鴛鴦鳥又稱愛情鳥，由于它們出入時成雙成對，親密無間，故它們被人類視為是愛情的象征。它在英文譯為中則被稱為"中國官鴨"。
圖為雍正時期生產(chǎn)的粉彩鴛鴦戲水紋盤。(法國吉美博物館藏)此盤形制規(guī)整，制作精致;盤沿以礬紅錦地紋作邊飾，內(nèi)存開光并篆書有"萬壽無疆"四個字;盤中用粉彩描繪鴛鴦戲水紋作主題裝飾。整個圖案構(gòu)思嚴(yán)謹(jǐn)，紋飾布局層次有序，繪畫手法細(xì)膩。
鴛鴦是一種小型水禽，平日里都生活、棲息于山地森林河流、湖泊、蘆葦?shù)日訚傻刂?，它們喜歡成群活動，也常與野鴨相伴。據(jù)民間傳說：鴛鴦一生只有一只伴侶，一旦成為伴侶后就會一道出入覓食和生活，形影不離。
從自古今，鴛鴦作為喜慶、吉祥之鳥一直受到人們的垂愛，在古代神話故事和古典文學(xué)作品、戲曲中，鴛鴦常被引用來表達(dá)男女之間的情愛。不僅如此，在婚慶及節(jié)日的窗花中也可常見其身影。
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