世界面包大賽華東賽區(qū)終出捷報,第七屆世界面包大賽華東賽區(qū)完美落幕。意猶未盡的小伙伴們,一定還沉浸在激烈的比賽角逐和精彩的現(xiàn)場表演中。 比賽的參與者除了選手,評委也一定是一個不可或缺的部分,對于全程陪伴的他們來說,世界面包大賽也一定有自己的獨到之處。在評委眼中,這樣一場世界級的比賽,究竟是啥樣子的呢?就讓焙小達帶著你們的好奇心,開啟一個詞形容模式,去聽聽本屆評委們是怎么說的吧! 世界面包大使團中國區(qū)主席 面包大賽就應(yīng)該是國際范兒的,我是面包師,就很驕傲很幸福,不管是撒面、揉面,還是走路,都應(yīng)該帶著有范兒。 世界面包大使團中國區(qū)秘書長 通過參與世界面包大賽,在競技當(dāng)中提高自己的技能水平,讓中國特色的烘焙走向世界,倡導(dǎo)更多的烘焙同仁共同努力,讓中國烘焙早日站在世界的舞臺上。 世界面包大賽是兩個立足點,傳承我們已有的經(jīng)驗和積累,創(chuàng)新我們的發(fā)展之路,不止跟著世界烘焙后面跑,也要發(fā)展中國的國家特色面包,創(chuàng)造具有中國的烘焙特色。 這是全世界60多個國家都在參與的、公益性質(zhì)的大賽,為了推動世界烘焙行業(yè)發(fā)展而舉辦的大賽,具有權(quán)威的引領(lǐng)性。 世界面包大賽對于選手和我們國家來說都是一個榮耀歷練的過程,這是中國烘焙走向世界的第一步。 參加世界面包大賽是對自己喜愛這個行業(yè)的一個證明。我們熱愛烘焙,去學(xué)習(xí)烘焙,通過比賽來遇見和自己一樣喜歡這個行業(yè)的人,無論成績高低,都是為了證明我們對這個行業(yè)共同的熱愛。 能站在這里參加比賽,并且在比賽中要經(jīng)歷長時間的面包制作、接受前期各方面的培訓(xùn),這都證明你很勇敢。在這里,你能夠接觸到很多人生中的第一次,只有勇者才能最終走到最后。 精致的擺臺設(shè)計、個性化的產(chǎn)品、豐富的營養(yǎng)、醇香的口感, 每一個細節(jié)都彰顯了它的專業(yè)度。 世界面包大賽華東賽區(qū) 3月26日~3月28日 華東賽區(qū)獲獎選手合影: 冠軍劉欣(中),亞軍許南南(左),季軍呂強(右) 曹繼桐主席為冠軍選手劉欣和她的助手孫磊頒獎 世界面包大賽華東賽區(qū)頒獎儀式大合影 |
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