“粗茶淡飯，素食齋飯，最能修身養(yǎng)性，心平氣和，心曠神怡。”這句家喻戶曉的名言正是著名國學(xué)大師，學(xué)界泰斗季羨林先生之口。而同他一生的學(xué)術(shù)成就一樣為眾人所知的，還有他的“三不”養(yǎng)生術(shù)，即不鍛煉，不挑食，不嘀咕。

季老出生貧苦，從小吃高粱米長大，常因吃不飽導(dǎo)致營養(yǎng)不良，比其余孩子更體弱多病，青年留學(xué)正逢二戰(zhàn)，飽受轟炸、饑餓、思鄉(xiāng)的煎熬。歸國后執(zhí)教北大，中年經(jīng)受批斗折磨，在牛棚中幾欲尋死。

如此多災(zāi)多病的一生，卻平安活到98歲，晚年依舊精力充沛，頭腦靈活，他是靠什么方法得以長壽的呢？這個(gè)問題不禁讓所有人生疑，直到知曉其三不養(yǎng)身之道。

不挑食、不忌口

挑食是當(dāng)代幾乎所有青少年共有的不良習(xí)慣，青少年正在生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，挑食則會直接影響智力和身體組織發(fā)育，并且導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，攝入不充分。

在飲食上季老一貫秉承的態(tài)度是不挑食、不忌口、不吃補(bǔ)品。全家也是同季老一樣，一日三餐家常便飯，身處繁華都市，心向家鄉(xiāng)飲食。早餐幾片烤饅頭或者面包片、一碟花生米和一杯清茶。美味佳肴則是常人看起來再樸素不過的綠豆小米粥。

而這些比起如今普遍的大魚大肉的飲食結(jié)構(gòu)才最是養(yǎng)人，除此以外，少食多餐，吃的食品種類多而雜也是季老的一大飲食習(xí)慣，從而保證了各種營養(yǎng)充足，均衡補(bǔ)充身體，人的身體需要多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，酸堿性、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等是基本所需，所挑之食也許正是蘊(yùn)含了其余食物所沒有的營養(yǎng)。

季老先生說過：“年紀(jì)大了，當(dāng)然需要忌口，但是沒必要大動干戈”。而此類現(xiàn)象存在于老年人身上也就罷了，如今的很多青年人也紛紛有眾多忌口的習(xí)慣，有的是身體原因的限制，但更多的是盲目的跟風(fēng)認(rèn)為特立獨(dú)行，這就對健康的日常所需強(qiáng)制性地構(gòu)成阻力。

久而久之身體就會大量缺乏該量元素，營養(yǎng)失衡。其中心態(tài)也十分重要，很多剛至不惑之年的中年人士，因擔(dān)心身體健康不吃蛋黃，不吃內(nèi)臟，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，以此心態(tài)求長壽實(shí)在是南轅北轍。

反對鍛煉而鍛煉

不鍛煉作為三大養(yǎng)生術(shù)之一，在如今倡導(dǎo)多運(yùn)動、各大健身機(jī)構(gòu)遍地開花的時(shí)代，聽起來令人費(fèi)解，不去鍛煉身體真的能延年益壽嗎？其實(shí)不然，季羨林先生反對的不是鍛煉本身，而是為了鍛煉而鍛煉。

除了鍛煉外就無事可做的“鍛煉主義者”，認(rèn)為如果將工作這一人生的頭等大事與鍛煉本末倒置才是真的于身心健康有害。體育鍛煉固然好，但過量則有害無益，適可而止才是最佳狀態(tài)。

老年人骨質(zhì)疏松，劇烈的不但容易骨折，因關(guān)節(jié)已不太靈活還會出現(xiàn)脫節(jié)的情況。運(yùn)動是為了促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉和心臟的能力從而提高身體免疫力和抗壓力，過量的運(yùn)動，反而造成身體組織過多消耗，加速加快器官的衰老，長期下去，也會造成心臟功能衰退。

在繁重的工作之余，季老也會擠出時(shí)間去北大未名湖畔閑庭散步，空閑時(shí)刻也會游泳和打打乒乓，他說這些有助于他松弛身心，養(yǎng)精蓄銳，以更飽滿的精神狀態(tài)投身寫作和教書育人。人的大腦的生命周期有長有短，但勤于思考是鍛煉大腦的最佳方法，這也是季羨林先生即使人至晚年，仍然精神抖擻，看似不知疲倦的原因。

不嘀咕

看到不嘀咕這三個(gè)字時(shí)，多數(shù)人第一時(shí)間想到的是不閑言碎語，私下咕噥，其實(shí)不嘀咕指的是季老先生心胸開闊，從不去糾纏那些想不開的事，從不為自己的健康怕這怕那。

如今很多的“倡導(dǎo)健康生活人士”百般禁忌，擔(dān)心膽固醇，害怕細(xì)菌過多，如此嘀咕來嘀咕去，不僅耗時(shí)費(fèi)力，還給身心添加負(fù)擔(dān)，也不能安下心來享受美食，享受生活，反而最后瘦骨嶙峋，營養(yǎng)不良?！靶睦餂]負(fù)擔(dān)，胃口自然就好，吃進(jìn)去的東西很好地消化、吸收和利用，自然百病不生了?！奔纠系脑掯囗?，道出所存怪象，顯出出世境界。

同時(shí)，季老也不糾結(jié)壽命長短，他的一生所愿就是盡其所能做完對祖國和人民有利的工作，其余的順其自然，順應(yīng)天意，至于長壽放平心態(tài)，既來之則安之，這種灑脫開闊的胸襟和超脫世俗的境界才是他長壽的秘訣之一。

鐘敬文在慶賀季羨林先生88歲米壽時(shí)說：“文學(xué)的最高境界是樸素，季先生的作品就達(dá)到了這個(gè)境界。他樸素，是因?yàn)樗嬲\。”“我愛先生文品好，如同野老話家常?！睒闼卣嬲\四字，就是最凝練的概括，季老文如是，人如是，對于健康長壽的態(tài)度亦如是。

生活規(guī)律

除了眾所周知的三不養(yǎng)生法，生活有規(guī)律也是長壽的奧秘，季老平時(shí)的生活就是極其規(guī)律。每日三四點(diǎn)起床，學(xué)術(shù)研究或?qū)懽鳎绮推唿c(diǎn)多結(jié)束后，開始一天的工作與生活。午餐后在書房的舊藤椅上小憩片刻。

中國人自古以來就有午睡的習(xí)慣，崇尚午睡養(yǎng)神，但其實(shí)很多都會出現(xiàn)睡過頭的現(xiàn)象，反而導(dǎo)致醒來渾渾噩噩，仿佛根本睡不醒，這就是午睡時(shí)間過長的表現(xiàn)，一般以半小時(shí)到一小時(shí)為宜。

工作累了的時(shí)候，季老也會起身走動一番，為窗臺的花草澆水松土，尋求內(nèi)心的平靜和秩序。但現(xiàn)代人往往就是一坐到位置上開始工作便一動不動，長此以往頸椎和腰椎也受到巨大壓力，到了老年身體機(jī)能自然衰落后就容易出現(xiàn)頸椎病和腰椎盤突出等疾病。

晚餐過后，老人就會收聽新聞、閱讀報(bào)刊和收到的新書，家事國事天下事，事事關(guān)心。晚上十點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)就寢。這雷打不動的生活作息，除遇到極為特殊的情況，不然從不改變的。

現(xiàn)今的“夜貓子”多數(shù)沒有形成良好作息，深夜過零點(diǎn)常能看見其活躍在各大社交平臺，這就直接導(dǎo)致超過身體排毒時(shí)間，造成身體極大負(fù)擔(dān)，白天也精神不濟(jì)，無法集中精力完成工作。

如今在互聯(lián)網(wǎng)普及的信息時(shí)代，各種養(yǎng)生之道和生活作息層出不窮，然而每一套都有適合的人群，切不可生搬硬套，必須找到最適宜自己身心健康發(fā)展的那套，選對方法方能事半功倍。

文/映真