一年有二十四節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣都是一個(gè)養(yǎng)生節(jié)點(diǎn)。隨著節(jié)氣來調(diào)整日常生活和飲食,能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。 一杯時(shí)令茶,對應(yīng)著季節(jié)更迭中陰陽五行的流轉(zhuǎn),蘊(yùn)藏著頤養(yǎng)生命的健康密碼。 下面這份二十四節(jié)氣時(shí)令茶單,能為你一整年的健康添加助力。 ▎壹· 立春(2月3日-5日) 宜飲:茉莉花茶 立春時(shí)天地陽氣生發(fā),與肝相應(yīng),人易暴怒、易感憂郁。 而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情緒,舒緩神經(jīng)。因?yàn)檐岳蚧ㄓ欣須忾_郁、辟穢和中的功效,可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風(fēng)解表。 值得注意的是,體內(nèi)有熱毒者禁止飲用。 ▎貳· 雨水(2月18日-20日) 宜飲:柑普 雨水時(shí)氣溫回升,降水增多,乍暖還寒,寒濕之邪最易困著脾臟,健脾行氣之茶最是適宜。 柑皮,具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功效。 與熟普搭配,不僅有舒肝解郁的功效,而且在熟普中有益菌的作用下,柑普還對胃腸道有溫和的刺激作用,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的作用。 ▎叁· 驚蟄(3月5日-7日) 宜飲:白牡丹 驚蟄時(shí)節(jié)陽氣升發(fā),氣溫明顯升高。因暖生燥,應(yīng)保持心平氣和,忌妄動肝火,需清肝明目、鎮(zhèn)定降壓之茶。 白茶本身有著不俗的藥用價(jià)值,又因白牡丹葉嫩,富含氨基酸,且茶性清涼,退熱降火之功效不可小覷。 ▎肆· 春分(3月20日-22日) 宜飲:陳年生普 依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng),人在春分時(shí)需保持陰陽平衡。 而有年份的普洱生茶,經(jīng)歷時(shí)間沉淀,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等得到充分轉(zhuǎn)化,致使茶性溫和,它消熱止渴功效很好,適合大多數(shù)人飲用。 ▎伍· 清明(4月4日-6日) 宜飲:白毫銀針 清明時(shí)節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強(qiáng)體質(zhì)。 一杯白毫銀針,富含氨基酸,茶湯鮮爽,味溫性涼,有健胃提神之效、祛濕退熱之功,最是應(yīng)時(shí)佳品。 ▎陸· 谷雨(4月19日-21) 宜飲:洞庭碧螺春 谷雨到來,意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快。 一杯時(shí)令的洞庭碧螺春,有豐富的氨基酸和多種維生素,可以預(yù)防衰老,增加抵抗力和增強(qiáng)抗氧化活力,提升體質(zhì)。 ▎柒· 立夏(5月5日-7日) 宜飲:黃山毛峰 中醫(yī)認(rèn)為,暑易入心。而當(dāng)令的黃山毛峰,滋味甘醇,強(qiáng)心養(yǎng)神,來自山野的新鮮氣息。 再加上它豐富的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等內(nèi)含物質(zhì),能助你清心除煩,在立夏保持神清氣和,心情愉快。 ▎捌· 小滿(5月20日-22日) 宜飲:太平猴魁 小滿時(shí),降雨增多變大,要避免過量進(jìn)食生冷食物。 太平猴魁含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C,讓你在春夏交替時(shí)不那么煩躁,保持一份愉快平和的心情。 ▎玖· 芒種(6月5日-7日) 宜飲:越鄉(xiāng)龍井 仲夏五月,濕氣開始蒸騰而悶熱,故而飲食應(yīng)清淡。 悠然泡一碗越鄉(xiāng)龍井,清淡適宜,茶葉中豐富的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排除體外,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間。 它同時(shí)還可排除尿液中過量的乳酸,有助于人體盡快消除疲勞,是這個(gè)節(jié)氣調(diào)養(yǎng)精神的良方。 ▎拾· 夏至(6月21日-22日) 宜飲:安化天尖 夏至?xí)r,陽氣達(dá)到極致,應(yīng)多食苦味食物,宜清補(bǔ)。安化天尖,甘潤淳厚,生津不斷。 同時(shí),黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于消化,可調(diào)節(jié)脂肪代謝,提高胃液分泌,也能幫助增進(jìn)食欲。 ▎拾壹· 小暑(7月6日-8日) 宜飲:菊花普洱 小暑,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。 小暑是人體陽氣最旺盛的時(shí)候,需勞逸結(jié)合,保護(hù)陽氣,大碗沖泡菊花普洱對此有良好的效用。 菊花味辛、甘、苦,性微寒,與普洱搭配,能散風(fēng)清熱,平肝明目。 飲用者應(yīng)注意,因菊花性涼,氣虛胃寒者慎用。 ▎拾貳· 大暑(7月22日-24日) 宜飲:蒙頂黃芽 大暑,標(biāo)志著一年中最熱的時(shí)節(jié)到來。高溫酷熱,需補(bǔ)脾健胃。 蒙頂黃芽屬于黃茶,它在悶黃工藝中會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處; 它富含茶多酚、氨基酸等,消化不良、食欲不振、懶動肥胖,都可飲而化之。 ▎拾叁· 立秋(8月7日-9日) 宜飲:恩施玉露 立秋,暑去涼來,秋季由此而始,卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。 立秋時(shí)節(jié)氣候干燥,而且經(jīng)歷了炎熱的夏天,人們?nèi)菀壮龊?,?dǎo)致身體大量鉀離子的流失。 此時(shí),適宜品飲恩施玉露。其茶味鮮爽,茶葉中含有大量的鉀元素,能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的鉀。 從而有利于生津益氣,彌補(bǔ)身體損耗,提高耐熱能力。 ▎拾肆· 處暑(8月22日-24日) 宜飲:祁紅 處,去也,暑氣至此而止矣。處暑時(shí)節(jié),新秋已覺涼生,但夏秋之交氣候變化大,適宜來泡祁紅滋陰潤燥。 因?yàn)槿巳菀自谶@個(gè)時(shí)節(jié)心生煩躁,紅茶中的咖啡堿和茶黃素、茶紅素能興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng)。 ▎拾伍· 白露(9月7日-9日) 宜飲:桂花烏龍 白露時(shí)節(jié)晝夜溫差加大,天氣變化較多,需防秋燥,滋陰益氣。 桂花烏龍,溫補(bǔ)陽氣,止咳化痰,養(yǎng)陰潤肺。它有著濃郁迷人的花香,這些芳香物質(zhì)還能舒緩緊張情緒,凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng),達(dá)到提神的功效。 ▎拾陸· 秋分(9月22日-24日) 宜飲:漳平水仙 秋分起,氣溫逐日下降,養(yǎng)生講究陰平陽秘,收斂閉藏。 漳平水仙,茶性中和,對胃刺激較??;因有濃郁的芳香物質(zhì)和豐富的內(nèi)含物質(zhì),能起到提神醒腦和排毒去濕的功效。 同時(shí),其濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味,使得香氣清高幽長,滋味醇厚適口。 ▎拾柒· 寒露(10月8日-9日) 宜飲:正味鐵觀音 寒露,露氣寒冷,將凝結(jié)也。此時(shí),氣溫更低,應(yīng)注意潤肺生津、健脾益胃。 正味鐵觀音發(fā)酵適度,生津回甘,確實(shí)適宜。同時(shí),鐵觀音中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化等作用。 ▎拾捌· 霜降(10月23日-24日) 宜飲:鳳凰單叢 霜降時(shí)天氣寒冷干燥,需防秋燥秋郁。鳳凰單叢有形美、色翠、香郁、味甘四絕之稱,生津舒適,香盈怡人; 而且其富含的茶多酚具有抗氧化的作用,可延緩肌體衰老,美容養(yǎng)顏,會令人愉悅。 ▎拾玖· 立冬(11月7日-8日) 宜飲:武夷巖茶 冬季自此開始,氣溫下降,宜滋陰潛陽、少食生冷。武夷巖茶巖骨花香,適中的發(fā)酵給人舒適的溫暖。 而且,巖茶中豐富的芳香物質(zhì)能夠使人愉悅,咖啡堿等內(nèi)含物質(zhì)能讓人明目益思,它還含有人體必需的礦物質(zhì)等微量元素。 ▎貳拾· 小雪(11月22日-23日) 宜飲:滇紅 小雪時(shí)節(jié),適宜熱情的滇紅,花蜜香濃郁,滋味甜醇,而不失勁道,非常適合冬日調(diào)飲。 它能祛寒暖胃,助溫補(bǔ)益腎;而且其富含的茶黃素,具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。 ▎廿壹· 大雪(12月6日-8日) 宜飲:臺灣凍頂烏龍 大雪,至此而雪盛也,意味著嚴(yán)冬已至。一杯暖和舒適的臺灣凍頂烏龍,焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。 而且,冬日少蔬菜,多肉類,烏龍茶內(nèi)含多酚類物質(zhì),可降脂解膩,是冬日適飲之茶。 ▎廿貳· 冬至(12月21日-23日) 宜飲:普洱熟茶 冬至,開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子,最宜溫補(bǔ)。 熟普的茶性溫厚,對胃的刺激性很小,降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群,也正是時(shí)令佳品。 ▎廿叁· 小寒(1月5日-7日) 宜飲:廣西六堡茶 古人認(rèn)為,冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點(diǎn),故稱小寒。 此時(shí),宜飲老六堡茶。經(jīng)過深度發(fā)酵,湯色紅亮、滋味醇厚的六堡茶茶性溫厚,既可飽食之后飲之助消化,亦可空腹飲之清腸胃。 發(fā)酵后,多酚物質(zhì)被氧化,刺激性物質(zhì)減少,能溫和驅(qū)寒,補(bǔ)益身體。 ▎廿肆· 大寒(1月20日-21) 宜飲:康磚 大寒時(shí)節(jié),生機(jī)潛伏,萬物蟄藏??荡u適宜煮飲,少數(shù)民族同胞多用其調(diào)制酥油茶來搭配食物。 不僅因?yàn)槠渥涛洞己?,?qū)濕御寒,也很好地說明了其有助于消化吸收和補(bǔ)充維生素、微量元素。 二十四節(jié)氣的代際傳承將會繼續(xù)下去,這些茶與健康的密碼也會存續(xù)下去。 這么多茶,品類繁多,選擇那杯適合你的茶吧~ |
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