紫薯顏色太喜愛了，做在普通的面條里面，頓時一碗面條顯得高大上起來了！作為早餐太適合了，頭天晚上和好面團(tuán)，第二天直接做很節(jié)約時間哦！

• 1/15

  紫薯洗凈，刨去外皮切塊

• 2/15

  加和紫薯等量的水打成糊

• 3/15

  用濾網(wǎng)過濾出紫薯汁

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  這是過濾好的紫薯汁

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  面粉里面加入紫薯汁

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  揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛半小時

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  然后搟成一張大圓面皮

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  表面撒上面粉防粘，卷起來

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  切成片

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  然后再撒些面粉抖開

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  鍋里水燒熱倒入面條

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  煮熟后用濾網(wǎng)撈起來，放在盤里，淋些香油拌勻，防止面團(tuán)粘連

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  然后加調(diào)料

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  芝麻醬用溫水調(diào)開

• 最后一步 點(diǎn)擊查看大圖

  淋到面條上，撒上蔥花就可以了

1.調(diào)料可以根據(jù)自己的口味來添加。2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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  展開全部15個步驟

發(fā)布于 2015-09-16