美味叉燒 做法: 1.1斤豬肉切開三片盡量薄些,加適量料酒腌半小時,加入叉燒醬3勺、蠔油1勺、少許姜茸和醬油,用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料,蓋好放冰箱冷藏24小時。 2.倒入少許油把鍋底涂均勻防粘,把腌好的肉平放進(jìn)鍋底。 3.蓋好,按快速煮飯鍵十幾分鐘后用筷子翻面,再倒入叉燒醬2勺或者加點蜂蜜在肉的上面蓋好繼續(xù)煮至跳閘。 4.如果還有很多水再次翻面按多一次快速煮飯鍵,如果肉太厚可再按一次。 5.煮好等稍涼取出切小片上碟,把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。 土豆?fàn)F飯 首先將大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,然后往里面加入適量的水,這個水不能太少,因為待會還要往里面加土豆 第二步,將大蒜切片,放旁備用 第三步,將土豆削皮切塊 第四步,起鍋燒油,下蒜瓣爆香,然后放入切好的土豆塊,翻炒幾下,直至土豆變色,然后倒入適量豆瓣醬、食鹽、生抽、糖,翻炒均勻,出鍋,土豆塊不用炒熟,因為待會還要燜 第五步,將炒過的土豆塊,放入電飯鍋里,按下煮飯模式,待飯煮好,就可以出鍋了。 電飯鍋蜜汁雞腿 首先將買回來的雞腿,處理一下,最好給每個雞腿都來幾刀,就像這樣子 然后起鍋燒水,下蔥姜大料,接著將處理好的雞腿放進(jìn)去 第三步,準(zhǔn)備一個小碗,在里面倒入鹽、生抽、老抽、白砂糖以及蒜末,攪拌均勻 第四步,將煮過的雞腿,放入調(diào)好的料中,翻滾幾下,再腌制10分鐘 等腌制的差不多以后,將腌制好的雞腿,放到電飯鍋中,按下煮飯鍵 煮的過程中,要注意,每隔20分鐘,翻一次雞腿,這樣可以保證,雞腿可以享受到全腿服務(wù) 等煮好后,打開蓋子,這個時候先不要將電源拔下,等雞腿把汁完全吸收后,再拔下電源,裝盤 鹽焗雞 做法: 1.將雞洗干凈,抹上鹽(咸淡要控制好)。 2.然后將電飯煲洗干凈,擦干水將雞(整個)放進(jìn)電飯煲。按下煮飯按鈕。(不能放水哦)。 3.等電飯煲變成保溫時,放半碗水。按下煮飯鍵繼續(xù)。重復(fù)一次(即放兩次水)。 4.等再變成保溫時,打開電飯煲蓋可以看到雞已經(jīng)金黃金黃的。 5.用筷子將雞分好拌拌里面產(chǎn)生的雞汁,起鍋上桌。 電飯鍋蒜蓉排骨 第一步:將買回來的排骨洗干凈,切塊 第二步:起鍋燒水,下排骨以及蔥花、姜片還有花椒,等煮出血水之后,將排骨撈出,放旁備用 第三步:準(zhǔn)備適量的調(diào)味料,具體有,蒜末、生姜末、料酒大概2勺、生抽2勺、醬油2勺、食鹽按照自己口味來、耗油2勺 第四步:將準(zhǔn)備好的調(diào)味料,跟排骨一起倒入一個容器中,用手抓均勻,記得戴手套哦~ 第五步:電飯鍋中刷油,然后放點姜片進(jìn)去,再將攪拌好的排骨放入鍋中,最后在鍋中倒入半碗清水,開啟煮飯模式,等電飯鍋自動跳了,就可以出鍋了 紅燒肉 做法: 1.五花肉切成小塊。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里調(diào)好放在肉里的汁。根據(jù)個人喜好調(diào)就行,比例自定。還有,完全不用放油的哦。 2.把切好的姜片碼在電飯鍋底部,碼上切好的五花肉,再把調(diào)好的汁倒進(jìn)去,稍稍蓋過肉就好。 3.蓋上電飯鍋,選擇煮飯就OK。 4.然后你就可以啥也別管去忙自己的啦。 5.等電飯鍋跳到保溫,香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔(dān)心肉會老掉。超嫩超好吃的哦。 紅燒豬蹄 做法: 1.豬蹄刮毛、洗凈、剁好,焯水待用。 2.鍋里放油,放入冰糖,小火炒到融化后攪拌,然后倒入豬蹄,翻炒至均勻上色。 3.加入老抽、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至聞到香味。 4.將炒好的豬蹄放進(jìn)電壓力煲中,加適量清水,選擇豆類/蹄筋鍵,設(shè)定時間50分鐘,燜好后即可。 茶葉蛋 做 法: 1.準(zhǔn)備煮茶葉蛋的香料及調(diào)味料(茴香、桂皮、茶葉、生抽、老抽)。 2.把雞蛋洗凈后放入鍋中,用大火煮開后小火煮5分鐘。 3.煮好的雞蛋用冷水激一下后,拿兩個蛋在手上對敲,把蛋殼敲碎。 4.把雞蛋放入電飯鍋,加水、加生抽、老抽、鹽、味精、紅茶包、八角、桂皮等,咸淡根據(jù)自己煮的雞蛋量和口味自己調(diào)整,按煲湯鍵開始煮茶葉蛋。 5.煮好后讓它在電飯鍋中仍舊保溫2小時。 6.2小時候把鍋拿出電飯煲,茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中,等到第二天才能吃。 上面幾種美食真的爆香,爆好吃,超級無敵下飯,屏幕前的你們也趕緊試試吧! |
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