于越，一個(gè)難得“真正懂戲的好演員”，中戲?qū)а菹祵I(yè)畢業(yè)的她，從藝術(shù)天賦到文化素養(yǎng)，都讓她能夠賦予角色自己的想法，在作品的演繹中不斷給人帶來驚喜。她不僅身懷天賦，還是一個(gè)努力型的演員，對拍戲充滿了熱情，常年將自己的大部分時(shí)間都泡在劇組。對她而言，拍戲不單單只是一個(gè)工作，還是一件能收獲快樂、不斷進(jìn)步的事情。

2007年，她與李幼斌、何政軍合作主演年代革命劇《仁者無敵》，飾演國民黨女軍官董雪娟，這是她首次主演，并開始嘗試“大女主”角色，受到了大眾的關(guān)注。后于2008年7月主演了民國劇《夢幻天堂》，首次挑戰(zhàn)并成功演繹了反面角色袁佩珠。此后，于越擔(dān)任女一的劇目數(shù)不勝數(shù)。

2010年6月，與劉燁搭檔戰(zhàn)爭懸疑劇《神槍手》，演繹出了一對熱戀的革命情侶。緊接著，2011年3月，她與王雷合作主演愛情勵(lì)志劇《淘金年代》（又名《火燒云》），在其中飾演漁村的才女蘇云。同年4月，于越參與趙浚凱執(zhí)導(dǎo)的諜戰(zhàn)劇《尖刀戰(zhàn)士》，與楊爍合作主演，在劇中飾演機(jī)智果敢、美麗純情的特工韓彤。

2012年1月，與王挺、杜志國合作主演年代戰(zhàn)爭劇《戰(zhàn)雷神》，飾演情路坎坷的悲情女戰(zhàn)士周揚(yáng)。同年6月，與張嘉譯、王志飛、白百何合作主演職場情感劇《浮沉》，飾演大齡金牌銷售車雅尼，雖是女二號，但其實(shí)與女一并非同一故事線，堪稱雙女主。

于越將自己的全部身心投入到所接觸的每一個(gè)角色當(dāng)中，給大家?guī)砹艘粋€(gè)又一個(gè)鮮活的人物，她“大女主”的形象逐漸深入人心。

2013年8月，于越的演藝事業(yè)開始走上了一個(gè)新的高度，她擔(dān)綱了郭靖宇執(zhí)導(dǎo)的抗戰(zhàn)傳奇劇《打狗棍》中青年部分女一，飾演投身革命的女漢子戴若冰，該劇為央視大戲，收視率破三，并在《國劇盛典》頒獎(jiǎng)禮上斬獲六項(xiàng)大獎(jiǎng)，同時(shí)榮登2013年度中國電視劇滿意度調(diào)查百強(qiáng)榜榜首。而于越憑借《打狗棍》獲上海電視節(jié)白玉蘭獎(jiǎng)最具人氣女演員提名。12月，她主演了諜戰(zhàn)情感劇《滲透》，并憑借嫵媚干練的軍統(tǒng)女特工顧雨菲一角入圍上海電視節(jié)“白玉蘭獎(jiǎng)“最具人氣女演員 。同年，她主演的《女主播風(fēng)云》（又名《一半花落，一半花開》）開播，在其中飾演了命運(yùn)多舛但為愛堅(jiān)守的桑依玲。

2014年，主演警匪懸疑劇《湄公河大案》，飾演美麗又氣質(zhì)不凡的情報(bào)科科長于惠；該劇于收官之日收視率沖破3% ，并獲得第30屆中國電視劇飛天獎(jiǎng)現(xiàn)實(shí)題材類優(yōu)秀電視劇獎(jiǎng)。于越憑借該劇入圍上海電視節(jié)白玉蘭獎(jiǎng)最具人氣女演員。

2015年2月，與李晨合作主演勵(lì)志愛情劇《草帽警察》，在劇中飾演正直大方、美麗知性的女性于艷華 ，并入圍中國電視金鷹獎(jiǎng)最佳女主角。同年，于越獲得了亞洲影響力東方盛典最佳女主角稱號。

于越在演藝的道路上從未停歇，她保證每年至少有一部作品與大家見面。她真實(shí)而自然的表演風(fēng)格，在業(yè)內(nèi)獲得一片好評，多變的氣質(zhì)，率真的性格，使其成為繼周迅、范冰冰、高圓圓之后的新晉“帥女郎”。

2017年，于越開始嘗試跨界多棲發(fā)展，首次擔(dān)任導(dǎo)演并主演了網(wǎng)劇《非正常事件集》，該劇在搜狐視頻首播，播出反響強(qiáng)烈，單集就有上千萬的點(diǎn)擊率，并且至今仍被抖音等各大媒體大V號推薦、宣傳。

近兩年，于越參與并主演了由沈嚴(yán)執(zhí)導(dǎo)的現(xiàn)實(shí)題材政治劇《人民的財(cái)產(chǎn)》及李路導(dǎo)演的《人民的名義》的姊妹篇《人民的正義》。

除了在電視劇上的發(fā)展，于越在電影上也小有造詣。2015年2月，于越參演了由陳國星執(zhí)導(dǎo)的紀(jì)實(shí)電影《鄧小平登黃山》，在片中飾演鄧小平的次女鄧楠。2018年，于越參演了由李楊編劇并執(zhí)導(dǎo)的《盲·道》，該片聚焦底層乞討兒童，影片中于越化身女民警王莉莉。今年，于越再度進(jìn)軍大熒幕出演“建國七十周年獻(xiàn)禮”片《百萬雄師》（又名《打過長江去》），堪稱“后國慶檔”最燃的戰(zhàn)爭大片。

于越主演的電視劇部部都是熱播，部部都是經(jīng)典，但她從不炒作，不靠宣傳，只靠實(shí)力成為名副其實(shí)的“收視女王”。

她是時(shí)下最炙手可熱的女演員之一，可塑性極強(qiáng)，熒幕上的她時(shí)而女生，時(shí)而女漢子，時(shí)而溫柔嫻靜，時(shí)而潑辣干練，但在她身上總也抹不去的是對作品的真誠與執(zhí)著。

如今，于越主演的電視劇《奮進(jìn)的旋律》正在央視一套熱播，開播伊始該劇收視率破1，最高收視率更是接連3天破1，在劇中于越首次變身敢愛敢恨的富二代女主，這與大家認(rèn)為的傳統(tǒng)意義上的央視女主自始至終端莊優(yōu)雅的樣子不同，在電視劇《奮進(jìn)的旋律》中，于越打破傳統(tǒng)意義央視女主的出場方式，開場就讓大家覺得這只是一個(gè)任性直率的富二代，為愛癡狂卻不斷受挫，但相信隨著劇情的發(fā)展，以于越中戲?qū)а菹档墓Φ?，而且還自己導(dǎo)演過成功作品來看，她能這樣把握角色，后面的劇情肯定會給觀眾帶來意想不到的巨大反轉(zhuǎn)，讓我們拭目以待！