很高興，看到茶友們從不識茶，不懂白茶，到能看圖識別荒野銀針和白毫銀針，這樣高難度的功課也能順利完成，小陳心里充滿成就感。

恭喜這兩位猜中的同學(xué)，你們畢業(yè)了。

那些還沒能識別的同學(xué)們，加油哦。多喝茶，多看文章，相信不久你也可以勝出。

白毫銀針，是白茶里的頂級產(chǎn)品，人謂茶中仙子。白毫銀針當(dāng)中含有常茶所沒有的氨基酸，對勞累后恢復(fù)身體機能有奇效。

荒野銀針，是白毫銀針的plus版。它是野生的白毫銀針。更加天然，原生態(tài)，更加純粹。

還是再寫一次，科普一下，荒野銀針與白毫銀針，倒底有什么區(qū)別？

首先，是產(chǎn)地。

荒野銀針，產(chǎn)于福鼎太姥山橫坑的高山上。向南的整片山坡，全是荒野白茶樹。這批茶樹的種植時間，要追溯到第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期。是紅軍在當(dāng)?shù)貛痛迕耖_荒時種下的。

建國后，又有人在該處重新種植了一部分茶樹。并分給了多戶村民。

直到開革開放，由一李姓村民將分散在同村多戶人家手中的荒山全數(shù)收購。

由于李家后來改行經(jīng)營別的生意，而荒山野樹距離村莊遙遠，山上野豬出沒，故這片荒山多年無人管理，至今仍是野蠻生長。高低不一，粗細(xì)不一，肥瘦不一。

白毫銀針，屬家生家養(yǎng)白茶樹采下的銀針。生長于村民自建的茶園。有人培土，施有機肥，除草，有人照顧，故而生得肥壯，長相相似，芽頭粗細(xì)相對均勻。

其次，是口感。

荒野銀針，香氣清新，以草木香為主，兼具花香，但花香淡，而山野蒼勁氣息濃厚。猶如世外高人，遺世獨立。

白毫銀針，香氣以花香為主，初采時，沖泡，是梔子花的芳香，9個月后再沖泡，是桅子花與百合花的合體?？傮w香氣雅致動人。喝后唇齒留香。

再次，是形狀。

荒野銀針的形狀，粗且長，形貌粗野，有豪氣。白毫密布，毫毛也較粗壯，遠觀如白猿入江。

白毫銀針的開關(guān)，稍粗而較短，形貌俊秀，有貴族氣。白毫細(xì)密，仿若織娘繡針，輕巧靈動。

第四，是產(chǎn)量。

荒野銀針樹高，路遠，采摘起來道阻且長，還要帶梯子。故而產(chǎn)量極低，一年就幾十斤。

白毫銀針，屬家生家養(yǎng)。樹木定期修剪，采摘起來相對容易些，產(chǎn)量也比荒野銀針高上很多很多。

福鼎白茶

白毫銀針名片

      白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，屬白茶類，是白茶中的珍品，有中國十大名茶之一的稱號。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由福建省的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制于1889年，產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。其外觀特征是：挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

      由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

【本文原創(chuàng)，媒體禁止轉(zhuǎn)載。