經(jīng)常有人說(shuō)為什么要花那么貴的價(jià)錢(qián)去買(mǎi)白茶，同樣是白茶，喝白茶飲料不也一樣嗎?但小陳想說(shuō)白茶飲料和喝白茶茶水真的一樣嗎，沒(méi)有其他區(qū)別嗎?和小白一起去看看!

什么是白茶飲料

白茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。

白茶飲料是指以白茶茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

白茶飲料的成分

飲用水、白砂糖;食品添加劑：安賽密、阿斯巴甜〔含苯丙氨酸〕、甜密素、糖精鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、苯鉀酸鈉、焦糖色素、紅茶香精等共10種添加劑。

以上基本上是市面上茶飲料的成分，據(jù)小陳所見(jiàn)，這里面根本沒(méi)有茶包的痕跡，這就說(shuō)明了市面上的茶飲料沒(méi)有茶多酚、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不存在的話，那么喝茶飲料也只能起到解渴的作用了!

什么是白茶茶水

白茶茶水，既開(kāi)水沖泡之后的產(chǎn)物，通常沖泡后的白茶茶湯，湯色清淡，味鮮醇、有毫香!

白茶的制作工藝純天然，無(wú)污染，且白茶的沖泡過(guò)程不復(fù)雜，也不像茶飲料那樣添加了各種添加劑!在眾多沖泡方式里最常見(jiàn)的便是蓋碗沖泡，接下來(lái)和小陳去看看，無(wú)添加劑的白茶沖泡方法!

蓋碗沖泡

1、取蓋碗，往里注入開(kāi)水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶(也稱(chēng)溫潤(rùn)泡)要讓杯中的茶葉全部浸潤(rùn)在水中才可以的

2、進(jìn)入正式?jīng)_泡，一般茶葉的正式?jīng)_泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來(lái)每一泡所控制的水溫和時(shí)間做鋪墊的。

正式?jīng)_泡接下來(lái)的每一泡時(shí)間一般延長(zhǎng)至45秒-60秒，每一泡比前面對(duì)45秒左右，這樣泡出來(lái)的茶湯清甜爽口，一般白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶都能泡個(gè)10泡左右口感還是很好的。

白茶茶水的功效

1、降血壓

白茶含有豐富的維生素c，維生素c可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。白茶中所含的茶堿類(lèi)物質(zhì)能擴(kuò)張血管，使血液流通，有利于降低血壓。

2、保護(hù)視力

白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。

3、解毒、抗癌

綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以對(duì)一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。美國(guó)生化學(xué)家洛德克博士公布了他對(duì)白茶抗癌研究的結(jié)論：白茶比其它種茶類(lèi)抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。

4、瘦身

英國(guó)一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長(zhǎng)期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。

5、防口腔異味

茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。

白茶茶水和白茶飲料之間的區(qū)別是云泥之別，白茶飲料根本無(wú)法和白茶茶水相提并論。