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弱弱的問一下：

最近你是不是皮膚又干又癢？很想撓，可越撓，它就越癢。

冬天天氣非常干燥，皮膚很容易干裂起皮，有時還會發(fā)癢。

特別是這段時間，很多人都呆在家里，不敢出門，又吃了很多亂七八糟的食物，很容易引發(fā)各種皮膚病。

嚴(yán)重的皮膚瘙癢，往往還伴隨過敏，比如皮膚紅腫，起密集的小疙瘩等，這對于愛美的小仙女來說，堪稱“毀容”了。

圖片來自：sohu.com

很多人會選擇用各種皮膚藥、消炎藥，或涂抹維生素E，這些方法雖然短期有效，但總是治標(biāo)不治本。

其實，很多皮膚瘙癢的問題，都是由食物引起的，我們?nèi)粘５暮芏嗍澄?，很容易?dǎo)致皮膚瘙癢。

如果你有皮膚問題，改變飲食是解決問題的第一選擇，而不是吃藥。

什么導(dǎo)致你的皮膚瘙癢

皮膚瘙癢的原因很多，皮膚過敏、濕疹等皮膚炎癥、壓力、激素改變、環(huán)境刺激物等等。

數(shù)據(jù)顯示，全世界有20%的兒童和3%的成年人有過濕疹的困擾，而且數(shù)量仍在上升。①

銀屑病的發(fā)病率也呈明顯上升的趨勢，2013年，發(fā)表在《英國皮膚病學(xué)雜志》上的一篇文章提到，銀屑病的發(fā)病率從1979-1980年的4.8%上升到了11.4%（2007-2008）。

皮膚問題大幅度的增加，可能是由生活方式和環(huán)境因素共同造成的，如不良飲食、吸煙和缺乏運動。②

Our findings indicate an increasing prevalence of self-reported psoriasis. This could represent a true increase in prevalence, possibly due to changes in lifestyle and environmental factors, or an increased awareness of the disease.

→某些食物導(dǎo)致的皮膚過敏

生活中，我們常常會發(fā)現(xiàn)，有的人吃了魚、蝦等海鮮后，渾身發(fā)癢，這個和一種叫做組胺的物質(zhì)關(guān)系很大，可以參考我們之前的一篇文章→（都說吃肉健康，為什么我一吃海鮮就過敏？）

圖片來自：feng.ifeng.com  

食物過敏有時癥狀比較輕，消退也快，嚴(yán)重時，皮膚出現(xiàn)大面積的紅腫，而且奇癢難耐，可能得至少一周的時間才能慢慢消退。

對于高度敏感體質(zhì)的人，可能非常小的過敏原，也會引起強烈的過敏反應(yīng)。

為了避免食物過敏，最好的方法是，避免食用過敏原食物，可以去醫(yī)院做一個過敏原篩查檢測，弄清楚你自己的特異過敏原。

常見的食物過敏原有：海鮮；牛奶；蛋類；大豆；堅果；個別水果，如芒果。

很重要的是，有的人對麩質(zhì)過敏，也會有皮膚瘙癢的癥狀，這些人要嚴(yán)格戒掉含有麥麩的食物，比如說各種面食、各種面食加工甜品，啤酒等。

還有，一定要規(guī)避加工食品，任何食物都要自己看清楚原料，過敏原食物可能隱藏在加工食品中，比如，

很多蛋糕、餅干類的烘焙食品，有雞蛋和堅果；

水浸金槍魚罐頭，可能添加了脫脂奶粉；

沙拉醬里面，可能有大豆油；

熱狗里，可能會添加奶制品。

所以，為了避免觸雷，購買加工食品時，要養(yǎng)成看成分的好習(xí)慣。

→濕疹和什么食物相關(guān)？

濕疹，是一種皮膚的炎癥，表現(xiàn)為發(fā)癢、發(fā)紅、干燥和破裂的狀態(tài)，是多種因素共同作用的結(jié)果。

濕疹最常見于兒童，有時也發(fā)生在成年人，有一定的家族遺傳特性。

濕疹可能是一些食物引發(fā)的，研究發(fā)現(xiàn)，避開某些食物過敏原，能有效改善濕疹的癥狀。③

有濕疹的人，存在食物過敏的可能性是健康人的6倍④，所以，對于濕疹患者來說，谷物、堅果、牛奶等食物，很可能是你的致敏源。

另外，一些導(dǎo)致炎癥的食物，會加重皮膚瘙癢的癥狀，也應(yīng)該避免，如反式脂肪酸和糖分高的食物。

一些重金屬鎳和鈷，也可能會加重濕疹的癥狀，可能含有鎳和鈷的食物有:

全麥、全谷物、黑麥、燕麥、可可、泡打粉、鷹嘴豆、豆制品、干果、罐頭類食物。

→植物毒素導(dǎo)致皮膚瘙癢

一些植物毒素，也會導(dǎo)致皮膚瘙癢，比如說草酸，草酸水平高，被發(fā)現(xiàn)與某些女性的外陰痛和瘙癢有關(guān)。

一項對于59名受影響婦女的研究發(fā)現(xiàn)，尿液中的高草酸水平，和外陰瘙癢和疼痛有關(guān)，用檸檬酸鈣中和以后，草酸水平下降，癥狀緩解。

所以，如果你有相關(guān)的皮膚瘙癢問題，建議排除這些草酸高的食物。

還有一些人對茄科植物過敏，一些牛皮癬患者，發(fā)現(xiàn)戒掉西紅柿、土豆、茄子、辣椒等，皮膚改善。

茄科植物中也有一定的毒素，比如說生物堿，也會導(dǎo)致一些皮膚瘙癢問題。

值得一提的是，很多有皮膚問題的人，發(fā)現(xiàn)少吃蔬菜和水果，進行純?nèi)怙嬍澈螅l(fā)現(xiàn)各種皮膚病都好了，特別是和自體免疫相關(guān)的皮膚疾病。

→壓力和皮膚瘙癢

有些人發(fā)現(xiàn)，心情好的時候，皮膚特好，心情糟糕的時候，皮膚也會變壞。

皮膚瘙癢也可能是壓力引起的，長期的壓力會影響體內(nèi)激素，也影響睡眠和免疫功能，這些都可能間接影響到皮膚。

而且，壓力也會影響人的行為，容易使人產(chǎn)生上癮行為，如酗酒和暴飲暴食。

研究發(fā)現(xiàn)，壓力大的學(xué)生，更容易出現(xiàn)全身性皮膚瘙癢，如頭皮上出現(xiàn)片狀斑塊，手上出現(xiàn)發(fā)癢的皮疹。⑤

所以，心態(tài)會影響皮膚狀態(tài)，感覺壓力大時，可以多出去走走，也能試試運動和冥想。

→其他原因：激素改變

體內(nèi)激素水平發(fā)生大的波動時，也會對皮膚產(chǎn)生影響，比如，進入更年期時，雌激素水平下降，可能就會出現(xiàn)皮膚瘙癢的問題。

雌激素能幫助調(diào)節(jié)皮膚水分和膠原蛋白的產(chǎn)生，當(dāng)雌激素下降時，皮膚變得不再強韌，更容易受到刺激。

圖片來自：sohu.com

此外，一些不良生活習(xí)慣，也容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，如長時間的熱水淋浴，吸煙。

皮膚瘙癢，吃什么好得快？

一般來說，皮膚很癢的話，很多人會不自覺地抓撓，事實上，抓撓可能會暫時緩解瘙癢，但它會促進組胺的釋放，而組胺只會引起更多的瘙癢。

而且，抓撓會損傷皮膚，可能使皮膚表面的細菌進入皮膚里面，引起感染。

圖片來自：m.sohu.com

所以，首先要盡量避免抓撓，如果實在很癢，可以在指尖上涂點潤膚霜，按摩癢的地方。

另外，少吃米面糖，減少身體炎癥，另外，可以吃一些抗炎癥的食物，可能有助于減少皮膚瘙癢的癥狀，這些食物包括：

→高脂魚類

如果你對海鮮不過敏，可以攝入一些高脂肪的魚類，脂肪魚一般富含ω-3脂肪酸，具有消炎的作用，如三文魚和鯡魚。

2014年發(fā)表在《美國皮膚病學(xué)會雜志》上的一篇綜述提到，魚油補劑可以幫助減輕銀屑病患者的癥狀。

2018年2月，英國帝國理工學(xué)院的一項大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，母親在懷孕期間補充益生菌和魚油，能降低孩子濕疹和食物過敏的風(fēng)險。⑥

另外，脂肪魚還是維生素E的重要來源，維生素E是一種抗氧化劑，能保護皮膚免受自由基的損害。

一般來說，建議最好每天從食物里獲取至少250mg的ω-3脂肪酸。⑦

→黃酮類化合物

自然界中，黃酮類化合物賦予植物五彩斑斕的顏色，黃酮類物質(zhì)也是一種強大的抗氧化劑和抗組胺劑，有助于減少炎癥，平衡體內(nèi)組胺水平。

在低碳飲食中，富含黃酮類物質(zhì)的水果蔬菜主要有：藍莓、樹莓、草莓、西蘭花、羽衣甘藍等。

→椰子油、牛油果等健康脂肪

椰子油中有3種中鏈脂肪酸，月桂酸、癸酸和辛酸。

月桂酸與甘油酯化后生成單甘油月桂酸酯——一種非常有效的抗菌劑，⑧具有抗菌消炎的特性，有助于緩解皮膚瘙癢，也有助于防止繼發(fā)性感染引起的皮膚瘙癢。

每天睡覺前，可以用棉簽把椰子油直接涂在發(fā)癢的皮膚上，也可以把蘆薈和椰子油搭配使用。

牛油果富含健康的單不飽和脂肪酸，對皮膚也有好處，研究發(fā)現(xiàn)，攝入大量脂肪，尤其是像牛油果的健康脂肪，與皮膚彈性的顯著增加有關(guān)。⑨

吃健康的脂肪很重要，如果長期吃精加工植物油，如玉米油、葵花籽油等，不僅起不到抗炎的作用，反而會激發(fā)炎癥產(chǎn)生，使皮膚問題更加嚴(yán)重。

→維生素C

維生素C能幫助合成膠原蛋白，身體缺維生素C，皮膚會變得干燥、粗糙，容易擦傷。

我們前面說過，鎳和鈷可能會加重出汗障礙性濕疹的癥狀，富含維生素C的食物，有助于減少鎳和鈷的吸收。

富含維生素C的食物有：柿子椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西蘭花、羽衣甘藍等。

當(dāng)然，條件是你對這些食物不過敏，其實，也可以考慮攝入一些維生素C補劑。

→富含益生菌的食物

人體腸道中，有成千上萬的細菌生活，腸道菌群通過“腦腸軸”與大腦相連，不僅會影響消化系統(tǒng)的運作，對神經(jīng)功能和免疫系統(tǒng)都有重要的調(diào)節(jié)作用。

腸道菌群處于一種微妙的平衡中，這種平衡一旦被打破，小腸細菌就會過度生長。

“壞”細菌的數(shù)量超過“好”細菌，最終會導(dǎo)致炎癥的發(fā)生，引發(fā)濕疹等皮膚問題。

圖片來自：mts.jk51.com  

2016年，俄亥俄州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一個研究發(fā)現(xiàn)，益生菌可能有助于有濕疹傾向的人，恢復(fù)腸道菌群的平衡。⑩

還有研究發(fā)現(xiàn)，益生菌能有效減少2歲以下兒童濕疹的發(fā)病率。?

This meta-analysis found that probiotics or synbiotics may reduce the incidence of eczema in infants aged <2 years. Systemic sensitization did not change following probiotic administration.

富含益生菌的食物，能維持強大的免疫系統(tǒng)，有助于減少過敏反應(yīng)，這些食物包括，天然發(fā)酵的酸菜、泡菜、無糖酸奶等，也可以用益生菌補劑。

除此之外，有些人對，不要辛辣的食物、酒精和咖啡因，因為它們帶有一定的刺激性，會讓你的皮膚更癢。

還有，適當(dāng)?shù)?strong>斷食，有利于啟動細胞自噬，能加快廢棄物的代謝，促進皮膚愈合，也可以嘗試。

如果瘙癢持續(xù)好幾周都沒好，反而越來越嚴(yán)重，那最好去醫(yī)院看醫(yī)生。

關(guān)鍵的瘦龍說

現(xiàn)在很多健康問題，都是吃出來的，身體出了問題后，人通常買一堆消炎藥來治。

這些藥物只能緩解癥狀，無法從根源上避免問題的產(chǎn)生，很多人都忽略了飲食和生活改變，對健康的重要性。

食物進入身體后，就成為一種信息，它承載著身體里每個細胞的詳細指令，要么幫助它們更新、修復(fù)，要么損害細胞，這都跟我們吃的食物有關(guān)。

如果經(jīng)常吃高度加工的垃圾食品，如精制米面糖、甜味劑和反式脂肪酸等，這些食物會刺激腸道，引起體內(nèi)激素變化，導(dǎo)致炎癥，皮膚瘙癢就是常見的癥狀之一。

如果出現(xiàn)了皮膚瘙癢的問題，要格外留心容易致敏的食物，如牛奶、麩質(zhì)、芒果、草酸等植物毒素等。

有的食物吃了容易引發(fā)炎癥，使皮膚狀況更差，也要少吃，這些食物主要有精制米面糖、反式脂肪酸等。

比較安全的食物，是動物肉類和一些健康的脂肪類。

平時可以多吃一些有助于抗炎的食物，有助于改善皮膚狀態(tài)，這些食物有富含脂肪的魚、牛油果、椰子油、以及泡菜、酸奶等富含益生菌的食物。

另外，有的低碳水的蔬菜水果，富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，也可能有一定作用，如藍莓、草莓、樹莓、西蘭花等。

終極解決方案，就是純?nèi)怙嬍?/strong>一段時間，甚至雞蛋和海鮮都別吃，只吃牛羊肉，然后再慢慢恢復(fù)一些其他食物，找到自己的過敏食品。

（叼叼完了，是不是又說多了？）