嗨，大家好，你們的美食先鋒官，今天給大家分享一個(gè)小吃點(diǎn)心，南瓜餅。南瓜含有豐富的維生素，能夠很好地提高身體免疫力，而且還能夠補(bǔ)中益氣、保護(hù)胃黏膜幫助消化的功效?？梢约彝コ?。

• 

• 

• 

• 

南瓜餅是一道非常好吃的小點(diǎn)心，記得小的時(shí)候嘴饞，經(jīng)常去路邊攤買著吃，外酥里嫩，滿口香味，真是特滿足，就是油太多，吃著很油膩。

現(xiàn)在，人們生活水平的提高已經(jīng)很少吃太油膩太甜的東西了，實(shí)在是不怎么健康。今天呢，就跟大家分享這個(gè)低油少糖的南瓜餅。

這道南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單，制作十分方便。

首先呢，我們要準(zhǔn)備好南瓜，這里說(shuō)一下，南瓜要用那種黃南瓜，千萬(wàn)不要用那種青澀的南瓜。因?yàn)槟瞎掀ぬ?，就算帶皮煮熟吃起?lái)也會(huì)有很硬的感覺(jué)，所以我們要將南瓜洗干凈去皮，切成小段小片，這樣容易熟透。切好后把南瓜裝進(jìn)蒸籠蒸熟。

• 
  

蒸熟后的南瓜放進(jìn)容器里面，用勺子或者其它工具將南瓜碾碎成泥，加入面粉和糯米粉和少許的糖攪拌均勻，要順著一個(gè)方向攪拌。也可以不放糖，因?yàn)槟瞎媳旧砭秃刑欠?。加入糯米粉是為了更好地增加南瓜的口感，使之味道更加爽滑?/p>

攪拌均勻后像和面一樣將其揉搓成面團(tuán)，然后揪成大小均勻的小面團(tuán)，把小面團(tuán)用刀拍扁，就和外面賣的小餅一樣。

起熱鍋，在鍋中刷薄薄的一層食用油，要少刷，主要為了不粘鍋。熱好后，把壓好的南瓜餅放入鍋中，小火煎。南瓜餅放下去后不要急著翻個(gè)，等著一面變金黃后再翻個(gè)，等另一面煎金黃色后再次翻個(gè)，來(lái)回重復(fù)兩回就可以了。

這樣，這道南瓜餅就做好了。選南瓜可以選那種比較老的南瓜，才會(huì)有南瓜的那種香甜味。

怎么樣，小伙伴們？覺(jué)得這道少油低糖的南瓜餅怎么樣？趕緊試試吧，相信不會(huì)讓小伙伴們失望的。