水產(chǎn)養(yǎng)殖涉及到很多循環(huán),比如碳循環(huán)、氮循環(huán),溶解氧的變化規(guī)律,pH的變化規(guī)律,以及讓很多養(yǎng)殖戶頭疼的氨氮、亞硝酸鹽等。養(yǎng)殖過程中,我們通過投放養(yǎng)殖動物、動保、飼料等,不斷影響改變這些循環(huán),如果某個環(huán)節(jié)不合理就會造成循環(huán)不暢,出現(xiàn)各種各樣的問題。比如,PH過高過低,溶解氧偏低甚至缺氧浮頭,氨氮,亞硝酸鹽偏高,造成各種有害菌的大量滋生,爆發(fā)各種養(yǎng)殖動物疾病,甚至引發(fā)各種病毒性疾??;還有藍(lán)藻爆發(fā),藻類不能正常生長繁殖,菌相失衡等。這一切都是和各類循環(huán)有關(guān)聯(lián),今天我們來談?wù)勂渲械奶计胶庖约疤计胶鈱λa(chǎn)養(yǎng)殖的影響。本文主要是概述與碳循環(huán)相關(guān)幾個重要化學(xué)參數(shù):PH值、總堿度、總堿度與碳元素之間的關(guān)系與影響。 01 水體中的碳(C)元素 碳是生命中最重要的元素,每一種生物都需要碳來運(yùn)作,而大多數(shù)有機(jī)分子都是友氫和碳分子鏈組成的。在養(yǎng)殖水體中碳的存在形式主要以二氧化碳、碳酸鹽、碳酸氫鹽、有機(jī)物等的形式存在。水體中碳主要是由無機(jī)碳的溶解和有機(jī)碳的分解而來。 生物圈中碳循環(huán)是由生物的呼吸作用產(chǎn)生大量的二氧化碳,在由植物的光合作用生產(chǎn)養(yǎng)殖的一個閉環(huán)過程;在水體中由空氣中的二氧化碳溶解生產(chǎn)碳酸根和碳酸氫根,最后與鈣離子、鎂離子結(jié)合生產(chǎn)碳酸鈣和碳酸鎂。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中碳(C)循環(huán)有以下幾個關(guān)鍵點(diǎn): A、生物循環(huán):光合作用 、呼吸作用、食物鏈。 B、碳酸平衡:二氧化碳的溶解逸散、PH值、總堿度。 02 我們就PH值、總堿度的重點(diǎn)概述 1、水體中溶解碳平衡對pH值的影響 pH值是氫離子活動的負(fù)對數(shù),二氧化碳溶解于水會產(chǎn)生大量的氫離子,會降低pH值,反過來我們可以理解為pH值的大小直接與溶解二氧化碳量的大小相關(guān)。在相同一個大氣壓下,表層溫度升高,二氧化碳在水體中溶解度減少,pH值則上升。在深層水中由于二氧化碳不能發(fā)生溶解,然而有機(jī)物的水解隨著溫度升高而加速分解生產(chǎn)二氧化碳,造成水體pH值降低。所以水體的pH值直接與溶解二氧化碳量相關(guān),那么pH值的平衡與水體中二氧化碳溶解量的變化直接相關(guān),并且我們清晰的知道pH值變化帶來的對水產(chǎn)動物的影響,對河蟹鰓部的腐蝕,藍(lán)藻的爆發(fā)等都是與pH值有關(guān)。所以穩(wěn)定pH值的一個重要手段就是穩(wěn)定溶解二氧化碳的量,也就是穩(wěn)定碳平衡。比如夏季溫度高,植物的光合作用旺盛,池塘需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碳源、補(bǔ)充菌種以穩(wěn)定二氧化碳的消耗,從而補(bǔ)償光合作用對二氧化碳的消耗。 2、碳平衡對總堿度的影響 堿度是反應(yīng)水結(jié)合質(zhì)子的能力,也就是水與強(qiáng)酸中和能力的一個指標(biāo),水中能結(jié)合質(zhì)子的各種物質(zhì)共同形成堿度。天然水中這些物質(zhì)有碳酸氫根(HCO3-)、碳酸根(CO32-)、氫氧根(OH-)等。對于大多數(shù)天然水,以碳酸根(CO32-)和碳酸氫根(HCO3-)為主。從以上總堿度的組成,我們可以直接說總堿度就是水體中溶解二氧化碳的總量??倝A度的作用意義是提高生產(chǎn)力,穩(wěn)定pH值,降低金屬毒性,高堿度對生物有毒害作用等,那么就需要把總堿度控制在一定范圍內(nèi),才最適合養(yǎng)殖動物的生長。那么如何穩(wěn)定碳平衡來達(dá)到穩(wěn)定總堿度范圍? A、清塘后,池塘下足量的生石灰,生石灰與水和二氧化碳生產(chǎn)碳酸鈣,補(bǔ)充水體里面碳元素的消耗,以恢復(fù)總堿度,恢復(fù)池塘生產(chǎn)力。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中碳(C)循環(huán)有以下幾個關(guān)鍵點(diǎn): A、生物循環(huán):光合作用 、呼吸作用、食物鏈。 B、碳酸平衡:二氧化碳的溶解逸散、PH值、總堿度。 B、養(yǎng)殖期間,隨著氣溫的不斷升高以及植物的生長旺盛,水體中碳元素的補(bǔ)充與消耗不成比例,就會導(dǎo)致碳平衡失衡,從而造成總堿度變化,我們需要不停地補(bǔ)充碳元素,比如有機(jī)酸、腐殖酸等。 (自制發(fā)酵菌種) 在高溫階段,補(bǔ)充有機(jī)酸已不能平衡碳元素的消耗,就需加大量補(bǔ)充碳源,比如乳酸菌、芽孢桿菌加快底質(zhì)有機(jī)物的分解,釋放碳源。 |
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