能量是維持人體基礎(chǔ)代謝所必需的，簡(jiǎn)單來(lái)講，生命的存在，血壓、呼吸、心跳、脈搏等生命體征的維持都是需要能量的。如果能量攝入不足，器官功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)受影響，身體素質(zhì)自然會(huì)下降，免疫力也會(huì)降低。因此，疫情期間不建議減重！！！我們知道，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量的有脂肪、碳水化合物（糖類）、蛋白質(zhì)三種營(yíng)養(yǎng)素，所以只要食欲不差、食量沒(méi)有明顯減少、不挑食（主食、動(dòng)物性食物、蔬菜水果等都能吃），就不用太擔(dān)心能量不足的情況了。但是，如果食欲不好、食量明顯受影響的話，您需要考慮適當(dāng)增加全營(yíng)養(yǎng)素或勻漿膳食等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

PS:不能以不建議減重為借口，讓自己的體重走向另一個(gè)極端。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，充足的蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源是魚(yú)、肉、蛋、奶、堅(jiān)果和大豆類食物。一般而言，來(lái)自于動(dòng)物的蛋白質(zhì)含有豐富的必需氨基酸，且氨基酸的比例合適、容易吸收，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。不過(guò)攝入過(guò)量可能會(huì)有脂肪和膽固醇超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。要是沒(méi)有代謝問(wèn)題的朋友們，中餐和晚餐每餐應(yīng)包括75克左右的瘦肉、魚(yú)蝦和/或大豆及其制品，通過(guò)食補(bǔ)是完全可以滿足需求的。對(duì)于有肥胖、代謝問(wèn)題、素食或孕婦乳母等特殊人群，可以考慮在正常膳食的基礎(chǔ)上，額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，以保證蛋白質(zhì)的充足。至于每天需要補(bǔ)充多少量要因人而異，綜合個(gè)體的膳食結(jié)構(gòu)以及肝腎功能來(lái)綜合判定。

PS：如果肝腎功能正常，按常規(guī)量每天補(bǔ)充10-20克沒(méi)有問(wèn)題。

微量營(yíng)養(yǎng)素包括維生素和礦物質(zhì)，機(jī)體免疫系統(tǒng)正常發(fā)揮功能需要多種微量營(yíng)養(yǎng)素的參與，如維生素A、C、E，維生素B族，鈣和維生素D，硒、鋅、銅等。富含此類營(yíng)養(yǎng)素的食物主要包括動(dòng)物肝臟、奶、堅(jiān)果、小麥胚芽、大豆、深色蔬果、全谷類等。如果我們自己判斷通過(guò)日常食物可能無(wú)法滿足需求，就要考慮適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，確保微量營(yíng)養(yǎng)素的充足。那對(duì)于不懂營(yíng)養(yǎng)的朋友如何進(jìn)行判斷呢？精準(zhǔn)的分析一定是要經(jīng)過(guò)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估的，目前沒(méi)有條件我們可以粗略估算一下：首先在一周范圍內(nèi)，上述食物種類如果有2-3種以上很少吃或幾乎不吃，說(shuō)明您可能有潛在的攝入不足；第二，看一下自己有沒(méi)有最近新出現(xiàn)的諸如睡眠不好、口腔潰瘍、口角炎、牙齦出血、起倒刺、皮膚干燥等情況，如果有說(shuō)明相應(yīng)的微量營(yíng)養(yǎng)素可能沒(méi)有滿足需求。此時(shí)，我們就要考慮調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)或是進(jìn)行額外補(bǔ)充了。

PS：如果既擔(dān)心自身缺乏、又擔(dān)心補(bǔ)充過(guò)量、還不想改變現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的朋友，可以考慮隔天或每3天補(bǔ)充一次。

水是生命之源，機(jī)體中所有的生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的。充足的水分有助于體內(nèi)代謝廢物的排出，有利于身體健康，建議大家以白開(kāi)水或淡茶水為主，少喝飲料、少飲酒。

PS：如果腎功能正常，每天至少要保證1500毫升水，相當(dāng)于3個(gè)中瓶礦泉水。

諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者梅尼契可夫教授曾說(shuō)過(guò)“腸道是百病之源”。眾所周知，腸道是人體最大的消化器官和排毒器官，99%的營(yíng)養(yǎng)從腸道吸收，80%的毒素靠腸道排出?？纱蠹抑绬帷c道還是最大的免疫器官，70%左右的免疫力來(lái)自腸道！腸道上述重要生理功能的實(shí)現(xiàn)與腸道菌群密不可分。如果平時(shí)比較容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉、便秘等消化道癥狀的朋友，您要注意了，很有可能是腸道微生態(tài)系統(tǒng)的失衡。如果癥狀輕，我們通過(guò)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，多關(guān)注蔬菜水果（益生元）以及酸奶（益生菌）的攝取基本就可以解決。

PS：如果腸道微生態(tài)失衡嚴(yán)重，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下通過(guò)益生元和/或益生菌進(jìn)行綜合調(diào)理。

大家要切記，吃飯時(shí)間要相對(duì)固定，一日三餐，如果有加餐盡量放到三個(gè)正餐間或晚餐后睡覺(jué)前1小時(shí)以上。做到規(guī)律起居，充足睡眠，不熬夜。

健康五要素包括：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡、充足睡眠。除了今天重點(diǎn)提到的合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，大家千萬(wàn)不能忽視適量的運(yùn)動(dòng)、良好的心態(tài)以及充足的睡眠！