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動(dòng)脈硬化斑塊是什么？
動(dòng)脈硬化是一種常見(jiàn)的疾病，往往導(dǎo)致致命的心血管疾病如心臟發(fā)作和中風(fēng)。動(dòng)脈粥樣硬化是動(dòng)脈管壁上沉積了一層像臘樣的脂類，使動(dòng)脈彈性減低、管腔變窄的病變。如果有誘發(fā)因素，動(dòng)脈斑塊的某個(gè)部分破裂，就會(huì)像火山噴發(fā)一樣，誘發(fā)一系列的變化，形成血栓或整個(gè)血管被血栓堵塞。
這個(gè)過(guò)程所用的時(shí)間因人因病而異，通常一個(gè)人頸動(dòng)脈的粥樣硬化斑塊大約從青春期（15歲左右）就開(kāi)始隱隱發(fā)育，至40歲左右變得明顯，而到60歲左右，查遍頸動(dòng)脈沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一枚動(dòng)脈硬化斑塊的人就屈指可數(shù)了。對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，科學(xué)界的理論一直認(rèn)為是來(lái)自血液的脂肪堆積。但根據(jù)一個(gè)新的科學(xué)研究并非如此。科學(xué)家最新研究認(rèn)為：其實(shí)是血管壁的死細(xì)胞阿克塞爾教授最新一項(xiàng)研究論文發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈硬化斑塊其實(shí)是來(lái)自血管壁的死細(xì)胞。那這些死細(xì)胞是怎么來(lái)的呢？是由病毒引，細(xì)菌和顆粒物引起的炎癥反應(yīng)，這些顆粒物包括了有害的脂肪顆粒（氧化LDL膽固醇）。包括脂肪殘基的死細(xì)胞被免疫系統(tǒng)降解。從而出現(xiàn)了“細(xì)胞碎片”，所謂的斑塊，導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)壁增厚，最終形成越來(lái)越大的斑塊。
這研究同樣應(yīng)證了高血脂也是動(dòng)脈硬化斑塊的危險(xiǎn)因素。新發(fā)現(xiàn)的危險(xiǎn)因素？來(lái)自一項(xiàng)在學(xué)校進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)：近年來(lái)心肌梗塞率增加和流感流行的肺炎的發(fā)生，而且他們之間的明確聯(lián)系就是接觸粉塵的危險(xiǎn)因素。
此外，超過(guò)30種不同的微生物DNA在粥樣硬化斑塊的DNA中分離出來(lái)。這些微生物的因素對(duì)粥樣硬化斑塊之間的關(guān)系不容忽視。
良好的生活習(xí)慣，如健康飲食，充足的睡眠和鍛煉，預(yù)防和及時(shí)的控制感染。動(dòng)脈粥樣硬化的后果就是冠心病、心梗、腦梗的發(fā)生，而血脂中低密度脂蛋白沉積在血管壁上，是動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的根本原因，所以要阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，最根本就是要阻止這種沉積的發(fā)生。動(dòng)脈粥樣硬化不是一朝一夕形成的，與日常生活的細(xì)節(jié)密切相關(guān)，比如說(shuō)長(zhǎng)期不科學(xué)飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)鍛煉，導(dǎo)致血脂、血壓、血糖的異常，損傷到血管內(nèi)皮，從而給低密度脂蛋白的沉積創(chuàng)造了條件。所以，預(yù)防動(dòng)脈硬化最有效的措施應(yīng)當(dāng)從加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉和科學(xué)飲食入手。
在日常飲食方面，荷蘭科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)膳食中一種稱為類黃酮的物質(zhì)含量較高時(shí)，動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病發(fā)生的危險(xiǎn)性降低了至少一半以上，這是一個(gè)讓人類受益匪淺的結(jié)果。
研究者對(duì)人們?nèi)粘Ｗ畛Ｊ秤玫?8種蔬菜、12種水果和9種飲料中類黃酮的含量進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)蘋果中類黃酮的含量最為豐富，其次含量較多的是洋蔥，這也就是說(shuō)我們每天的食物中都不應(yīng)少了蘋果和洋蔥。那每天吃多少就可以呢？研究結(jié)果顯示：每天進(jìn)食110克的蘋果或洋蔥即可攝取到足夠的類黃酮，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的作用。對(duì)于已經(jīng)存在動(dòng)脈硬化的人來(lái)說(shuō)，每天堅(jiān)持食用蘋果和洋蔥也有助于阻止動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)一步發(fā)展。
此外，研究者在研究中還發(fā)現(xiàn)，蘋果和洋蔥中的類黃酮還具有抑制血小板聚集，降低血液粘稠度，減少血栓形成的作用，可以有效防止心腦血管疾病的發(fā)生并降低死亡率。每天吃一個(gè)110克的蘋果和洋蔥，就有如此意想不到的作用，這么簡(jiǎn)單的事，您有什么理由做不到呢？
