天然堿性低脂食材，芋頭過敏手癢難耐，教你一招不要削，自動脫皮

脫發(fā)掉發(fā)是很多人都有的情況，經(jīng)常熬夜，作息不正常的，尤其是為家庭操碎心的“中年老母親”們，每天脫發(fā)、掉發(fā)，發(fā)際線越來越后，頭發(fā)越來越稀疏。隨著年齡的增長，家族的遺傳，脫發(fā)都是無法避免的，現(xiàn)在很多八零后，甚至九零后也面臨著這樣的脫發(fā)危機(jī)。

脫發(fā)是無可避免的，但是我們可以改善脫發(fā)的情況，緩解大量掉發(fā)的癥狀。保持規(guī)律的作息，不熬夜少熬夜，有壓力要懂得緩解放松，更要注意飲食，要相對清淡，多吃護(hù)發(fā)的食物，比如芋頭芋艿。

芋艿是補(bǔ)中益氣健胃的食材，也是天然的堿性食品，經(jīng)常適量食用有助于美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)，平時有打酸嗝、胃疼、胃酸過多的人可以經(jīng)常吃一些芋頭芋艿，食用后，能促進(jìn)人體內(nèi)有毒物質(zhì)代謝，還能增強(qiáng)人體的免疫功能。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、維生素C、B族維生素、 皂角甙等多種營養(yǎng)成分。

芋艿和芋頭一樣，很多人會過敏，葉子就是特別怕，一定要避免粘液接觸到皮膚。但是葉子又特別愛吃芋頭、芋艿，除了戴手套，還有一個辦法就是把它先蒸一下。尤其是芋艿，個小又黏，特別不好削皮，但是只要蒸一會，不用削皮刀，不用戴手套，輕輕一捏，皮就會很輕易一大片剝出來了，而且還可以縮短后面的烹飪時間。

【香菇臘腸蒸芋艿】

【材料】：

香菇三四朵，臘腸一根，芋艿500克，生抽醬油適量，油適量，白糖一小勺

【制作步驟】：

1.芋艿洗干凈，放入蒸鍋里蒸15分鐘。

2.蒸好剝皮，蒸過的芋艿非常容易剝皮。

3.芋艿切小塊，放在盤子里。

4.香菇提前泡發(fā)切碎，臘腸切碎。

5.鍋燒熱后倒入油，把香菇和臘腸丁炒香。

6.把炒好的香菇臘腸丁放在芋艿上面，撒上一小勺白糖，放入東菱多功能鍋蒸15分鐘。

7.蒸好取出淋上生抽醬油，再撒上一些蔥花。