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兩款茶 1.黃芪補(bǔ)氣茶 李時(shí)珍稱黃芪為“補(bǔ)氣第一要藥”。 生黃芪走表，補(bǔ)氣的同時(shí)，有防感冒、治多汗的作用。蜜炙黃芪，長(zhǎng)于補(bǔ)氣生血，適用于肺虛氣短、氣虛血弱、氣虛便秘的人。 配方：西洋參、枸杞子、黃芪各10克。 做法：以上藥材作為一天的量煎水喝。 功效：益氣滋陰、清熱降火、消除疲勞、增強(qiáng)免疫力，適合經(jīng)常熬夜的人群。 2.石斛：除了常見的蔬菜食材，專家還推薦了位居九大仙草之首的——石斛。 石斛之所以被譽(yù)為中華九大仙草之首，主要是因?yàn)樗軌压茄a(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹，補(bǔ)五臟虛勞和養(yǎng)陰?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載它久服厚腸胃，輕身延年。 現(xiàn)代藥理學(xué)研究分析表明，鐵皮石斛莖的黏性物質(zhì)主要是水溶性多糖，含量多達(dá)22.7%，有助于增強(qiáng)免疫力。尤其是在病毒肆虐的特殊時(shí)期，增強(qiáng)自己本身的免疫能力，有助于遠(yuǎn)離疾病。 石斛鮮雞湯 【主料】宮廷黃雞、石斛5克、西洋參10克、山楂5克、蟲草花10克、紅棗小5枚。 【調(diào)料】黃酒、生姜片、食鹽。 【功效】補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、恢復(fù)體力、增強(qiáng)免疫力。 步驟： *石斛用黃酒5、6小時(shí)浸泡； *雞肉放入砂鍋，加冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉； *加入紅棗、石斛、西洋參、山楂、蟲草花、姜片，燉煮一個(gè)小時(shí)，加調(diào)料調(diào)味即可。
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