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最近看視頻，發(fā)現(xiàn)大家這幾天都在做面食，有做油條的呀，或者是貓耳朵的，還有涼皮兒，五花八門，多種多樣，想必過了這個春節(jié)呢，大家都可以出攤兒了。

說到油條，可是北方的一道早餐標(biāo)配。但是現(xiàn)在早餐店基本都不開門，那怎么辦呢？這時候咱們就可以自己做，1點面粉，2個雞蛋，做出的炸油條，香酥可口，吃了忘不掉！

下面就跟我一起來看看吧！

香酥炸油條

食材：面粉300克，2個雞蛋，鹽，白糖，酵母，溫水。

做法：

1. 先把面粉放一個盆里，再打一個雞蛋，加點酵母粉，鹽，白糖。

2.分幾次但是少量，加點溫水，攪拌攪拌成面絮。

3. 揉成面團，蓋上保鮮膜，放到一邊發(fā)酵，等著面團摸著特別柔軟，有點沾手，這時候面團就發(fā)酵完成了，里面都是蜂窩狀。

4. 下面呢，把面團放在面板上，撒點面粉，揉成圓形，搟薄，再整理長方形，用刀切，切長條

5.找兩根放在一起，然后用筷子一壓，再把兩邊捏捏，油條要是太長就從中間切。分別炸。

6. 起鍋倒油，開中火，6成熱時把兩頭抻下，放入鍋中，可以看到快速就蓬起來了。

7. 這時候翻面，中間多翻幾次，看到油條炸到金黃的顏色就可以撈出來食用。

簡單幾步，一道外酥內(nèi)嫩的炸油條就做好了，里面都是空心的,沒有任何添加劑，真是太美味了！家人好久沒有吃到香噴噴的酥油條了，等我做完，一上桌，都開始搶食，現(xiàn)在買不到豆?jié){，可以買點牛奶回家一熱，食用時將油條放進牛奶中，或者是單獨吃油條，然后再喝牛奶，口感都是超棒的呢！