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鮮掉眉毛的皮蛋瘦肉粥 各種粥里面最愛(ài)皮蛋瘦肉粥，一段時(shí)間不吃就會(huì)想的不行，軟糯鮮香又很粘稠，讓人欲罷不能 今天早上做了一鍋，全家喝光光~ ??食材?? 皮蛋一顆 豬瘦肉少許 大米 ??做法?? 1?大米淘洗干凈，加入足量的清水煮開(kāi)后小火慢熬，我自己喜歡喝粘稠一些的粥，一般米水的比例是1:10 2?豬肉用清水洗凈，切小肉丁，放入一勺料酒、一勺淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘，皮蛋切丁，姜片切絲備用 3?待米粥熬制微稠的時(shí)候放入肉丁、皮蛋與姜絲，攪拌均勻，再煮5分鐘，出鍋前撒蔥花與咸鹽，加入一勺香油，攪拌均勻即可出鍋 鮮香誘人的皮蛋瘦肉粥就做好啦~ #美食戰(zhàn)疫# #宅家美食日記# @頭條號(hào) @頭條美食      |
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來(lái)自： 吳雪8ovtkznd9s > 《家常美味》
