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長(zhǎng)得像樹根,入湯賽人參!巧用五指毛桃,給孩子溫柔健脾保肺

 許尤佳育兒堂 2020-11-20

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。

廣東人從小被媽媽煲的各種湯湯水水滋養(yǎng),一定都喝過這味藥材煮的湯;外地人初到廣州濕熱難當(dāng),本地朋友也多半會(huì)推薦來一盅這個(gè)湯——

五指毛桃,有“廣東人參”的美譽(yù),地域性極強(qiáng),但它溫和的健脾、保肺、護(hù)肝、祛濕功效,無論南北都適用,非常適合給臟腑嬌嫩的寶寶日常保健煲湯用。


五指毛桃

何以被贊“廣東人參”?

五指毛桃

性味:味甘,性平。

歸經(jīng):入脾、肺、肝經(jīng)。

功效:健脾補(bǔ)肺,行氣利濕。

五指毛桃入藥,既不是取它“形如五指”的葉子,也不是取它“圓潤(rùn)有絨毛”的果實(shí),而是選擇它較不起眼的根系。

扒一扒湯渣,可以看到長(zhǎng)得像樹根一樣的一段段藥材,就是它的根了。

五指毛桃是一種典型的藥食同源的植物,主要分布于我國(guó)的南方省份,如廣東、海南、 云南等。

它的功效和黃芪相似,所有又被稱為“南芪”,既有黃芪益氣健脾的功效,又沒有黃芪溫?zé)?、升提之?/span>,相對(duì)來說藥性更溫和,寶寶服用比較不會(huì)出現(xiàn) “虛不受補(bǔ)”的情況。

對(duì)寶寶而言,五指毛桃主要有以下2種功效:

① 健脾、補(bǔ)肺、疏肝氣

寶寶的體質(zhì)具有“稚陰稚陽”的特點(diǎn),總體而言是正氣不足、脾胃虛寒的。

這種體質(zhì)反映在寶寶身上,就會(huì)表現(xiàn)出消化能力弱,容易積食,體虛力弱,動(dòng)幾下就喊累;

連帶著肺氣不足,容易呼吸道感染;

還會(huì)導(dǎo)致肝氣不疏,影響脾胃運(yùn)化,寶寶情緒不好,容易哭鬧,晚上睡不安穩(wěn)。

五指毛桃歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、肝經(jīng),補(bǔ)虛的能力比較強(qiáng),非常適合用來給寶寶健脾補(bǔ)肺。

春天傳染病流行,呼吸道疾病泛濫,之前我給孩子們開的理脾保肺方,其中就有一味五指毛桃。(一鍵復(fù)習(xí):?兒科醫(yī)生許尤佳開出“理脾保肺方”:兒童肺炎預(yù)防全攻略

如果春天寶寶情緒不佳,可以用五指毛桃搭配蓮子煮湯服用。

② 濕困中焦時(shí),可行氣利濕

其實(shí)無論是濕熱的南方還是干燥的北方,如果孩子脾胃運(yùn)化水谷的能力弱了,體內(nèi)就都會(huì)積淤水濕。

五指毛桃勝在可以健脾祛濕,但祛濕力道又不會(huì)過強(qiáng),剛好適合孩子。在祛濕的基礎(chǔ)上健脾,功效也很不錯(cuò)。

尤其是春末夏初,谷雨前后,孩子容易出現(xiàn)“濕熱夾雜”的特點(diǎn)。五指毛桃就非常適合在這段時(shí)間用來給寶寶做日常保健。

總結(jié):


比起堪稱“抽濕機(jī)”的土茯苓,對(duì)于體內(nèi)稍有濕氣、但又沒那么嚴(yán)重的寶寶而言,五指毛桃是更好的選擇。

能幫寶寶健脾、補(bǔ)肺、疏肝,更能扶正氣。


五指毛桃服用指南

寶寶不積食的時(shí)候,可以用五指毛桃健脾。

它煮出來有一股淡淡的椰奶香,寶寶通常會(huì)比較好接受。

五指毛桃保健食譜:


家長(zhǎng)可選用五指毛桃,配合白術(shù)、芡實(shí)、山藥、紅棗等給寶寶煲湯、煲粥。

每次挑1~2種食材,用量各10g。

如果寶寶平時(shí)消化狀態(tài)好、不易積食,湯和粥水中還能按口味加點(diǎn)肉,如魚、雞、豬骨等。

需要注意的是,我反復(fù)強(qiáng)調(diào),家長(zhǎng)想要通過食補(bǔ)替寶寶日常保健,必須以消化好、無病痛為大前提。

如果寶寶已經(jīng)有積食,建議先用素食+三星湯,服用3天消食導(dǎo)滯。等消化狀況好了,再適當(dāng)服用補(bǔ)益的湯劑。

此外,保健類湯方不宜天天喝,過補(bǔ)也會(huì)傷害寶寶脾胃,以每周1~3次為佳。

許教授小貼士

看顏色:

優(yōu)質(zhì)的五指毛桃,表面呈黃棕色,斷面呈黃白色。

如果發(fā)現(xiàn)顏色比較暗啞,通常是存放時(shí)間過久,藥性會(huì)打折扣;

如果顏色過于鮮黃,極有可能是經(jīng)過熏硫保水處理,同樣慎買。

觀紋理:

仔細(xì)觀察五指毛桃的斷面,質(zhì)地細(xì)密,同心環(huán)紋清晰可見的,品質(zhì)比較好。

聞氣味:

藥效好的五指毛桃有一股淡淡的椰子香味或奶香味。如果聞起來發(fā)酸或無味道,慎買。

注意:

五指毛桃外形和劇毒“斷腸草”鉤吻的根系相似,家長(zhǎng)在購買五指毛桃時(shí),要到正規(guī)藥店購買,勿圖“新鮮、原生態(tài)”,選路邊攤販的野生中藥材。

此外,如果寶寶濕氣大,或者有過敏性咳嗽,五指毛桃入以下2個(gè)方,有比較好的對(duì)證功效。

許尤佳教授 推薦

五指毛桃食療方


 

許尤佳育兒堂(xyjyet)

健脾祛濕湯

材料:土茯苓15g,白術(shù)10g,五指毛桃15g,芡實(shí)10g。

做法:材料下鍋,加約5碗水,大火燒開后轉(zhuǎn)文火,煲約30分鐘即可。

消化好時(shí)可加50g瘦肉共煮。

功效:平補(bǔ)、健脾、祛濕。

適用年齡:3歲以上寶寶辨證服用;1~3歲寶寶只喝湯,不建議在湯中加肉。

注意:因本方加了土茯苓,適合濕氣確實(shí)比較大的寶寶服用。

許尤佳育兒堂(xyjyet)

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許尤佳育兒堂(xyjyet)

過敏咳嗽保肺湯

材料:芡實(shí)10g,山藥10g,五味子5g,南杏仁10g,土茯苓15g,五指毛桃15g,當(dāng)歸5g,甘草3g。

做法:材料下鍋,加約3碗水,大火燒開后轉(zhuǎn)文火煲約30分鐘即可,去渣溫服。

功效:緩解過敏性咳嗽癥狀,適合咳嗽不頻繁時(shí)食用。

適用年齡:3歲以上寶寶辨證服用。

許尤佳育兒堂(xyjyet)

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在日常保健方面,對(duì)證服用湯劑能給寶寶的體質(zhì)帶來“錦上添花”的輔助作用。

但最重要的,家長(zhǎng)仍需關(guān)注脾胃根本,以及應(yīng)季的衣食住行、情志、醫(yī)療的呵護(hù)。

寶寶不積食、消化好,做好應(yīng)季養(yǎng)護(hù),就能增強(qiáng)正氣,少生病。

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