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一份寧靜、一杯咖啡 能滿足心靈，促使愉悅 咖啡除了心理上的支持 也有它的好功效！ （謹記，適量引用才恰當?。?/p> 首先，咖啡含有千種以上複雜內(nèi)含物，除了咖啡因外，其他如酚類化合物，包含綠原酸、咖啡酸和內(nèi)酯類，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。 其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發(fā)炎因子，延緩老化 而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。 有研究顯示，一天喝 1-2 杯黑咖啡的人，不僅大幅降低了死于心血管疾病的機率外，罹患中風機率也減少了五分之一。  防癌抗癌 每天適量飲用咖啡的人，罹患前列腺癌、子宮內(nèi)膜癌、大腸癌和肝癌等風險都降低。 有助消化 黑咖啡中豐富的鎂和鉀，可以幫助人體的胰島素產(chǎn)生作用，增加血糖含量。血糖含量高，大腦就不會感覺到飢餓，進而可以抑制食慾。 此外，能幫助人體代謝率增加以及燃燒脂肪、利尿去水腫。 午餐后半小時至一小時內(nèi)，喝杯黑咖啡，有助于消化與脂肪分解。  強化筋骨提升運動效能 根據(jù)英國考夫垂大學（Coventry University）研究顯示，咖啡有助于減緩因老化而導致的肌力流失。刊登于《應(yīng)用心理學期刊》（Journal of Applied Physiology）的研究顯示，運動后如果喝咖啡和含有碳水化合物的飲料，可以補充肌肉能量。  根據(jù)美國約翰霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)在2014年發(fā)表的研究報告指出，喝咖啡之后的24小時，大腦記憶力明顯有所提升。 有助長壽 海南「長壽之鄉(xiāng)」澄運縣盛產(chǎn)咖啡，此處的長壽老人皆有喝咖啡習慣，當?shù)厝似骄鶋勖鼮?7.79歲，比全大陸人平均壽命長6.59歲。 預(yù)防憂郁 適量飲用咖啡，可以幫助放鬆情緒，對于情緒低落、精神不佳而導致的氣鬱血瘀，具有紓解的效果。  對咖啡族的建議 每天的咖啡因攝取量建議上限是 300 毫克。 一杯現(xiàn)煮咖啡（約150CC~180CC 左右，咖啡粉約 10g~12g）的咖啡因含量大約是 95 毫克。 ● 注意補充鈣質(zhì)和多運動，以免鈣質(zhì)流失。 ● 平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片等補充。 ● 因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。 ● 減肥者及腸胃功能不佳者勿添加太多糖。 ● 咖啡也會降低體內(nèi)鐵之吸收，所以最好餐前或飯后三十分鐘再飲用。 |
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