素材摘錄自楊全意編《寫意花鳥畫入門》，今日中國(guó)出版社1993年出版，網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容僅供參考，如需深入學(xué)習(xí)，請(qǐng)從正規(guī)渠道購(gòu)買正版圖書！

大白菜、小水蘿卜畫法
1.毛筆上蘸淡墨中鋒畫出大白菜的幫子。
2.毛筆蘸滿 淡墨，然后筆尖再蘸濃墨，筆鋒朝里往外按筆，沿著菜幫邊緣一筆接一筆要有錯(cuò)落的畫出大白菜葉子。
3.用重墨畫出菜根。
4.待葉子半干半濕里勾出葉筋。
5.毛筆先調(diào)淡曙紅后筆尖再蘸濃曙紅，然后在紙上先用中鋒裹一下筆接著按、拖、收筆畫出小水蘿卜。
6.用曙紅調(diào)點(diǎn)墨畫出小蘿卜的葉柄和須。

南瓜大蘿卜畫法
1.毛筆蘸中墨用中鋒勾出南瓜的形體，同時(shí)用干筆皴擦南瓜皮。
2.等墨色干后上色，墨加赭石染上半部，淡綠染下半部，注意兩種顏色要相互滲透。
3.毛筆上調(diào)滿曙紅側(cè)鋒一筆一筆畫出大蘿卜的主要部分。
4.用藤黃加花青調(diào)成綠色筆尖再稍蘸點(diǎn)曙紅，筆尖朝里往外按畫出蘿卜葉子順手在蘿卜底部畫幾筆綠色。
5.調(diào)曙紅把大蘿卜底部補(bǔ)齊順手也在底部綠色旁畫幾筆紅色并畫出須子，待葉半干用濃墨勾出葉筋（方法跟勾白菜一樣）。

各種蔬菜畫法
1.用筆先蘸滿綠色（藤黃+花青）然后筆尖再調(diào)深花青，在紙上先裹一下筆鋒然后向右拖、按、收裹一氣呵成畫出黃瓜，再用筆尖點(diǎn)黃瓜刺并畫幾筆瓜紋。
2.用大一些的筆先蘸上紫色（花青+曙紅）一筆畫出茄子的形狀，然后用濃墨點(diǎn)托和把。
3.柿子椒畫法是：先把筆調(diào)上綠色，中鋒用筆畫出外形，待色半干，用濃墨畫出托和把。
4.小辣椒畫法：用毛筆調(diào)上曙紅，然后筆尖先落紙?jiān)僖话?，就是一個(gè)，再用濃墨點(diǎn)上托和把就是一個(gè)完整的小辣椒。其它可自行練習(xí)。

豐收?qǐng)D
把所學(xué)的蔬菜畫法綜合在一張畫里，這就要求注意構(gòu)圖、大小、疏密、虛實(shí)、前后、聚散。了解程序，意在筆先。

西瓜、梨、海棠果畫法
1.中鋒調(diào)上淡綠畫出一個(gè)橢圓形，再調(diào)深綠（藤黃少些+花青多些）畫出瓜皮，待半干時(shí)用濃墨畫出瓜皮紋。用曙紅把橢圓形填上，注意中間深外淺，待半干用濃墨點(diǎn)瓜子。
2.用中鋒淡墨勾出梨的外形并在一側(cè)點(diǎn)上幾個(gè)麻點(diǎn)，一筆畫出梨下面凹進(jìn)部位，用濃墨由外向里勾出梨把，干后上藤黃色。
3.用曙紅側(cè)鋒兩筆畫一個(gè)圓，用濃墨畫出把，就是海棠果。

葡萄畫法
葡萄兩筆畫一個(gè)，也可以一筆畫一個(gè)，畫葡萄要一串一串練習(xí)，才能畫出立體感來(lái)。畫綠葡萄的方法是：用藤黃加花青再加二綠，調(diào)成淡綠色，筆尖稍蘸一點(diǎn)曙紅去一筆一筆的畫。注意顏色不夠要隨時(shí)調(diào)，畫時(shí)要分出亮的、暗的、深的。結(jié)葡萄的小枝用墨畫即可。紫葡萄用曙紅加花青調(diào)配成紫色，然后筆尖蘸淡綠畫。墨葡萄即用濃淡墨畫，注意掌握好水份。果臍都用墨去點(diǎn)，要和小枝方向一致。葉子掌狀，用濃淡墨五筆畫出。

柿子畫法
先在筆上調(diào)些藤黃，然后再蘸朱磦先畫出柿子的上半部，再用側(cè)鋒一筆畫出下半部，待色半干用墨點(diǎn)上托并畫出把。

桃畫法
1.先以藤黃略調(diào)花青、石綠呈淡綠色，點(diǎn)出桃的下半部。
2.用曙紅畫桃尖，上深下淺并用余紅加水略調(diào)，染點(diǎn)桃尖下部并和桃下半綠色自然相接。待干后再用深紅在桃尖上強(qiáng)調(diào)一下。桃葉用墨綠畫，濃墨勾筋。桃枝用濃墨畫，老干用濃淡墨畫，橫抹皴擦。

枇杷果畫法
先用毛筆調(diào)藤黃色然后筆尖再蘸朱磦或赭色，兩筆或一筆畫出一個(gè)果實(shí)，舉一反三，果實(shí)成簇生于枝梢頂端，四五顆、七八顆不等。果臍用胭脂加墨在每個(gè)果實(shí)上點(diǎn)四筆，果柄用墨畫即可，注意果柄要跟果臍相對(duì)。枇杷果葉較大，用濃淡墨側(cè)鋒抹出，葉脈較多而重，要用濃墨勾出。另一種果實(shí)畫法是先用淡墨勾，然后上黃綠色。

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絲瓜畫法
畫絲瓜有兩種方法：
勾勒法，用中墨將絲瓜的形勾畫出來(lái)，并畫上瓜紋。然后染草綠色，待半干后再罩染三綠色。
沒骨法，先在毛筆上調(diào)上草綠，筆尖再蘸深綠，側(cè)鋒自上而下左右兩筆完成，再用花青色勾瓜紋。絲瓜花如同凌霄花差不多，絲瓜葉子掌狀五筆完成。

葫蘆畫法
葫蘆的畫法跟絲瓜的畫法一樣，可勾、可抹，顏色先蘸藤黃，再用筆尖蘸點(diǎn)朱磦或赭石，也是自上而下兩筆畫出。葉子畫法同絲瓜葉子一樣。

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