胃腸道疾病主要是一般炎癥性胃腸道疾病，比如急、慢性胃炎、闌尾炎、消化性潰瘍等等。 但在生活中，最為常見的一些諸如厭食、惡心、嘔吐、腹瀉等這些胃腸道癥狀，有些人到醫(yī)院檢查也沒(méi)有特定的病情，但就是長(zhǎng)期的大便溏瀉，輕微腹瀉，不明原因，所以就叫人很擔(dān)心，會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期腹瀉導(dǎo)致一些嚴(yán)重的胃腸道疾病。 今天就針對(duì)這些不明原因的食欲不振、惡心、腹瀉來(lái)看看，除了我們經(jīng)常所說(shuō)的幽門螺桿菌感染、小腸吸收不良、腸動(dòng)力疾病以及其他全身性疾病，比如甲亢、糖尿病等引起以外，缺乏這幾種營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)引起，比如： 鋅 人體必需微量元素，可激活人體200多種酶，參與核酸代謝和能量代謝，并促進(jìn)維生素的代謝，而且還是調(diào)節(jié)基因表達(dá)的因子，具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫功能和生殖功能的作用，雖然需要量很少，卻非常重要，因?yàn)槿梭w大部分的鋅都是體內(nèi)酶的重要成分，而體內(nèi)這些不同的酶，在人體中起著很多催化作用，如果沒(méi)有了這些催化劑，人體的新陳代謝就會(huì)停罷，人體鋅所參與的酶反應(yīng)，多半和生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞分裂有關(guān)，所以，如果缺乏，最為常見的就是生長(zhǎng)緩慢、味覺(jué)障礙和胃腸道疾患，腸道菌群紊亂和腸道黏膜受損，比如產(chǎn)生食欲不振、偏食、厭食、免疫力低下等。 【食物來(lái)源】貝殼類海產(chǎn)品。如牡蠣、蚌肉等、紅色瘦肉，動(dòng)物肝臟、干果、小麥、玉米胚芽、干酪等。動(dòng)物性食物利用率高于植物性食物。 煙酸 煙酸又名維生素PP，尼克酸，維生素B3，煙酸和煙酰胺都是吡啶的衍生物，具有減輕胃腸障礙、維持神經(jīng)系統(tǒng)，保護(hù)心血管，增加葡萄糖利用和減輕腹瀉現(xiàn)象的作用。煙酸缺乏，可引起癩皮病，起病較緩慢，前期常有乏力，體重減輕，失眠等，如果不及時(shí)補(bǔ)充，可引起皮炎，腹瀉和癡呆。 【食物來(lái)源】動(dòng)物肝、瘦肉、魚以及堅(jiān)果豐富，牛奶、雞蛋雖然不高，但色氨酸較高，可轉(zhuǎn)化為煙酸。 生物素 生物素又名維生素H，多見生吃雞蛋者，食物中缺乏，而且又大量服用硫銨類藥物和抗生素者，如果缺乏主要表現(xiàn)為皮膚癥狀伴隨胃腸道癥狀，比如食欲不振、惡心、嘔吐等。 【食物來(lái)源】干酪、牛肝、牛奶、酸奶、大豆粉、雞蛋、芝麻等 葉酸、維生素B12 葉酸，大家已不在陌生，主要預(yù)防貧血，調(diào)整胚胎及胎兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育等，維生素B12，也是預(yù)防貧血和維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，起到代謝脂肪的作用。如果缺乏葉酸、維生素B12,最易引起的是巨幼紅細(xì)胞貧血和同型半胱氨酸血癥。而在出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血前就會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、甚至惡心和腹瀉等胃腸道癥狀。 【食物來(lái)源】B12，肉類、動(dòng)物肝臟、貝殼類及蛋類。葉酸，豬肝、雞蛋、菠菜、紫菜、西藍(lán)花。蘆筍等 維生素K 維生素K是凝血因子，具有防止內(nèi)出血和痔瘡以及維護(hù)骨骼健康的作用。新生兒對(duì)維生素K的營(yíng)養(yǎng)需求是一個(gè)特殊群體，相當(dāng)大數(shù)量的新生兒會(huì)產(chǎn)生出血病，并伴有胃腸道癥狀，如腸炎和腹瀉。因?yàn)榫S生素K的需要量低，大多數(shù)食物基本可以滿足，但6月以內(nèi)的嬰兒是個(gè)特殊，主要是母乳中缺乏。 【食物來(lái)源】深綠葉蔬菜，比如茼蒿、空心菜、菠菜、香椿、豆瓣菜、西藍(lán)花等 胃腸主要是食物消化吸收的場(chǎng)所，一旦出了問(wèn)題，會(huì)影響到全身營(yíng)養(yǎng)和身體免疫力，所以平日飲食一定要均衡、合理，食物多樣化，才不至于出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而引起身體不適，以至于發(fā)展成各種疾患。 |
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