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喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

 Bond72 2020-02-09

眾所周知,吸煙和過度飲酒是健康的兩大有害因素,對(duì)于癌癥來說更是如此。研究發(fā)現(xiàn),吸煙和飲酒分別占誘發(fā)癌癥因素的30%和10%。多項(xiàng)研究表明,吸煙與肺癌、膀胱癌、口腔癌等癌癥密切相關(guān),而飲酒是肝癌、食道癌、結(jié)直腸癌等癌癥的直接危險(xiǎn)因素。

喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

吸煙會(huì)導(dǎo)致肺癌發(fā)生,這一事實(shí)已經(jīng)為人熟知。但與吸煙相比,飲酒對(duì)于癌癥的作用似乎并不受人們重視。在英國進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,只有13%的被調(diào)查者認(rèn)為酒精是癌癥的危險(xiǎn)因素。飲酒的患癌風(fēng)險(xiǎn)需要被更多人關(guān)注。

為了向大眾說明飲酒與癌癥的關(guān)系,英國南安普頓大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估了中度飲酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),并將飲酒與吸煙的患癌風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了換算。

該研究發(fā)表在開放獲取期刊《生物醫(yī)學(xué)中心》的公共衛(wèi)生板塊上,題目為《A comparison of gender-linked population cancer risks between alcohol and tobacco: how many cigarettes are there in a bottle of wine? 》。

喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

研究目的

利用現(xiàn)有數(shù)據(jù)分別計(jì)算男性與女性人群不同飲酒量導(dǎo)致的患癌風(fēng)險(xiǎn)值,并將中度飲酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn)與吸煙的癌癥風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行比較。

研究方法

利用英國癌癥研究院2011-2014年的終生癌癥風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)和其他一些已發(fā)表的數(shù)據(jù),分別計(jì)算出了戒煙戒酒人群、中度飲酒人群、重度飲酒人群和吸煙人群患癌的終生患癌風(fēng)險(xiǎn)。在同等的患癌風(fēng)險(xiǎn)下,將不同的飲酒量以吸煙支數(shù)進(jìn)行換算。

研究結(jié)果

在不吸煙的前提下,每周飲用一瓶酒(含酒精80克)的男性終生患癌風(fēng)險(xiǎn)值為1.0%,相當(dāng)于每周吸煙5支。而女性為1.4%,相當(dāng)于每周吸煙10支。

喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

如果每周飲用三瓶酒,則男性的患癌風(fēng)險(xiǎn)值為1.9%,相當(dāng)于每周吸煙8支。女性的患癌風(fēng)險(xiǎn)值為3.6%,相當(dāng)于每周吸煙23支。

女性飲酒主要導(dǎo)致乳房相關(guān)癌癥,占比達(dá)到55%。男性飲酒則多導(dǎo)致消化道相關(guān)癌癥。

研究結(jié)論

對(duì)于女性,一周飲一瓶酒的患癌風(fēng)險(xiǎn)等同于吸煙10支。對(duì)于男性,一周飲一瓶酒則等同于吸煙5支。

提示與建議

為了預(yù)防癌癥的發(fā)生,戒煙限酒勢(shì)在必行。還有一點(diǎn)需要注意,那就是除了吸煙和飲酒以外,不合理膳食也是癌癥的一大危險(xiǎn)因素。

喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

而食物中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等都對(duì)預(yù)防癌癥的發(fā)生有一定作用。為了降低患癌風(fēng)險(xiǎn),日常生活中我們應(yīng)當(dāng)做到合理膳食。

為大家?guī)c(diǎn)建議:

  • 瓜果蔬菜用清水洗凈后再食用,防止農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留。

  • 谷物發(fā)霉后不應(yīng)食用,避免誤食黃曲霉毒素。

  • 少吃或不吃腌制及熏制肉類。

  • 保證新鮮蔬菜、水果、魚類、瘦肉、奶制品等的攝入。


參考文獻(xiàn):

[1]Hydes T J , Burton R , Inskip H , et al. A comparison of gender-linked population cancer risks between alcohol and tobacco: how many cigarettes are there in a bottle of wine?[J]. BMC Public Health, 2019, 19(1).


撰文 | 馬博士健康團(tuán)-張玥碩士生

指導(dǎo) | 馬冠生博士

喝一瓶酒的癌癥風(fēng)險(xiǎn),相當(dāng)于抽了幾支煙?

馬冠生博士

· 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任,教授,博士研究生導(dǎo)師

· 國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員

· 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長

· 九三學(xué)社中央科普工作委員會(huì)委員

· 中國科協(xié)首席科學(xué)傳播專家

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