色“T”字型字母交錯(cuò)編織成“大T”外墻。

▲遠(yuǎn)看代官山T-SITE建筑物外墻,即顯示出大寫的T字。這是一種雙重品牌宣傳的獨(dú)特嘗試。全白的建筑物掩映在茂密的綠化中,不會(huì)給人以華麗的印象,卻與街道的景象十分和諧(圖片來源Panda Chan)

T字型設(shè)計(jì)不僅呼應(yīng)了店名,而且形狀似鳥巢,又如蜂窩,宛若自然中生成的有機(jī)物,蓬勃生長(zhǎng),卻又低調(diào)融入。這種創(chuàng)意不是在建筑物上貼標(biāo)識(shí),而是讓建筑物本身成為企業(yè)標(biāo)識(shí)。

占地13200平米的代官山T-SITE以“森林中的圖書館”為主題,由三棟兩層樓的建筑物組成,且由55米長(zhǎng)的“雜志大道(Magazine Street)”串聯(lián)起來,六大書籍類別區(qū)分明顯。

▲代官山T-SITE平面圖(圖片來源:蔦屋書店官網(wǎng))

平面圖上看來,“雜志大道”似乎是獨(dú)立的通道,但實(shí)際上陳列著各領(lǐng)域的國內(nèi)外雜志。代官山T-SITE中同主題的雜志與書籍都?xì)w類在一起,方便讀者尋找相同性質(zhì)的出版物,這是其與多數(shù)書店將雜志獨(dú)立為一區(qū)的做法不同。

▲雜志大道圖片來源蔦屋書店官網(wǎng)
在“雜志大道”兩側(cè),分布著主題為“人文/文學(xué)”、“建筑”、“愛車”、“烹飪”、“旅行”的一個(gè)個(gè)單獨(dú)小房間。所有的書都放在視線可及的書架和書桌上,沒有一般書店常有的空間壓抑感。
陳列的書則按照主題有序地排列組合,但常規(guī)的擺放方式背后,細(xì)細(xì)看來,卻有著猶如藝術(shù)展上精心設(shè)計(jì)的展品序列,讓房間充滿歷史和人文氣息。

圖片來源:When in Tokyo
作為綜合型書店,代官山T-SITE有美食、旅游、藝術(shù)、建筑、設(shè)計(jì)、文學(xué)等各領(lǐng)域的海內(nèi)外書籍、影視、音樂作品。但完全顛覆了一般書店“精打細(xì)算”式空間陳列法則,而是刻意將大量“留白”給予到店的人。
大面積通透的玻璃墻周邊布置了各種讓到店顧客可隨意坐下閱讀的沙發(fā)、桌椅,而享用咖啡的座位則穿插其中,清新簡(jiǎn)約的原木家具營(yíng)造出平和親切的閱讀氛圍。

圖片來源:營(yíng)創(chuàng)實(shí)驗(yàn)室
由于語言不通的關(guān)系,筆者最為推薦的是數(shù)量驚人的攝影區(qū),平常價(jià)格高昂的攝影集,在此可盡情翻閱。

圖片來源:Panda Chan

不同于國內(nèi)的復(fù)合型書店,代官山T-SITE并沒有把目標(biāo)消費(fèi)群定位在年輕群體,而是50、60代的熟齡人群

在中國,這個(gè)年齡段的消費(fèi)群體大多省吃儉用;而在日本,他們年輕的時(shí)候正好趕上日本經(jīng)濟(jì)騰飛,盡管現(xiàn)已遲暮,卻依舊保持著中產(chǎn)階層的消費(fèi)能力、生活情趣和審美層次。
再者,他們也有著較高的鑒別力和知識(shí)儲(chǔ)備,能吸引他們的不單是書本上的知識(shí),還有基于歲月、閱讀而積累下的智慧。

圖片來源:Panda Chan

著眼于此,代官山T-SITE設(shè)置了專業(yè)的Concierge(圖書咨詢服務(wù)員),針對(duì)不同的心理狀態(tài)和生活需求的讀者推薦合適的書物。

據(jù)媒體報(bào)道,這些專業(yè)的“導(dǎo)購”都是由各領(lǐng)域知名人物擔(dān)任,除了負(fù)責(zé)相關(guān)領(lǐng)域的圖書選擇外,還常駐店中與讀者交流對(duì)話。話題可能圍繞著某些書,也可能超出書的范圍,延伸到對(duì)生活方式的探討。

在代官山T-SITE,書只是基本組合元素。因?yàn)樵谶@個(gè)復(fù)合空間,讀者都可以自由攜帶書籍到喜歡的位置閱讀。想一邊看書,一邊吃點(diǎn)輕食填填肚子,二樓的Anjin或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

Anjin(圖片來源:蔦屋書店官網(wǎng))

它是代官山T-SITE自營(yíng)的輕餐館,提供咖啡、無酒精飲料和輕食。在這里,不僅可以把樓下的書籍、CD、DVD帶上去,光是店內(nèi)超3000本的古董雜志,就足夠讓人大飽眼福,例如相當(dāng)罕見的原版《domus》和《Vogue》。

圖片來源:Panda Chan

雖然這種做法存在高書籍折舊率與破損率,變相加大經(jīng)營(yíng)成本,但換個(gè)角度去看,真正的愛書之人,必定會(huì)珍惜手中的書。代官山T-SITE這種對(duì)讀者的信任,可謂是培育忠實(shí)消費(fèi)者的一大妙招。

除了Anjin之外,針對(duì)不同客群,代官山T-SITE還設(shè)有全家便利店和星巴克。
據(jù)筆者現(xiàn)場(chǎng)觀察,年輕大學(xué)生會(huì)在全家便利店買罐裝飲料,而設(shè)計(jì)師和上班族打扮的青年則去星巴克點(diǎn)了咖啡和蛋糕,休閑地坐在靠窗的位置,一邊閱讀一邊享受陽光。
其實(shí),消費(fèi)者對(duì)品牌的態(tài)度,折射的是其對(duì)于生活的態(tài)度。為了契合代官山中產(chǎn)階級(jí)的品味,代官山T-SITE還在三棟書店后方有另一商業(yè)區(qū),散落在周圍的綠樹間。

▲Daikanyama motovelo圖片來源:蔦屋官網(wǎng)

這里有餐廳IVY PLACE、寵物服務(wù)店GREEN DOG、玩具與兒童用品店B?rneLund、不定期舉辦主題活動(dòng)的GARDEN GALLERY、電動(dòng)自行車品牌店Motovelo等品牌,對(duì)于那些不想閱讀,只想散步或遛狗的居民們而言,閑逛于此是種另類享受。

代官山T-SITE就是這樣自成一個(gè)獨(dú)特自在的風(fēng)景街區(qū),而這也是其創(chuàng)辦人增田宗昭打造“代官山森林度假村”的夢(mèng)想原型。
-小感悟-
在東京獨(dú)游期間,筆者還去過蔦屋目黑川店和GINZA SIX店,此后亦去中國臺(tái)北逛過三家誠品,這些書店的氛圍和感覺都不及代官山T-SITE。

▲圖上為蔦屋目黑川店,圖下為蔦屋GINZA SIX店(圖片來源:蔦屋官網(wǎng))

細(xì)細(xì)想來,代官山T-SITE“以書店為主,音樂、電影、餐飲及城市生活文化為輔”的場(chǎng)域式“建筑”,與誠品近年來的轉(zhuǎn)變正相反。

圖片來源:蔦屋官網(wǎng)、Panda Chan

習(xí)慣于開進(jìn)商場(chǎng)或自造商場(chǎng)的誠品,是運(yùn)用室內(nèi)裝修的手法來塑造空間,而代官山T-SITE從頭到尾都是從建筑角度來作全面性思考。

此外,代官山T-SITE始終關(guān)注讀者的體驗(yàn),人文情懷的空間結(jié)合,便捷的購物流程,還能在跟專家級(jí)導(dǎo)購交流中,從書籍、音樂、電影中尋找到自我。
無疑,這些正是代官山T-SITE在各類型生活提案型書店如雨后春筍般涌出的今天,依舊獨(dú)霸東京的力量。

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