西瓜是人們非常喜愛的水果。隨著人們生活水平的提高，對西瓜的品質(zhì)和安全提出了更高要求。避雨栽培指利用地上覆蓋設(shè)施，在作物生長前期進行保溫，后期進行避雨覆蓋栽培，減少外界不良環(huán)境，特別是雨水影響的栽培方式。避雨栽培能夠大大降低田間濕度，減少病害的發(fā)生，從而減少農(nóng)藥的施用量，同時在栽培過程中采用有機肥部分代替化肥，從而提高了產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，因此避雨減肥減藥健康栽培技術(shù)越來越受到廣大種植戶的青睞。

（一）品種選擇

選用早熟、品質(zhì)好、抗病性強的品種。小果型品種可選用“早春紅玉”、“萬福來”等，中果型品種可選用“早佳”、“京欣系列”等。

（二）播種育苗

1、播種期

大中棚栽培的育苗播種期宜為12月下旬～2月上旬，小拱棚栽培的育苗播種期宜為2月上中旬。

2、育苗方法

春播宜采取保護地營養(yǎng)缽或穴盤育苗，也可委托育苗工廠育苗。

3、苗床準備及營養(yǎng)土配制

應選用有機質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)疏松、透氣性好、保水保肥能力強、無病蟲、無污染物、三年內(nèi)沒有種過瓜類作物的土壤配制營養(yǎng)土，或用草炭土、珍珠巖配制育苗基質(zhì)。營養(yǎng)土的配制比例為干細土90%、腐熟有機肥10%；育苗基質(zhì)的配制比例為草炭土80%、珍珠巖20%。將營養(yǎng)土裝入口徑和高均為8cm的塑料營養(yǎng)缽，或?qū)⒂缁|(zhì)裝入50孔育苗穴盤。

4、種子消毒及浸種催芽

選擇晴天曬種1d～2d，然后用殺菌劑1號對種子進行消毒，殺菌劑1號稀釋200倍（現(xiàn)配現(xiàn)用），浸泡西瓜種子1小時（沒過種子為宜），用大量清水沖洗4-5次，每次用水量約為藥劑用量的10倍為好，每次清水浸泡10分鐘（攪拌種子），或流水沖洗30分鐘，沖洗過程中不斷攪拌種子。清洗干凈后用55℃溫水浸種并攪拌15min，待水溫自然降至室溫后浸種2h，撈起后洗凈種子表面粘液，甩干表面水分后在28℃～30℃ 條件下催芽24h～36h，芽長1mm～3mm時播種。

5、播種

播種前1d將營養(yǎng)缽或穴盤澆透水。播種時，營養(yǎng)缽每缽或穴盤每穴播1粒發(fā)芽的種子，種子要平放。播后覆蓋1cm～1.5cm厚疏松濕潤的營養(yǎng)土或基質(zhì)，然后覆蓋地膜保溫保濕。

6、苗床管理。

出苗前溫度宜為28℃～30℃。當40%～50%的種子出苗后及時揭去地膜。出苗后晝溫宜為25℃左右，夜溫宜為16℃左右。在定植前7d～10d進行煉苗，夜溫降至13℃～15℃。苗期適當控制水分，苗床表面發(fā)白時可適量澆水，澆水宜在上午進行。

（三）整地施肥

1、選地

應選擇土壤肥沃、排灌方便、通透性好的砂質(zhì)土或壤土田塊。前茬作物宜為大田作物，不能與其他瓜類蔬菜作物連作，輪作年限不少于三年。

2、有機肥代替化肥

有機肥替代化肥是形勢需要，也是實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的有效措施。過去為了保供給，化肥用量過多，這不僅帶來成本的增加，也給生態(tài)環(huán)境帶來了一些負面影響?，F(xiàn)在化肥減量，開展有機肥替代化肥，不是不要化肥，而是需要把過去不合理的大量施用量降下來。定植前10d施入基肥，每667平方米施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥2000kg～3000kg，含硫三元復合肥25kg，開溝深施，化肥用量約為過去傳統(tǒng)栽培用量的一半。

3、整地開廂

一耕兩耙，爬地栽培整成廂面寬2.2m左右，溝寬0.3m左右的廂；立架栽培整成廂面寬1.2m左右，溝寬0.3m左右的廂。將廂面整細、耙平。采用膜下滴灌，滿幅地膜覆蓋栽培。

（四）避雨設(shè)施

采用跨度6m～8m，頂高2.5m～3.5m的熱鍍鋅鋼管或水泥骨架大棚，或跨度4m～6m，頂高1.5m～1.8m的竹架中棚，或跨度寬度1.8m～2.0m，頂高0.3m～0.5m的竹架小拱棚。

（五）定植

苗齡2葉1心～3葉1心時，選晴好天氣定植。爬地栽培的在廂面中間定植1行，株距宜為50cm～55cm；立架栽培的每廂栽2行，株距50cm～60cm。澆足定根水，封好定植孔（特別注意：早春定植時不宜澆大水）。大中棚栽培的密封棚膜，小拱棚栽培的插好竹片，覆蓋棚膜。

（六）大田管理

1、溫度管理

緩苗期晝溫宜為28℃～30℃，夜溫宜為18℃～25℃；團棵期至伸蔓期晝溫宜為25℃～30℃，超過35℃時應適當通風降溫，夜溫宜為15℃～20℃；開花結(jié)果期晝溫宜為30℃～32℃，夜溫15℃～20℃。

2、避雨管理

當日平均溫度穩(wěn)定達到22℃時，鋼管或水泥骨架大棚拆除邊膜，保留頂部薄膜遮雨；竹架中棚將兩側(cè)的邊膜揭起，固定在棚架上，頂部覆蓋進行遮雨；小拱棚則在晴天將兩側(cè)的棚膜向上收攏成一條，依靠壓膜線固定在竹片上面，下雨時將膜放下進行遮雨。

3、光照管理

西瓜要求較強的光照強度，但由于棚膜表面結(jié)露珠或表面不潔凈，特別是在多層覆蓋情況下，常使透射入棚內(nèi)的光照強度降低。因此大棚栽培應注意保持棚膜潔凈，不要用透光很差的舊薄膜。嚴格整枝、及時綁蔓、打杈，減少西瓜行間郁閉，適時打頂，植株頂部葉片距棚頂薄膜有30-40厘米的距離，以利于通風換氣。

4、水肥一體管理

水肥一體化技術(shù)是將施肥與灌溉結(jié)合在一起的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。它通過壓力管道系統(tǒng)與安裝在末級管道上的灌水器，將肥料溶液以較小流量均勻、準確地直接輸送到作物根部附近的土壤表面或土層中的灌水施肥方法，可以把水和養(yǎng)分按照作物生長需求，定量、定時直接供給作物。其特點是能夠精確地控制灌水量和施肥量，顯著提高水肥利用率。

結(jié)合灌水，采用水肥一體技術(shù)，伸蔓肥根據(jù)瓜苗長勢，每667平方米可追施甲殼素等沖施肥5kg～10kg；膨瓜肥在第一批瓜長到雞蛋大小時，每667平方米施甲殼素沖施肥或沼液10kg～15kg；大中棚栽培的可采收2批～3批瓜，在第一批瓜收獲后應再追肥一次，以后每收獲一批追肥一次，用量看苗情長勢而定。

5、整枝理蔓

大棚密植條件下，要實行較嚴格的整枝，一般采用一主一側(cè)雙蔓整枝法整枝。當側(cè)蔓長到20厘米左右時，從中選留一條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓應及時摘除，防止徒長和行間郁閉。在坐果節(jié)位上邊再留10-15片葉，即可打頂。西瓜膨大后，頂部再伸出的側(cè)蔓，應以不遮光為原則決定去留，若植株健壯也可不留。

大棚支架栽培可用吊繩，也可采用竹木支架。在定植后20天，主蔓長到30厘米左右，應及時吊蔓或插架綁蔓。將吊繩系在植株基部并將瓜蔓纏繞到吊繩上，以后瓜蔓每生長20-30厘米纏繞1次；或搭建支架并及時綁蔓，綁蔓采用“8”字形扣，將瓜蔓牢固地綁在立竿上，防止脫下。同時應注意理蔓，使葉片和瓜胎合理分布，勿折斷嫩蔓葉、雌花或瓜胎。綁蔓和整枝可結(jié)合進行。

地爬栽培在伸蔓后及時進行引蔓和整枝，大棚內(nèi)可簡單壓蔓，或在畦面鋪草代替壓蔓。但應采取較嚴格的整枝，密植時應用雙蔓整枝法，在稀植時可采用3-4蔓整枝，并及時打杈和去頂，防止蔓葉擁擠和重疊。

6、人工授粉

第1雌花摘除，對第2雌花進行人工輔助授粉， 宜在開花期每天上午7時～l0時進行，將當天開放的雄花花瓣反轉(zhuǎn)，在雌花柱頭上均勻涂抹。宜用不同顏色油漆涂果柄或?qū)⑼坑杏推岬闹窈灮蚓€繩插或綁在瓜旁標記坐果日期。

7、選瓜留瓜

宜于果實直徑4cm～5cm時，選留瓜型周正的瓜作商品瓜。小果型品種每株留2個～3個瓜，中果型品種每株留1個瓜。立架栽培的，宜于瓜重200g～250g時，用塑料繩綁縛果梗或用塑料網(wǎng)袋進行吊瓜。

（七）病蟲害防治

主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、枯萎病、細菌性角斑病、病毒病、根結(jié)線蟲病等；主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、薊馬、瓜絹螟、黃守瓜、斑潛蠅等。田間應盡可能減少噴灑化學農(nóng)藥，用植物病毒弱株系N14防治病毒病，農(nóng)抗120、武夷菌素、多抗靈防治真菌性病害，農(nóng)用鏈霉素防治細菌性病害。掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律，以預防為主。如炭疽病是長江中下游地區(qū)西瓜后期主要發(fā)生的病害，且在5月中下旬到6月上中旬大量發(fā)生，采用避雨栽培，并在關(guān)鍵時期利用生物農(nóng)藥進行預防，后期的炭疽病的發(fā)生機率和發(fā)生程度可有效降低。蟲害可用物理和生物方法防治，如保護天敵，利用天敵抑制害蟲，如釋放赤眼蜂等天敵防治害蟲。施用生物制劑防治害蟲，如用Bt乳劑，防治菜青蟲。還可用黃板、藍板和殺蟲燈，誘殺害蟲。傳統(tǒng)栽培管理方式整個生育期使用化學農(nóng)藥5-6次，采用避雨雙減健康栽培技術(shù)可使化學農(nóng)藥使用次數(shù)減少到3-4次，綜合計算化學農(nóng)藥用量可減少施用30%-35%，有效提高產(chǎn)品的安全性。

（八）采收

標記日期后時間達到該品種果實發(fā)育天數(shù)，或果實表面茸毛消失，外觀呈現(xiàn)該品種成熟時固有特征即為成熟。在當?shù)厣鲜袖N售的瓜宜九成熟采收，外運銷售的瓜宜八至九成熟采收。采收宜在上午進行。采收時留長約3cm～5cm的果柄。