古人愛美酒，一杯下肚五味雜陳全都有。美酒自古以來跟文人墨客離不開，內(nèi)心惆悵，一杯苦酒淡化心中的懊惱；心中思念，一壺美酒是化解相思的良藥。

詩酒結(jié)緣，自古就有。從魏晉以來，直至唐代宋朝，詩人們以酒斗詩，賦詩品酒，成了一種雅興。

一、瀟灑飄逸的唐朝美酒

唐代是詩詞發(fā)展的一個鼎盛時期，很多詩人的創(chuàng)作都與酒有關(guān)。以酒入詩，由詩對酒。在他們的筆下，有醇厚濃郁的美酒，也有獨(dú)自一人酌酒的孤寂。

豪情之酒

花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人?！畎住对孪陋?dú)酌》

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。李白—《將進(jìn)酒》

李白是一位瀟灑不羈的詩仙，也是一個嗜酒如命的酒鬼，說起與酒有關(guān)的詩人，怎么能不算他一個？

李白生性浪漫，他的詩詞多以灑脫飄逸為主，外加喜歡飲酒，在酒精的刺激下，經(jīng)常能寫出一些匪夷所思的句子來。一個人在花間月下喝酒，天上的明月竟然也與他對酌起來，不禁讓人大吃一驚。灑脫的性格，使他不看重身外之物，因為自己就是世界上獨(dú)一無二的人才。

傷懷之酒

煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國恨，隔江猶唱后庭花?！拍痢恫辞鼗础?/p>

借古諷今的名作之一，讓我們透過杜牧的詩，看到了金陵城昔日的風(fēng)光。當(dāng)人們還在歌舞承歡的時候，殊不知國家已經(jīng)到了危機(jī)邊緣，眾人的津津樂道，與詩人的憂國憂民形成了強(qiáng)烈對比。

失意之酒

今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁?！_隱《自遣》

與杜牧相似的是，羅隱也是晚唐時期詩人，經(jīng)歷了八年的安史之亂，晚唐時期已經(jīng)失去了前期的繁榮昌盛。羅隱所在的時期黑暗腐敗，自己仕途又十分坎坷，屢試不第，于是化悲憤于創(chuàng)作，寫下了這首批判式名作。

征戰(zhàn)之酒

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。—王翰《涼州詞》

這是唐朝時期一首邊塞詩詞，王翰出身于今山西太原，作為邊疆之地，免不了外出征戰(zhàn)。精美的夜光杯，倒入醇香的葡萄酒，加上絲絲入耳的琵琶聲，戰(zhàn)士們臨行之前盡情享受。一旦外出征戰(zhàn)走向沙場，誰還知道幾個人能返回呢？此去經(jīng)年，終將是難以忘懷了。

諷刺之酒

朱門酒肉臭，路有凍死骨。—杜甫《自京赴奉先縣詠懷五百字》

憂國憂民、忠君愛國、懷才不遇是杜甫身上獨(dú)特的標(biāo)簽，當(dāng)杜甫率軍從長安到奉先縣的時候，看到高門大戶前的這一幕，心中各種情緒交織在一起，寫下了這一千古名句。

王侯貴胄的門前，彌漫著酒香與肉香，宴席中酒肉為林，街道外窮苦人家只得活活凍死餓死，貧富差距階級矛盾日益激烈。

二、慷慨悲壯的宋代濁酒

宋代人喜愛飲酒，不管是炕上熱酒，還是杯中冷酒，都令人沉醉其中。

酒是宋詞中出現(xiàn)頻率最高的一個意象，宋人的生活圍繞著酒而展開，文人墨客喜歡飲酒論詩，江湖中人也是以酒會友。不論是宋詞中的豪放派，還是清新的婉約派，經(jīng)常能見到酒的身影。

思念之酒

明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年?！K軾《水調(diào)歌頭》

蘇軾與父親蘇洵,弟弟蘇轍合稱三蘇，是中國文學(xué)史上不可多得的三位人才。在某個中秋節(jié)過后，酒過幾旬的蘇軾喝到酩酊大醉，趁著酒意寫下了這首思念親人的詞。恰逢十五日，天上一輪皎潔的月色，于是睹物思人，想著身邊的人不似圓月一樣團(tuán)圓，由此生出了“但愿人長久，千里共嬋娟”的經(jīng)典名句。

閑逸之酒

昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒?！钋逭铡度鐗袅睢ぷ蛞褂晔栾L(fēng)驟》

常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路?！钋逭铡度鐗袅睢こＳ浵と漳骸?/p>

首屈一指的宋朝女詞人，李清照當(dāng)之無愧。唐朝李白的飲酒詩號稱“唐詩一絕”，而李清照的吟酒詞成了“宋詞一絕”。

不論是與丈夫共飲一壺酒，還是之后寡居生活添了一份愁，在她的詞中酒都是靈魂伴侶?！耙跃迫朐~，而詞無醉態(tài)”是李清照的宋詞特點。

熱播劇《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》就采用了李清照的《如夢令》為歌詞，劇中的明蘭獨(dú)愛喝冷酒，連出嫁前也不忘喝上一口，跟詞中的李清照“濃睡不消殘酒” 如出一轍。

憂國之酒

濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。—范仲淹《漁家傲· 秋思》

與清酒有所不同，在茫茫塞外，濁酒似乎更應(yīng)景。

清酒是指過濾之后的酒，從口感和質(zhì)量來說，無疑更勝一籌。而將士們在邊疆塞外，生活物資都難以保障，更何況飲酒，于是飲濁酒就成了簡單淳樸的飲酒方式。從側(cè)面來看，也描述了戍守疆邊戰(zhàn)士生活的艱苦，以及對未來生活遙遠(yuǎn)迷茫的期盼。

悲憤之酒

醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。—辛棄疾《破陣子》

與眾多文人不同，辛棄疾其實是武人出身，早期參加抗金部隊豪情壯志，作為久戰(zhàn)沙場的老戰(zhàn)士，他的詞鏗鏘有力、擲地有聲。

年輕時多少抱負(fù)與理想，如今只能在夢中體會，就著酒勁肆意揮劍，夢醒之后才發(fā)覺已經(jīng)白發(fā)遲暮，年歲老矣。

憤懣之酒

閑愁如飛雪，入酒即消融。好花如故人，一笑杯自空。—陸游《對酒》

生于酒鄉(xiāng)紹興的陸游，此生注定與酒有緣。陸游也是集懷才不遇、桀驁狂放于一身，外加愛喝酒，因此寫下了眾多關(guān)于酒的名篇。

中國的酒文化繽紛多彩，從“何以解憂，唯有杜康”到“武松打虎，三碗不過崗”，眾多典故足以證明酒在中國歷史上的光輝色彩。流傳至今，中國的餐桌上仍然少不了各種酒文化，這也是中國傳統(tǒng)文化的一種傳承和延續(xù)。