【六一兒童網(wǎng)導(dǎo)讀】寶寶出生起,爸爸媽媽們就開始無(wú)止境地為寶寶的“口腹之欲”操心了,不僅要擔(dān)心寶寶吃得好不好,還要擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)跟上了沒(méi)有。但是幼年時(shí)期(尤其是半歲到6歲 ),寶寶的腸胃功能還很弱,有些食物不僅沒(méi)有提供營(yíng)養(yǎng),還會(huì)傷害到寶寶的脾胃,尤其是下面四種日常食物。 一、韭菜 韭菜是一種高纖維蔬菜,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它包含多種維生素,比如維生素C、維生素B1、維生素B2等,還具有豐富的礦物質(zhì),對(duì)人體很有好處。但是韭菜并非多多益善。 韭菜中的粗纖維較多,不容易消化,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。當(dāng)大量粗纖維刺激腸胃時(shí),很容易引起腹瀉。寶寶的腸胃功能較弱,很難消化粗纖維食物,因?yàn)檫€是少吃韭菜為妙。 二、菠菜 菠菜中含有大量的鐵,很多家長(zhǎng)會(huì)給孩子常吃菠菜,以達(dá)到補(bǔ)鐵的目的。但是人體對(duì)鐵的吸收并不在于食物中含鐵量的多少,而是溶于腸胃中的鐵元素有多少。只有能在腸道中溶解的鐵,才能被吸收。 菠菜中的鐵,大概只有1%的鐵能被吸收,剩下的都與菠菜中的草酸相結(jié)合。菠菜富含大量草酸,據(jù)測(cè)定,每100克中大約含有360毫克,這些草酸進(jìn)入人體后與鈣結(jié)合,會(huì)形成不容易吸收的草酸鈣,從而造成寶寶缺鈣,容易引發(fā)佝僂病、手足抽搐癥等。此外,菠菜還屬于堿性食物,常吃會(huì)造成幼兒腹瀉。 三、苦瓜 是一種祛熱解火的佳品,有養(yǎng)顏嫩膚、養(yǎng)血滋肝的功效。夏季酷熱,很多父母都會(huì)常備苦瓜。但是一般來(lái)說(shuō),苦瓜的口感較苦,寶寶未必喜歡。其次苦瓜性寒,食用過(guò)多會(huì)傷及寶寶的脾胃,造成胃寒、胃痛,還有可能引起嘔吐。 同樣,苦瓜中也含有大量的草酸,影響寶寶對(duì)鈣的吸收。如果給寶寶喂食苦瓜,應(yīng)在沸水中先焯一下,去除草酸,同時(shí)要注意不要過(guò)量。如果需要補(bǔ)鈣的寶寶,盡量避免食用苦瓜。 四、芹菜 是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一類蔬菜,含有豐富的鈣磷鉀鈉元素,具有鎮(zhèn)靜安神、清熱解毒以及降壓的功效,適量攝入對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育很有益處,但是食用過(guò)量也會(huì)影響寶寶對(duì)礦物質(zhì)的吸收。 芹菜中含有大量膳食纖維素,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但是食用過(guò)多會(huì)造成輕微腹瀉。此外,芹菜也是涼性食物之一,吃多了會(huì)導(dǎo)致寶寶胃寒,大便變稀等。因此食用時(shí)一定要注意適度。 當(dāng)然這些蔬菜也不是說(shuō)不能給寶寶吃,只是不能多吃,并且要根據(jù)寶寶的咀嚼能力和消化能力進(jìn)行調(diào)整。如果寶寶消化能力較差,纖維素含量豐富的蔬菜還是等寶寶大一點(diǎn)再吃吧。 |
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來(lái)自: 梅雪舟 > 《養(yǎng)生之道》