炎熱的夏天，很易使人出現(xiàn)煩躁不安、好發(fā)脾氣等癥狀，抑郁的心情、煩躁的狀態(tài)如果不及時(shí)處理好，輕則影響工作、學(xué)習(xí)或睡眠，重則可能會(huì)誘發(fā)焦慮癥、抑郁癥等心理疾病，因此需要及時(shí)調(diào)理和診治，以便保持心情舒暢，保持身體健康，輕松享受夏天。

      對(duì)于夏季的心煩意亂，除了積極的心理治療和對(duì)癥處理外，飲食調(diào)理也很重要，飲食上除了清淡飲食、吃新鮮易于消化的食物，注意多進(jìn)稀食、多喝白開(kāi)水，注意保證充足的熱量和足夠的營(yíng)養(yǎng)素，平衡膳食的前提下，多喝牛奶、多吃蔬果、蛋類(lèi)、豆制品等豆，適量肉類(lèi)并少食高脂厚味及辛辣上火之物，注意主食的粗細(xì)搭配并我剛看理配制葷素菜，酌情吃些消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的食物，如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、紅豆、綠豆等。

      綠豆是夏季常用的解毒清心之品，可以這樣吃綠豆。

      1綠豆湯

      材料：

      綠豆50g、綿白糖5克或酌情可加可不加。

　　做法

　?。?）把綠豆中的雜物揀出來(lái)。

　　（2）綠豆清洗干凈。

　　（3）鍋內(nèi)先放水1200毫升，再放入綠豆。

      （4）把鍋放到火上大火燒開(kāi)煮15分鐘關(guān)火，放入白糖加蓋燜10分鐘（不加糖者直接蓋燜即可）

      2綠豆銀耳羹

      材料：

      銀耳2朵、綠豆60克、冰糖3克或酌情。

　　做法：

　?。?）將銀耳和綠豆用水泡發(fā)，將銀耳撕成小塊，濾干備用

　?。?）將銀耳、綠豆和約1200 毫升水一同放入鍋中，開(kāi)大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘，熬制的過(guò)程中需要注意攪拌

      （3）綠豆熬開(kāi)花變軟以后，關(guān)火加入冰糖，溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

      3綠豆薏仁湯

      材料：

      綠豆25克、薏米25克、冰糖3克。

      做法：

      （1）將綠豆、薏仁洗凈

      （2）鍋中加清水煮開(kāi)后，加入綠豆和薏仁

      （3）大火燒開(kāi)后改小火熬煮至豆?fàn)€后加入冰糖煮化即可。

      4綠豆粥

      材料：

      大米50克、綠豆35克、白糖8克。

      做法：

      （1）將大米用清水淘?xún)?；綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。 

      （2）將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即可。

      （3）冷卻后，加白糖拌和食用。

      注意事項(xiàng)：

      1寒涼體質(zhì)、體質(zhì)虛弱及老人、兒童或孕產(chǎn)婦需慎飲或少吃

      2脾胃虛寒泄瀉者慎食或忌食

      3空腹時(shí)忌飲或忌食

      4 適量飲食，忌過(guò)食或過(guò)量飲用

      5服中藥時(shí)忌飲或食用

時(shí)明慧

周燁